Toscana
Noviembre 13, 2024
Una familia danesa elabora un aceite de oliva galardonado en la Toscana
La familia detrás de Casale 3 Danesi reflexiona sobre lo que se necesita para que una pequeña granja produzca un aceite de oliva galardonado después de una cosecha difícil.
Noviembre 7, 2024
Un galardonado productor toscano abre un restaurante centrado en el aceite de oliva
El restaurante Extra Floor en Greve, Chianti, ofrece el galardonado aceite de oliva virgen extra de Frantoio Pruneti en una variedad de platos tradicionales toscanos.
Agosto 19, 2024
Los múltiples valores de la recuperación de olivares abandonados en la Toscana
Fil Bucchino, Andrea Pagliai y Gionni Pruneti producen aceite de oliva virgen extra a partir de árboles recuperados para beneficiar a las comunidades y al medio ambiente.
Abril 16, 2024
El productor toscano se adapta a un panorama cambiante del aceite de oliva
Fattoria di Volmiano adopta nuevas formas de producir aceite de oliva virgen extra de alta calidad.
Abril 9, 2024
El legado se encuentra con la innovación en la Azienda Pometti de Toscana
La última generación de agricultores de Azienda Pometti, de 600 años de antigüedad, está utilizando métodos de última generación para producir aceite de oliva sostenible y galardonado.
Enero 3, 2024
Toscana anuncia fondos para evitar el abandono del olivar
Las medidas tienen como objetivo animar a los productores a cuidar los olivos abandonados en terrenos difíciles y mantenerlos para evitar incendios forestales y el desarrollo de plagas.
Diciembre 15, 2023 Europa
Conozca las empresas emergentes del centro de Italia que están reviviendo olivares abandonados
Octubre 11, 2023 Perfiles de productores
La agricultura regenerativa a pequeña escala impulsa la calidad de Maraviglia en Toscana
Octubre 3, 2023 Producción
Optimismo en Italia a medida que comienza la cosecha de aceitunas
Jun. 8, 2023 Mundo
Explorando la historia del icónico paisaje de olivos de la Toscana
Jun. 4, 2023 Noticias breves
Revelando el misterio y la magia que rodea el Olivo della Strega de la Toscana
Mayo. 15, 2023
Etiquetas inteligentes en exhibición en la feria de comida italiana
Una de las principales ferias de alimentos de Italia destacó las tecnologías de seguimiento para promover la trazabilidad y prevenir el fraude.
Mayo. 1, 2023
Productores toscanos manejan cosecha difícil para lograr resultados sobresalientes
Los productores de la famosa región central de Italia dijeron que la sostenibilidad es la clave del éxito cuando se produce aceite de oliva extra virgen, incluso durante una sequía.
Marzo 20, 2023
Agricultores italianos hacen balance de la cosecha actual y anticipan los desafíos
A medida que se acerca el reinicio vegetativo, los agricultores y productores de olivos en Italia se están preparando para los desafíos de los extremos climáticos impredecibles.
Febrero 2, 2023
Vertedero toscano regala olivos para compensar las emisiones de carbono
Una empresa pública de residuos de la Toscana apoyará la plantación de 245,000 olivos para compensar sus emisiones de CO2.
Enero 19, 2023
La experiencia detrás de la búsqueda sostenible de la excelencia de Tamia
Pietro Re en Tamia produce aceites de oliva virgen extra de alta calidad y tiene como objetivo traer nuevas tecnologías y prácticas a la marca sostenible.
Enero 17, 2023
Aceitunas sin cosechar en la Toscana
En Arezzo, una asociación de molineros advierte que la falta de mano de obra, el aumento de los costes y la caída de los precios del aceite de oliva están provocando el abandono de los huertos.
Enero 3, 2023
La cosecha de aceitunas de la Toscana se recupera con resultados mejores de lo esperado
Las condiciones de sequía mantuvieron alejadas a las plagas, las lluvias de otoño ayudaron a las plantas y ahora a los productores de la región central de Italia a celebrar un rendimiento de aceite de oliva mejor de lo esperado.
Septiembre 2, 2014
Rock Star invita a turistas a ayudar con Olive Harvest
Sting invita a los turistas a su finca de 900 acres y probar suerte en la cosecha de las aceitunas que producen la propia línea de aceite de oliva virgen extra de la estrella de rock.
Agosto 26, 2014
Recorridos de aceite de oliva en la Toscana
Tours de cata de aceite de oliva compiten con tours de vinos con una oportunidad exclusiva para celebrar el paisaje y la cultura mediterráneos en su máxima expresión.
Enero 31, 2013
Mi padre ha estado viajando a Italia para pasar una semana recogiendo aceitunas en las colinas de la Toscana en un Oliveto dirigido por un amigo de su infancia.
Abril 21, 2011
En Lucca, la agricultura biodinámica y orgánica hace un poco de magia
Giuseppe Ferrua escoge sus aceitunas en el día justo del ciclo lunar para maximizar la cantidad de líquido que contienen. "Algunas personas dicen que somos brujas".
Julio 23, 2010
Para la familia que hace aceite de oliva por años 425, la práctica hace la perfección
En 1585, William Shakespeare, de un año de 21, se convirtió en un orgulloso padre de gemelos. Más tarde ese año, los Gonnellis compraron un molino a los monjes locales y comenzaron a hacer aceite de oliva. Todavía están en eso.