Andalucía publica datos de la temporada 2021/22

El observatorio de precios y mercados en Andalucía acaba de publicar nuevos datos de la campaña de aceituna 2021/2022. Andalucía es, con mucho, la región productora de aceite de oliva más importante del mundo.

El informe encontró 5.77 millones de toneladas de aceitunas cosechadas y transformado, un 5.5 por ciento menos que en la temporada 2020/2021. Alrededor del 41.6 por ciento de esas aceitunas se recolectaron en la provincia de Jaén.

Según el observatorio, Andalucía produjo la pasada campaña 1.15 millones de toneladas de aceite de oliva. Eso representó el 77.5 por ciento de la producción de aceite de oliva de España y el 34 por ciento de la mundial.

El rendimiento del aceite de oliva fue un 3.9 por ciento superior al de la temporada anterior y un 4.3 por ciento superior al promedio de las últimas cinco temporadas. Aproximadamente el 43.4 por ciento de La producción de aceite de oliva en Andalucía venía de Jaén.

En total, los envíos de aceite de oliva comprendieron el 72.6 por ciento de las exportaciones regionales, una disminución del 5.4 por ciento con respecto a la temporada anterior y un aumento del 2.8 por ciento con respecto al promedio de las últimas cinco temporadas.

Andalucía también exportó el 69.3 por ciento de la aceite de oliva producido por molineros locales, con un precio medio de 3.61 € el kilogramo. El 55.5 por ciento de esas exportaciones se dirigieron a países miembros de la Unión Europea, e Italia absorbió el 26.5 por ciento de las exportaciones totales de Andalucía.

En 2021/2022, el 17.5 por ciento del aceite de oliva de Andalucía se envió a Estados Unidos, uno de los importadores de aceite más importantes a nivel mundial.

Las importaciones andaluzas de aceite de oliva crecieron un 25.8 por ciento respecto a la pasada campaña, alcanzando las 163.090 toneladas. En comparación con las cinco temporadas anteriores, las importaciones aumentaron un 34.6 por ciento. La mayoría de estos importaciones, el 55.2 por ciento, procedían de Portugal, seguido de Túnez (29.8 por ciento).

Entre 2019/2020 y 2021/2022, el consumo per cápita de aceite de oliva en Andalucía pasó de 8.3 a 7.2 kilogramos al año. El consumo nacional per cápita se redujo de 8.7 a 7.4 kilogramos por año durante el mismo período.

Los analistas del observatorio interpretan estas tendencias como una vuelta a la normalidad tras el repunte del consumo desencadenado por la Epidemia de COVID-19 y los bloqueos asociados. Durante las campañas 2017/2018 y 2018/2019, el consumo per cápita de aceite de oliva andaluz alcanzó los 7.5 y 7.2 kilos anuales.

El observatorio también certificó que las capacidades de almacenamiento al cierre de la campaña 2021/2022 eran de 453,758 toneladas.

Finalmente, el nuevo Informe 2021/2022 destacó el importante crecimiento de las zonas olivareras en la región. Entre 2013 y 2022, tierras de cultivo de olivo pasó de 1,541,109 a 1,639,627 hectáreas.

• Asaja Jaén