Francia / página 2

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Septiembre 8, 2019

Xylella se extiende a los olivos en Francia

Los dos olivos infectados, que se conservaron con fines ornamentales, se detectaron en las ciudades de Antibes y Menton.

Septiembre 5, 2019

Haciendo 'Magia' en Domaine de La Vallongue

Cerca de Saint Rémy-de-Provence, Domaine de La Vallongue cultiva cinco variedades típicas en el Vallée des Baux para elaborar su galardonada mezcla.

Agosto 21, 2019

Grupo de comercio francés renombrado

Si bien el nombre de la asociación nacional de aceite de oliva de Francia está cambiando, la misión sigue siendo en gran medida la misma; promover variedades locales y mantener arboledas lo suficientemente productivas como para mantener a los pequeños agricultores.

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Octubre 10, 2018

Según un informe, las prácticas de etiquetado aún no están a la par en Francia

El informe reciente de la Dirección General de Competencia, Consumo y Control de Fraudes de Francia encuentra que la información de marketing engañosa sobre la venta de aceite de oliva y productos relacionados aún requiere una regulación adicional.

Febrero 12, 2018

En defensa de 'Black Fruity'

La asociación francesa Afidol arrojó luz sobre el malinterpretado sabor del aceite "afrutado negro" y la controversia detrás de la tradición ancestral de fermentación controlada.

Enero 25, 2018

Paul Bocuse, renombrado chef francés, muere

El presidente francés, Emmanuel Macron, dirigió los homenajes y dijo: "Los chefs lloran en sus cocinas, en el Elíseo y en todas partes de Francia. Pero continuarán con su trabajo".

Enero 3, 2018

El mejor chef de Francia habla sobre el aceite de oliva

Olive Oil Times Hablé con Mauro Colagreco de Mirazur.

Noviembre 27, 2017

Los agricultores franceses obtienen ayuda externa para 'profesionalizar' la producción de AOVE

Después de una cosecha de olivos mejorada pero no excepcional en Francia, los productores de olivos están recurriendo a una empresa española en busca de ayuda.

Jun. 22, 2017

El sector de la aceituna francesa llama a la cosecha 2016 "catastrófica"

En su asamblea general, el presidente de la asociación francesa de productores de olivos pidió a los miembros que implementen cambios o que vean cómo el sector olivarero del país muere lentamente.

Enero 3, 2017

Hacer el aceite de oliva en Francia de manera ancestral

Los molineros de la ciudad rural de Coudoux, Francia, están perpetuando la forma ancestral de producir aceite de oliva para ofrecer un producto tradicional que tenga el mismo sabor que hace un siglo.

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Diciembre 1, 2016

Notas de Panisse: Early Harvest y 'Fruite Noir'

Steven Jenkins, comerciante de aceite de oliva de Nueva York, le pregunta a su amigo en Provenza sobre los aceites de la cosecha tardía.

Noviembre 23, 2016

Una decepcionante cosecha de aceitunas en Francia

Los productores de olivos franceses esperan que la cosecha de 2016 sea decepcionante debido a una grave sequía que afectó al país durante los meses críticos de verano.

Octubre 21, 2016

Cosecha de aceitunas en Francia amenazada por la sequía

Una prolongada sequía en el departamento francés de Alpes de Alta Provenza está amenazando la cosecha de aceitunas que acaba de comenzar en la región.

Agosto 29, 2016

Corsica Rewards, productor de aceitunas escogidas, y aquellas que cayeron

Un corso olive oil producer temía por sus huertos después de que la bacteria Xylella fastidiosa se extendiera por la isla, pero por tercer año consecutivo, Fabienne Maestracci fue recompensada por la calidad de su trabajo.

Agosto 11, 2016

Escándalo del aceite de oliva descubierto en Francia

120 toneladas de aceitunas españolas se molieron en Provenza y se vendieron con las prestigiosas etiquetas AOP de la región.

Jun. 28, 2016

Francia cancela aumento de impuestos sobre el aceite de palma

Indonesia amenazó con no comprar el Airbus A 400M militar si se aprobara la ley de biodiversidad.

Mayo. 2, 2016

Preocupación por la prohibición de Dimethoate entre los productores de olivos franceses

Tras la prohibición del uso del insecticida dimetato en Francia, los cultivadores de olivos franceses están preocupados por el riesgo de daños a los olivos por parte de la mosca de la fruta del olivo y el aumento de los costos de producción.

Marzo 22, 2016

Francia recorta el aumento de impuestos propuesto sobre el aceite de palma

Los productores en Indonesia y Malasia protestaron enérgicamente ante el gobierno francés y lograron reducir el impuesto adicional propuesto sobre el aceite de palma antes de que finalmente se aprobara la ley.

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