Francia

Septiembre 20, 2022

Es poco probable que Francia erradique la Xylella, según un informe

Los auditores dijeron que los motivos de su conclusión fueron los retrasos en la erradicación de plantas infectadas, un esfuerzo descoordinado para identificar vectores de enfermedades y la falta de medidas de control.

Agosto 18, 2022

Europa enfrenta la peor sequía en 500 años, dicen las autoridades

Los países del sur y oeste de Europa están soportando la peor parte de la sequía, con diferentes impactos en los productores de olivos y en la sociedad en general.

Agosto 16, 2022

El sector olivarero francés anticipa una pérdida de cosecha del 50 por ciento

Las temperaturas abrasadoras del verano y la sequía prolongada de la región han dado como resultado un cuajado de frutos significativamente menor en Francia y una cosecha significativamente menor.

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Julio 5, 2022

Los productores franceses celebran una excelente presentación en NYIOOC

Productores del sur de Francia y Córcega se combinaron para ganar 11 premios de 26 entradas en el 2022 World Olive Oil Competition.

Mayo. 31, 2022

Una tradición familiar echa raíces en el Moulin de la Coquille

El productor francés ganó un segundo Premio de Oro consecutivo en el 2022 NYIOOC, atribuyendo el éxito a nuevas inversiones en producción orgánica, riego y tecnología.

Mayo. 25, 2022

Nutri-Score no penaliza las especialidades alimenticias tradicionales, según una encuesta

Al menos dos tercios de las muestras con estados protegidos de la Unión Europea recibieron una "A" o "B" de Nutri-Score.

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Noviembre 29, 2021

Críticos de la reforma de la demanda de Nutri-Score para las calificaciones de los alimentos con DOP e IGP

Los funcionarios de Francia, Italia y España quieren que los productos especiales sean tratados de manera diferente a los alimentos procesados ​​por el sistema de etiquetado.

Octubre 19, 2021

La Asociación Francesa del Queso rechaza el Nutri-Score 'simplista'

Los productores detrás de los quesos Roquefort de Francia dijeron que el sistema de clasificación no tuvo en cuenta los beneficios para la salud de su famoso producto.

Julio 14, 2021

Los productores evalúan los daños causados ​​por las heladas primaverales en el sur de Francia

Un experto agrícola estima que olive oil proLa producción en la campaña agrícola 2021/22 podría disminuir en más del 25 por ciento como resultado de los daños causados ​​por las heladas.

Jun. 21, 2021

Año récord para los productores franceses en World Olive Oil Competition

Los productores del sur de Francia y Córcega obtuvieron un número récord de premios a pesar de un año de cosecha difícil de principio a fin.

Diciembre 23, 2020

La producción se recupera en Francia en medio de los desafíos climáticos

Las heladas, el granizo y las lluvias torrenciales frenaron la cosecha de aceitunas 2020 en Francia. Seguirá siendo mejor que el año pasado y los productores informan que la calidad es tan buena como siempre.

Septiembre 16, 2020

Xylella Fastidiosa llega a la Tercera Región Francesa

Las autoridades han implementado protocolos de contención después de descubrir una planta de lavanda infectada en una tienda de jardinería en Occitanie. La región sur alberga aproximadamente una cuarta parte de los olive oil producción.

Julio 6, 2020

El rendimiento de la cosecha de Francia es inferior al esperado

Los productores cosecharon alrededor de 2,500 toneladas menos de aceite de oliva de lo esperado. Se atribuyó a una combinación de productores que ingresaron en un año fuera y condiciones climáticas adversas la importante caída en la producción.

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Octubre 29, 2018

Evento que celebra la nueva entrega de los aceites a París para la cuarta edición

Los productores, chefs y entusiastas del aceite de oliva se preparan para reunirse en París para probar y juzgar algunos de los mejores aceites de cosecha temprana.

Octubre 10, 2018

Según un informe, las prácticas de etiquetado aún no están a la par en Francia

El informe reciente de la Dirección General de Competencia, Consumo y Control de Fraudes de Francia encuentra que la información de marketing engañosa sobre la venta de aceite de oliva y productos relacionados aún requiere una regulación adicional.

Febrero 12, 2018

En defensa de 'Black Fruity'

La asociación francesa Afidol arrojó luz sobre el malinterpretado sabor del aceite "afrutado negro" y la controversia detrás de la tradición ancestral de fermentación controlada.

Enero 25, 2018

Paul Bocuse, renombrado chef francés, muere

El presidente francés, Emmanuel Macron, dirigió los homenajes y dijo: "Los chefs lloran en sus cocinas, en el Elíseo y en todas partes de Francia. Pero continuarán con su trabajo".

Enero 3, 2018

El mejor chef de Francia habla sobre el aceite de oliva

Olive Oil Times Hablé con Mauro Colagreco de Mirazur.

Noviembre 27, 2017

Los agricultores franceses obtienen ayuda externa para 'profesionalizar' la producción de AOVE

Después de una cosecha de olivos mejorada pero no excepcional en Francia, los productores de olivos están recurriendo a una empresa española en busca de ayuda.

Jun. 22, 2017

El sector de la aceituna francesa llama a la cosecha 2016 "catastrófica"

En su asamblea general, el presidente de la asociación francesa de productores de olivos pidió a los miembros que implementen cambios o que vean cómo el sector olivarero del país muere lentamente.

Enero 3, 2017

Hacer el aceite de oliva en Francia de manera ancestral

Los molineros de la ciudad rural de Coudoux, Francia, están perpetuando la forma ancestral de producir aceite de oliva para ofrecer un producto tradicional que tenga el mismo sabor que hace un siglo.

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