Los funcionarios españoles dan la alarma sobre el aumento de los precios del aceite de oliva y piden calma

Funcionarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España han dado la alarma sobre el aumento precios del aceite de oliva, una tendencia que está convirtiendo un alimento básico en la mayoría de los hogares españoles en un producto gourmet.

En el momento de escribir, aceite de oliva virgen extra Los precios en origen alcanzaron un nuevo récord de 8.300 euros por kilogramo, un 115 por ciento más que en el mismo período del año pasado. El aceite de oliva virgen y el lampante también han eclipsado los precios del año pasado, alcanzando máximos históricos de 7.638 y 7.313 euros por kilo, respectivamente.

Según medios locales y diversos funcionarios, los altos precios en origen se han traducido en que el aceite de oliva se venda a 10 euros o más el litro en los lineales de los supermercados.

"Cualquier cifra inferior a esa cifra sería una pérdida”, escribió en un comunicado César Lumbares, director de la publicación de noticias agrícolas Agropopular. editorial. "La realidad es muy sencilla: el aceite de oliva sube de precio, fundamentalmente, porque hay y habrá muy poco, y escasea”.

El hecho de que llueva sobre los olivares del país entre ahora y noviembre afectará el aumento de los precios. Los analistas esperan que los precios sigan subiendo durante el próximo año.

Como resultado de una menor producción, las ventas internas han disminuido. Las ventas de aceite de oliva disminuyeron un 20 por ciento en los primeros seis meses de 2023, alcanzando casi 126 millones de litros, según la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac).

En total, se comercializaron 307 millones de litros de aceite, alrededor de un 9 por ciento menos que en el primer semestre de 2022. Desde que comenzó la actual campaña agrícola en octubre, los miembros de Anierac han puesto en el mercado un 15 por ciento menos de aceite de oliva, alrededor de 200 millones de litros.

Sin embargo, los expertos creen que la demanda de aceite de oliva sigue siendo la misma y muchos consumidores deciden utilizar menos aceite de oliva en lugar de cambiar por completo a otro aceite comestible.

Además, malas cosechas en el Mediterráneo occidental Esto significa que España satisface cada vez más la demanda de los mercados exteriores, lo que ejerce una presión adicional sobre los precios internos.

Juan Vilar, consultor estratégico del sector, explicó Olive Oil Times en un parche de entrevista mayo 2023 que los consumidores de Canadá, Alemania, Brasil, Estados Unidos y otros países ricos "siguen consumiendo aceite de oliva porque están acostumbrados a pagar 10€ [o más] en el supermercado sin ningún problema.”

Si bien los volúmenes de ventas internacionales están en camino de alcanzar su total más bajo en los últimos años, los exportadores españoles continúan buscando nuevos mercados.

En junio, el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), el organismo de certificación ecológica más antiguo de España, firmó un acuerdo con su homólogo chino para aumentar las exportaciones ecológicas españolas a la segunda economía más grande del mundo.

Ese mismo mes, Extenda, la oficina de Exportación e Inversión Extranjera de la Junta de Andalucía, organizó una serie de reuniones en Delhi y Mumbai para promocionar el aceite de oliva español en la India, lo que representa una oportunidad de mercado de 300 millones de consumidores potenciales.

Actualmente, India es el cuarto destino asiático del aceite de oliva español. En el primer trimestre de 2023, las importaciones indias de aceite de oliva solo de la región andaluza de España ascendieron a 9.9 millones de euros, un 31 por ciento más que en el mismo período del año pasado.

Varios intercambios recientes Delegaciones de Andalucía a Japón También han buscado potenciar la reputación del aceite de oliva español en la tercera economía del mundo.

De regreso a España, Luis Planas, ministro en funciones de Agricultura, Pesca y Alimentación, dijo en una reunión informal de ministros de Agricultura comunitarios en Córdoba que hay que afrontar el alto precio del aceite de oliva virgen extra. "realismo y no histeria” ya que se trata de un cultivo con alternancia de volúmenes de cosecha y confianza en las lluvias.

"La buena noticia es que hemos logrado seguir abasteciendo el mercado nacional e internacional, y si llueve en las próximas semanas sería una excelente noticia para la próxima campaña”, añadió. "El aceite de oliva está y debe seguir estando presente en la dieta de las familias españolas”.

A corto plazo, la disminución de las existencias de aceite de oliva seguirá presionando los precios. El últimos datos del mercado Los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España muestran que las existencias de aceite de oliva cayeron hasta 383,000 toneladas a finales de julio.

En comparación, las existencias a finales de julio de 2022 ascendían a 698,000 toneladas y finalmente llegaron a 454,600 toneladas en septiembre de 2022, el último mes de la campaña agrícola 2021/22.

Algunos observadores han llegado a decir que España podría quedarse sin aceite de oliva en octubre basado en la tasa de consumo actual.

"La realidad es que hay muy poco aceite de oliva almacenado y que las previsiones de producción para la próxima campaña, que empezará dentro de un mes, son malas”, escribió Lumbares.

Las importaciones pueden ayudar a compensar algunos de los déficits. En abril de 2023, las exportaciones de aceite de oliva de España representaron hasta 17.9 millones de euros y las importaciones hasta 19.7 millones de euros, lo que resultó en una balanza comercial negativa de 1.79 millones de euros. Las importaciones aumentaron un 2.22 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado.

Según datos del Ministerio de Agricultura de España, las importaciones alcanzaron 168,900 toneladas en los primeros 10 meses de la campaña agrícola 2022/23, un 6 por ciento por encima de la media de las cuatro campañas anteriores.

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