El Ministro de Agricultura de Andalucía impulsa un sector del aceite de oliva más resistente

La Junta de Andalucía y los olivareros colaboran para paliar los peores efectos de uno de los los años de cosecha más desafiantes de la historia.

La Coordinadora de Organizaciones Agrícolas y Ganaderas (COAG) estimó que la producción de aceite de oliva en la principal región productora de aceite de oliva de España cayó un 58 por ciento respecto a la campaña anterior. 

En Jaén, la provincia productora de aceite de oliva más importante de Andalucía, la el rendimiento se redujo en un 66 por ciento.

Junto con las consecuencias de la sequía en curso, casi todos los nodos de la cadena de suministro de aceite de oliva de la región enfrentan costos crecientes y márgenes más bajos debido a aumento de los precios del aceite de oliva. 

"Los productores más grandes tienen los medios para resistir esos tiempos”, Anthony Old, director ejecutivo y socio de la el galardonado productor Storm, Dijo Olive Oil Times. "Para los más pequeños, podría ser una lucha cuesta arriba”.

Los agricultores también desconfían de los impactos de la estrategia nacional del país para implementar la Política Agrícola Común (PAC), que funcionarios en Andalucía advirtieron previamente reduciría la cantidad de financiación disponible para los olivareros. 

"Los agricultores locales están haciendo frente a una tormenta perfecta”, dijo Carmen Crespo, consejera de agricultura, agua y desarrollo rural de Andalucía. Olive Oil Times.

Muchos en la industria han pedido al gobierno que apoye a los productores de olivos y productores de aceite a través de estos desafíos concurrentes.

COAG solicitó una financiación extraordinaria y un plan de acción para apoyar al sector después de que muchos agricultores experimentaran una disminución significativa de sus ingresos debido a una cosecha excepcionalmente mala, que se ha atribuido en gran medida a la economía del país. sequía sin precedentes.

A pesar de una disminución significativa en el consumo nacional y mundial, los exportadores en España están luchando para cumplir con sus compromisos, con un aumento de las importaciones del 26 por ciento en los primeros cuatro meses del año de cosecha para cubrir el déficit. 

Ante estos importantes retos, la Junta de Andalucía, los olivareros, las asociaciones agrarias y otros miembros de la cadena de suministro han enviado una lista de cambios que les gustaría que se hicieran en el plan estratégico nacional de España para implementar la PAC.

"Con la nueva PAC, Andalucía va a perder al menos 500 millones de euros cuando otras regiones españolas están viendo aumentar su apoyo”, dijo Crespo.

"Hay que recordar que uno de cada tres beneficiarios de la PAC en España es andaluz, por lo que una mala PAC para Andalucía es una mala noticia para todo el país”, añade. "Queremos que la PAC vuelva a ser un incentivo para el campo andaluz”.

Una de las solicitudes más urgentes de los cambios propuestos es el establecimiento de regiones productivas adicionales. "De esta forma, Andalucía puede evitar pérdidas millonarias que conlleva la nueva PAC”, dijo Crespo.

Uno de los cambios más significativos de la PAC es la implementación de requisitos ambientales estrictos que los agricultores deben cumplir para recibir financiamiento, conocidos como esquemas ecológicos. 

Entre los cambios que piden Crespo y la coalición de grupos de interés de Andalucía está "mayor flexibilidad en la aplicación de ecoesquemas” para incluir a un sector más amplio de agricultores orgánicos.

Además, la coalición quiere una definición más flexible de lo que constituye un agricultor activo, actualmente definido como aquel que recibe el 25 por ciento de sus ingresos del cultivo del olivo.

Más allá de la PAC, la escasez de agua, la desertificación y otras impactos del cambio climático son lo más importante para los agricultores y productores.

"Andalucía se encuentra en el sur de Europa y se ve particularmente afectada por el cambio climático”, dijo Crespo. "Tenemos una sequía que ya no es temporal; es estructural en nuestra región y, por supuesto, afecta al olivar, nuestro principal cultivo”. 

La Junta de Andalucía gestiona las cuencas hidrográficas intracomunitarias -Guadalete-Barbate, Tinto-Odiel-Piedras-Chanza y Mediterránea- que representan alrededor del 33 por ciento de la región.

"El resto, como el Guadalquivir o el Guadiana, lo gestiona directamente el Gobierno central”, ha dicho. "Y es precisamente en la cuenca del río Guadalquivir donde se concentra la mayor superficie olivarera de la comunidad autónoma”.

La gestión de los recursos hídricos de estas cuencas interregionales es competencia de Madrid. Aún así, Crespo dijo que el gobierno local había apoyado los esfuerzos para modernizar la infraestructura de riego, mejorar la eficiencia energética y comprometerse a regeneración de agua a partir de aguas residuales plantas de tratamiento.

Según Crespo, las empresas olivareras andaluzas "somos más que conscientes de la importancia de llevar a cabo una agricultura donde la sostenibilidad y la eficiencia sean primordiales.”

Agregó que el sector de la aceituna está estudiando activamente las oportunidades económicas que podrían surgir de un enfoque moderno para el tratamiento de desechos, como convertir la pulpa de aceituna en fertilizante.

"La Junta de Andalucía ha aprobado recientemente su Ley de Economía Circular, pionera en España, que supondrá el espaldarazo definitivo a las iniciativas de aprovechamiento de residuos”, ha dicho Crespo. "En Andalucía el uso y la eliminación es cosa del pasado, ya que hoy fabricamos, usamos y reutilizamos nuestros recursos”.

Según Crespo, la Junta de Andalucía ha destinado 70.5 millones de euros a modernizar las explotaciones olivareras y la cadena productiva del aceite de oliva, incluyendo la incorporación de tecnología.

Su enfoque en el sector del aceite de oliva no es una sorpresa. Según el ministro, el sector aportó 13.8 millones de salarios en la actual campaña agrícola, siendo el 36 por ciento proveniente de operaciones de zafra. En 2022, Andalucía exportó 893,924 toneladas de aceite de oliva por valor de 3.3 millones de euros. 

En consecuencia, Crespo dijo que la primera estrategia andaluza para el sector olivarero se implementaría de 2023 a 2027.

"Su planificación ya está en marcha a través de un diálogo abierto con todo el sector”, dijo. "Pretende promover la modernización y la competitividad de todo tipo de olivares, sin olvidar la importancia de incorporar la economía circular como valor añadido.”

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