Científicos y profesionales de la salud franceses reiteran su apoyo a Nutri-Score

Miles de profesionales de la salud, nutricionistas, investigadores alimentarios y otros expertos franceses han firmado un petición en línea pedir a la Comisión Europea que adopte Nutri-Score como su sistema obligatorio de etiquetado frontal del paquete (FOPL) para alimentos envasados.

La petición de Change.org ya ha recibido más de 35,000 firmas y cuenta con el apoyo de 35 asociaciones de salud francesas. Muchos de los signatarios son médicos involucrados en investigaciones sobre el cáncer, la salud del corazón, la adicción a los alimentos y el comportamiento del consumidor.

Los autores de la petición escribieron que Nutri-Score ha "ha demostrado su eficacia” en los cinco años transcurridos desde que se adoptó de forma voluntaria en Francia y otros países europeos.

Nutri-Score es un FOPL estilo semáforo que utiliza una combinación de cinco colores y letras coordinados para calificar qué tan saludable es un alimento envasado, en función de su contenido de grasa, azúcar, sal y calorías por porción de 100 gramos o mililitros.

La "La A verde indica la opción más saludable, y "Red E” denota el menos saludable. Todos grados de aceite de oliva Recibe el "Clasificación B verde claro después de la última actualización al algoritmo Nutri-Score.

Los promotores de la petición señalaron que ninguna empresa de alimentos estaba a favor de Nutri-Score cuando se propuso por primera vez en 2014, pero desde entonces, más de 800 marcas han adoptado voluntariamente la FOPL.

Sin embargo, agregaron que muchas marcas globales líderes continúan oponiéndose y ejerciendo presión contra Nutri-Score, incluidas Coca-Cola, Ferrero, Mars, Lactalis, Mondelez y Kraft.

Durante los últimos años, Nutri-Score fue ampliamente visto como el favorito de aproximadamente media docena de FOPL que se seleccionarán para su adopción obligatoria en toda la Unión Europea.

Sin embargo, las críticas a Nutri-Score aumentaron durante el mismo período. llegando a su clímax en una reciente mesa redonda del Parlamento Europeo.

Los políticos italianos y las asociaciones agrícolas europeas han argumentado durante mucho tiempo que Nutri-Score castiga injustamente a los agricultores y no tiene en cuenta el papel de los productos alimenticios tradicionales en las culturas culinarias locales.

Después del evento, un funcionario de la comisión le dijo a un medio de comunicación de la industria alimentaria que no se adoptaría ninguna etiqueta alimentaria existente por la Comisión Europea, que crearía el suyo propio basado en los FOPL existentes.

Por otra parte, la representación permanente de Italia ante la UE dijo que la comisión retrasaría la decisión de adoptar un sistema obligatorio de etiquetado de alimentos hasta la segunda mitad de 2023.

Según los firmantes de la petición francesa, Nutri-Score debería adoptarse para todos los paquetes de alimentos a la venta sin excepción. "orientar nuestras elecciones de manera razonada, con pleno conocimiento de causa”.

"Consideramos que esto es un derecho del consumidor y un deber de los operadores económicos”, agregaron.

Con ese fin, los peticionarios pidieron al gobierno francés que protegiera Nutri-Score en Europa, pidieron al Parlamento Europeo que adoptara Nutri-Score y exigieron a los productores de alimentos que adoptaran Nutri-Score. "para responder a la demanda de los consumidores de una verdadera transparencia nutricional en la composición de los alimentos”.