Francia

Mayo. 31, 2022

Una tradición familiar echa raíces en el Moulin de la Coquille

El productor francés ganó un segundo Premio de Oro consecutivo en el 2022 NYIOOC, atribuyendo el éxito a nuevas inversiones en producción orgánica, riego y tecnología.

Mayo. 25, 2022

Nutri-Score no penaliza las especialidades alimenticias tradicionales, según una encuesta

Al menos dos tercios de las muestras con estados protegidos de la Unión Europea recibieron una "A" o "B" de Nutri-Score.

Mayo. 25, 2022

Los agricultores franceses sienten los efectos del empeoramiento de la sequía

La falta de precipitaciones durante el otoño y el invierno pasados, combinada con la baja humedad del suelo y los niveles de agua, significa que ya se están implementando restricciones de agua en todo el sur de Francia.

Anuncio

Mayo. 3, 2022

Proyecto de ley francés para excluir los productos con DOP e IGP de Nutri-Score

Los creadores de Nutri-Score reprocharon el esfuerzo y calificaron las críticas de los representantes como desinformadas y poco realistas para cualquier sistema de etiquetado de alimentos.

Enero 18, 2022

Profesionales de la salud en Francia respaldan la adopción generalizada de Nutri-Score

Los proveedores de servicios de salud en Francia han pedido al gobierno federal que presione a la Comisión Europea para que apoye la adopción generalizada del controvertido sistema de etiquetas en el frente del paquete.

Diciembre 10, 2021

Cosecha en marcha en Francia con expectativas variables

Los desafíos creados por las heladas primaverales y la sequía del verano han dado lugar a un pronóstico de cosecha incierto, con predicciones de producción que oscilan entre 3,000 y 5,000 toneladas.

Anuncio

Diciembre 23, 2020

La producción se recupera en Francia en medio de los desafíos climáticos

Las heladas, el granizo y las lluvias torrenciales frenaron la cosecha de aceitunas 2020 en Francia. Seguirá siendo mejor que el año pasado y los productores informan que la calidad es tan buena como siempre.

Septiembre 16, 2020

Xylella Fastidiosa llega a la Tercera Región Francesa

Las autoridades han implementado protocolos de contención después de descubrir una planta de lavanda infectada en una tienda de jardinería en Occitanie. La región sur alberga aproximadamente una cuarta parte de los olive oil producción.

Julio 6, 2020

El rendimiento de la cosecha de Francia es inferior al esperado

Los productores cosecharon alrededor de 2,500 toneladas menos de aceite de oliva de lo esperado. Se atribuyó a una combinación de productores que ingresaron en un año fuera y condiciones climáticas adversas la importante caída en la producción.

Mayo. 20, 2020

Ganar NYIOOC una 'cuestión de orgullo' para los productores franceses

Las marcas francesas obtuvieron un récord de ocho premios en el 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition, incluyendo seis oros y dos platas.

Marzo 30, 2020

La UE concede el estatus de DOP a los aceites de oliva de Provenza

El aceite de oliva provenzal representa características organolépticas distintivas, una química única y fuertes lazos históricos con la tierra.

Febrero 19, 2020

Virus mortal de tomate confirmado en granja francesa

El virus de la fruta rugosa marrón del tomate (ToBRFV) ya ha aparecido en España, Italia, Alemania, Reino Unido, Países Bajos, Estados Unidos y México.

Diciembre 4, 2019

Productor de Córcega teme que la cultura mediterránea se vea amenazada

Los productores de Córcega están a merced de las medidas políticas para contener Xylella fastidiosa en la isla. Algunos temen que estas nuevas políticas estén dañando la cultura de producción de aceitunas de la isla.

Anuncio

Enero 3, 2018

El mejor chef de Francia habla sobre el aceite de oliva

Olive Oil Times Hablé con Mauro Colagreco de Mirazur.

Noviembre 27, 2017

Los agricultores franceses obtienen ayuda externa para 'profesionalizar' la producción de AOVE

Después de una cosecha de olivos mejorada pero no excepcional en Francia, los productores de olivos están recurriendo a una empresa española en busca de ayuda.

Jun. 22, 2017

El sector de la aceituna francesa llama a la cosecha 2016 "catastrófica"

En su asamblea general, el presidente de la asociación francesa de productores de olivos pidió a los miembros que implementen cambios o que vean cómo el sector olivarero del país muere lentamente.

Enero 3, 2017

Hacer el aceite de oliva en Francia de manera ancestral

Los molineros de la ciudad rural de Coudoux, Francia, están perpetuando la forma ancestral de producir aceite de oliva para ofrecer un producto tradicional que tenga el mismo sabor que hace un siglo.

Diciembre 1, 2016

Notas de Panisse: Early Harvest y 'Fruite Noir'

Steven Jenkins, comerciante de aceite de oliva de Nueva York, le pregunta a su amigo en Provenza sobre los aceites de la cosecha tardía.

Noviembre 23, 2016

Una decepcionante cosecha de aceitunas en Francia

Los productores de olivos franceses esperan que la cosecha de 2016 sea decepcionante debido a una grave sequía que afectó al país durante los meses críticos de verano.

Octubre 21, 2016

Cosecha de aceitunas en Francia amenazada por la sequía

Una prolongada sequía en el departamento francés de Alpes de Alta Provenza está amenazando la cosecha de aceitunas que acaba de comenzar en la región.

Agosto 29, 2016

Corsica Rewards, productor de aceitunas escogidas, y aquellas que cayeron

Un corso olive oil producer temía por sus huertos después de que la bacteria Xylella fastidiosa se extendiera por la isla, pero por tercer año consecutivo, Fabienne Maestracci fue recompensada por la calidad de su trabajo.

Más
Anuncio