En una conferencia de California, el International Olive Council presentó su plan para traducir la riqueza de los beneficios comprobados para la salud en un consumo creciente.
Si el objetivo abierto de la Conferencia internacional sobre aceite de oliva y prevención de enfermedades crónicas era presentar hallazgos científicos, el objetivo subyacente era unir mundos con palabras.
La conferencia de California mostró el trabajo de académicos europeos y estadounidenses, quienes informaron sobre sus últimos estudios sobre los efectos del aceite de oliva en la salud cardiovascular, el cáncer, la diabetes, el derrame cerebral, el Alzheimer y otras enfermedades neurológicas y crónicas.
Fue el primero Consejo Oleícola Internacional conferencia científica en los EE. UU. desde 2001 y el trampolín para una campaña de marketing de tres años titulado olive oil Promise.
"Nuestro propósito hoy es traer a toda la familia del aceite de oliva a California, al corazón del aceite de oliva estadounidense, para mirar hacia el futuro y enviar un mensaje contundente sobre la promesa del aceite de oliva”, dijo Jaime Lillo, subdirector ejecutivo del COI. .
Con estos fines, los científicos sintetizarán sus hallazgos en un informe que informará una campaña promocional dirigida al consumidor para educar al público estadounidense sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva.
"Así es como podemos arreglar la brecha entre académicos y consumidores ”, dijo Lillo. "Creemos que hay mucho margen de mejora en lo que respecta al conocimiento del consumidor sobre los beneficios para la salud ".
Según el COI, los consumidores les dicen a los investigadores de mercado que comprar aceite de oliva por razones de salud, pero no puedo terminar la oración para responder "por qué ”. Entre el público en general, existe una gran desconocimiento de los beneficios basados en datos y científicamente probados.
Cuando la campaña Olive Oil Promise se lance en Nueva York en junio, el COI dice que marcará el comienzo de un esfuerzo concertado para aumentar el consumo en EE. UU. desmitificando los beneficios para la salud y definiendo claramente la terminología como virgen extra, virgen, refinada y prensada en frío. que contribuyen a la confusión.
El objetivo de la campaña Olive Oil Promise, según el COI, es profundizar el aprecio de los consumidores por el aceite de oliva comunicando sus beneficios como producto culinario, de estilo de vida y para la salud.
Es una cuestión de empaquetar la ciencia para laicos, traduciendo el desconcertante polisilabismo de polifenoles En frases sencillas que tengan sentido y ventas.
La campaña Olive Oil Promise llega siete años después de otra iniciativa del COI en el mercado estadounidense que dejó más de unas pocas promesas sin cumplir. el 2011 "Campaña Agregar algo de vida " inició con un cóctel en el Lincoln Center para bloggers gastronómicos durante la Semana de la Moda de Nueva York. En 2013, el COI consideró que la promoción de 18 meses y 1.7 millones de dólares "éxito ", aunque el consumo de los EE. UU. apenas se movió en el transcurso de la campaña y pocos en la industria habían recordado haber visto que surgieran actividades de promoción.
El director ejecutivo del COI en ese momento, Louis Barjol, dijo que el impacto dependería de "sinergia "que se desarrollaría si los productores aprovecharan la campaña Add Some Life con sus propias iniciativas. Eso no sucedió y el sitio web de la campaña y los perfiles sociales estaban inactivos.
Al igual que la campaña de 2011, el enfoque de la nueva promoción será apuntar "influenciadores con "eventos especiales y comunicaciones regulares ”, dijo Wendy Lane Stevens, consultora de relaciones públicas que trabaja con el COI. "Realmente estamos ansiosos por construir una base de datos de personas interesadas en el aceite de oliva, la salud y la industria ”, dijo, y agregó que los canales incluirán un sitio web, un boletín, una página de LinkedIn y un "base de datos de influencers ”. El COI no ha especificado públicamente el presupuesto para la nueva campaña.
Estados Unidos no es miembro del Consejo Oleícola Internacional, pero es el mayor importador de aceite de oliva del mundo y el desarrollo del mercado estadounidense ha sido durante mucho tiempo una prioridad para la organización intergubernamental con sede en Madrid.
El UC Davis Olive Center fue el anfitrión de la conferencia científica tal como fue celebró sus 10th aniversario.
Dan Flynn, fundador y director ejecutivo de la UC Davis Olive Center, recibí la última palabra en la conferencia. Flynn dejó a los participantes con el consejo de despedida hipocrático para "deja que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu comida ".
Se puede ver un video de la conferencia esta página.
Más artículos sobre: conferencias, educación, Consejo Oleícola Internacional (COI)
Septiembre 26, 2023
La historia detrás del Oleato de Starbucks
Starbucks conmocionó al mundo al poner aceite de oliva en sus cafés. Tommaso Asaro dice que es sólo el comienzo.
Diciembre 12, 2023
El papel de la mujer en el sector ocupa un lugar central en el Día Mundial del Olivo
Celebrado en la sede del Consejo Oleícola Internacional en Madrid, el evento destacó el papel que desempeñan las mujeres en el sector oleícola.
Jun. 1, 2023
Deoleo promociona la sostenibilidad en la campaña de EE. UU.
El mayor productor de aceite de oliva del mundo está introduciendo nuevas marcas de aceite de oliva virgen extra de "fuente sostenible".
Diciembre 19, 2023
Olive Center trabaja para educar a la próxima generación de agricultores. Ventajas
El programa Olea Learn enseña a los estudiantes universitarios las habilidades agronómicas y comerciales necesarias para administrar un negocio de cultivo y producción de aceite de oliva.
Septiembre 6, 2023
Los festivales y conferencias generan impulso para el sector del aceite de oliva de Pakistán
En los seis meses transcurridos desde que Pakistán celebró su Festival de Gala del Olivo inaugural, los funcionarios dijeron que se plantaron árboles, se formaron asociaciones y se programaron más eventos.
Noviembre 1, 2023
Los olivos pueden ayudar a combatir el cambio climático
En una conferencia de tres días, el Consejo Oleícola Internacional enfatizó el papel que puede desempeñar el cultivo del olivo en los esfuerzos por alcanzar cero emisiones netas globales.
Jun. 27, 2023
Cómo los premios ayudaron a un productor tunecino a prosperar en el lucrativo mercado estadounidense
El NYIOOC El productor galardonado detrás de Massiva combina generaciones de experiencia en producción de aceite de oliva con un marketing experto.
Mayo. 31, 2023
Primera vez NYIOOC Los ganadores encuentran nuevas oportunidades
Desde una mayor cobertura mediática hasta un acceso más fácil a mercados extranjeros lucrativos, los ganadores primerizos en el World Olive Oil Competition reflexionar sobre los resultados de su arduo trabajo y éxito.