Los precios baten récords en España

Precios del aceite de oliva en España siguen creciendo, siguiendo una tendencia que se viene consolidando desde octubre. Los precios están en camino de establecer nuevos récords.

Poolred, la base de datos de aceite de oliva en línea gestionada por la gobierno andaluz, informó que los precios han estado creciendo constantemente durante las últimas semanas.

entre el 28 de noviembre^th y diciembre 19^th, la aceite de oliva virgen extra el precio en origen pasó de 4,951 € la tonelada a 5,348 € la tonelada.

In Jaén, el mercado de aceite de oliva más relevante del país, la Asociación de Jóvenes Agricultores de Jaén (ASAJA) confirmó que entre el 12 de diciembre^th y diciembre 19^th, el precio del aceite de oliva virgen extra en origen alcanzó los 5,371 € la tonelada.

Oleostepa, una cooperativa de productores de aceite de oliva, dijo a Agripopular que estimaba la Precio del AOVE en origen para el mercado nacional había crecido 3.85 por ciento en una semana.

En conjunto, el precio del AOVE en origen en los últimos doce meses ha crecido más de 2,000 € la tonelada.

Se reportan tendencias similares para Aceites de Oliva Virgen (VOOs), cuyo precio en origen superó los 4,700 € la tonelada el 28 de noviembre^th. Los VOO se cotizan actualmente a 5,116 € por tonelada.

También se reporta un crecimiento significativo para Lampante aceites de oliva precio en origen, que ya supera por primera vez los 5,000 € la tonelada. Hace un mes, Poolred señaló que los aceites de oliva de menor calidad se vendían a 4,480 € la tonelada.

La tendencia actual parece estar consolidándose. Los últimos datos de la Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. indicó que a partir del 5 de noviembre^th a 11 noviembre^th, el precio del AOVE en origen creció un 3.55 por ciento.

Este sorprendente crecimiento de los precios se debe principalmente a la importante caída de la producción global de aceite de oliva que están experimentando los productores españoles en esta cosecha.

Aún así, el Unión de pequeños agricultores y ganaderos (UPA) señaló que Aceite de oliva español había visto ventas récord en 2022. En una nota reciente citada por OleoRevista, UPA confirmó ventas de 1.6 millones de toneladas, una cifra extraordinaria impulsada por las exportaciones.

Para mantener estos volúmenes, los productores españoles tienen a su disposición stocks especiales de aceite de oliva virgen extra. Estos se estiman en más de 400 mil toneladas.

En una nota reportada por ABC de Andalucía, la organización agrícola COAG comentó sobre el aumento de precios que, según algunos expertos, podría traducirse en un menor consumo de aceite de oliva en todo el país.

"Una familia española consume, de media, 40 litros de aceite de oliva al año. Si dividimos esto por mes y por persona de la familia, tal aumento de precio suma unos centavos. La gente no va a renunciar a la Dieta Mediterránea por ahorrar 60€ al año”, apunta la asociación.

En 2021, el Consejo Oleícola Internacional descubrió que compradores españoles consumió 510 mil toneladas de aceite de oliva.

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