Productores de DOP e IGP celebrados en Ercole Olivario

Resumen

Los ganadores del 31^st El concurso nacional Ercole Olivario para los mejores aceites de oliva vírgenes extra italianos se convocó en Perugia, siendo Lacio, Cerdeña y Sicilia las regiones más premiadas. Además de los premios principales, se otorgaron menciones especiales a productores destacados en diversas áreas, destacando la IGP U' Ciuri Sicilia, reconocida por sus aceites de oliva vírgenes extra orgánicos.

Los ganadores del 31^st Ercole Olivario se anunciaron a principios de este mes en la Sala dei Notari del Palazzo dei Priori, un punto de referencia de Perugia, la capital de Umbría.

Organizado por la Unión Italiana de Cámaras de Comercio, Industria, Artesanía y Agricultura, el concurso nacional dedicado a los mejores italianos aceites de oliva virgen extra entregó 12 premios, la mitad de los cuales fueron para Denominacion de Origen Protegida (DOP) y Indicaciones geográficas protegidas (IGP)-productores certificados.

Lazio, Cerdeña y Sicilia fueron las regiones más galardonadas, con tres premios cada una, seguidas de Campania, Puglia y Toscana, con un premio cada una.

Adicionalmente, se entregaron siete premios especiales a un grupo más amplio de productores que se destacaron en la producción orgánica y monovarietal y áreas de negocio como empaque, comunicación digital, emprendimiento femenino y joven y oleoturismo.

La mención especial para los aceites de oliva virgen extra ecológicos recayó en U' Ciuri IGP Sicilia, elaborado por Miceli y Sensat.

"Es una gran satisfacción haber logrado tal reconocimiento de una institución tan prestigiosa como la Cámara de Comercio”, dijo Paolo Miceli. Olive Oil Times. "Obtuvimos este aceite de los frutos de nuestras plantas orgánicas Nocellara del Belice, que prosperan en un valle maravilloso y prístino cerca del pueblo de Roccamena, donde se encuentra nuestra finca”.

Un día antes, los organizadores abrieron la entrega de premios anunciando los ganadores de la segunda edición de La Goccia d'Ercole (La Gota de Ercole) dedicada a los pequeños productores. Sicilia y Puglia fueron las regiones más premiadas, con dos premios cada una, seguidas de Campania y Toscana.

"Ercole Olivario es un pacto que hemos hecho con el mundo del aceite de oliva para mejorar este producto extraordinario”, dijo Giorgio Mencaroni, presidente de la Cámara de Comercio de Umbría, durante el evento.

Destacó la importancia que ha adquirido con el tiempo este concurso como herramienta de promoción del sector del aceite de oliva virgen extra italiano de alta calidad y como incentivo para que los productores mejoren sus procesos productivos.

"Prueba de ello es que cada año los jueces reconocen la calidad cada vez mayor de los trabajos”, dijo.

La ceremonia de clausura en Perugia fue la culminación de una serie de pasos que comenzaron semanas antes con las sesiones de cata de los paneles regionales.

Entre ellos se encuentra el equipo de catadores profesionales de la Cámara de Comercio de Roma, que seleccionó a los ganadores del Premio Roma Evo, anteriormente llamado Orii del Lazio, en su 30^th edición.

El aniversario se celebró el 11 de marzo.^th en el sugerente marco del Vibia Sabina y el Templo de Adriano de Roma, donde los organizadores dieron a conocer las marcas de Lazio que participarían en el concurso nacional.

"Es una gran satisfacción recibir el reconocimiento a nuestra profesionalidad con este galardón obtenido gracias a nuestros dos aceites de oliva virgen extra estrella, el IGP Roma, compuesto por Salviana y Carboncella, y el Sabina DOP, un coupage de Salviana, Carboncella y Frantoio”, dijo Alessandro Donati de Frantoio Narducci, en Moricone, tras recibir una mención al mérito para jóvenes emprendedores.

"A pesar de la sequía estival, las condiciones meteorológicas mejoraron con la llegada de la vendimia, lo que nos ayudó a obtener un buen rendimiento y excelentes productos”, agregó.

Puede encontrar una lista completa de los ganadores de 2023 en el Sitio web de Ercole Olivario y páginas de redes sociales.