Eventos culturales en el sur de Italia combinan música, naturaleza y aceite de oliva

Un elemento básico en la cultura de las poblaciones mediterráneas desde la antigüedad, el aceite de oliva se considera cada vez más como un medio para transmitir la cultura contemporánea.

Este verano en Italia, varios eventos nocturnos se centraron en la mezcla entre aceite de oliva virgen extra y expresiones artísticas y culturales.

El último domingo de julio, L'Olio della Poesía (El Óleo de la Poesía) se celebró en Serrano, una pedanía de la localidad de Carpignano Salentino y que forma parte del circuito de los pueblos de la poesía de Italia, situada en la provincia de Lecce, en Apulia.

En su 27^th En esta edición, el evento anual premia a un poeta, por mencionar algunos de los ganadores a lo largo de los años: Alda Merini (en 1999), Ruy Duarte de Carvalho (2006) y Adonis (2007). Su singularidad reside en el premio de 100 litros de aceite de oliva virgen extra, elaborado por la empresa cooperativa San Giorgio.

"El aceite de oliva y la cultura. están estrechamente interconectados, y esto se siente especialmente en esta zona que siempre ha tenido el cultivo del olivo en el centro, lo que también se refleja en el paisaje formado por innumerables olivos”, afirmó Mauro Marino, que asumió la dirección artística del evento la pasada semana. año.

"De esta unión profunda nació el premio, de la que surgió la idea de un intercambio fructífero entre el aceite de oliva y los versos”, añadió.

El ganador de este año y destinatario del aceite de oliva virgen extra es Vittorino Curci, poeta, artista visual y saxofonista.

Ha sido publicado en diversas antologías y sus obras han sido traducidas al inglés, francés, alemán, español, griego, rumano y árabe. Durante el evento estuvo como invitado de la banda Maraba Blue Ensemble la cual realizó un concierto titulado "Ecos del Sur del Mundo”.

"Hoy, este evento adquiere un valor aún más importante porque nuestro territorio está herido por los efectos de la bacteria. Xylella fastidiosa”, dijo Marino. "Con el tiempo, se ha convertido en una oportunidad para reflexionar sobre la producción de aceite de oliva, la salvaguardia del paisaje y reconsiderar con una visión de futuro los términos de la producción oleícola y en un sentido más amplio de toda la agricultura”.

El 12 de agosto, Frantoio D'Orazio en Conversano, cerca de Bari, organizó el evento. Sonora Oliva (Sounding Olives), que maridaba aceite de oliva virgen extra y música jazz.

Por la noche, entre los olivos y Trulli (cabañas tradicionales de piedra seca de Apulia) situadas en la propiedad, sesiones de música se alternaron con momentos de difusión sobre el aceite de oliva virgen extra de alta calidad y sus beneficios de la salud.

"La combinación entre el aceite de oliva virgen extra y la cultura tiene el potencial de crear disfrute para el cuerpo y la mente”, dijo la organizadora Milena Tamborrino. "Por eso hemos optado por esta forma informal y amena pero también impactante de hablar de los beneficios del aceite de oliva virgen extra de alta calidad mientras disfrutamos de buena música”.

"El evento se desarrolló en un marco evocador, donde vivimos momentos muy interesantes gracias a las intervenciones del nutricionista Gianleo Berardinelli, que tiene el aceite de oliva virgen extra en el centro de su visión alimentaria, y del periodista agroalimentario Maurizio Pescari, que explicó el valor de una cultura alimentaria saludable, que no tiene nada que ver con la rigidez y la renuncia, sino que apunta a promover el bienestar y estimula el despertar de la capacidad de elegir qué comer y beber conscientemente”, añadió.

Los expertos amenizaron la velada interactuando con los participantes, locales y turistas de todas las edades. También hubo catas guiadas de aceite de oliva virgen extra mientras el piano y la voz del dúo de jazz compuesto por Mario Rosini y Patty Lomuscio interpretaban una banda sonora inmersiva.

"Fue una experiencia intensa y satisfactoria”, dijo Tamborrino. "Chispeantes notas de jazz fluyeron a lo largo de un brillante río de aceite de oliva virgen extra, creando una plena armonía entre conocimiento y sabores”.

En Apulia están previstos otros eventos para finales de mes. La Settimana dell'Olio (La Semana del aceite) se celebrará en Vieste a partir del 28 de agosto^th a septiembre 1^st; hay un concierto de música clásica en el olivar de la Azienda Agricola Prencipe (29 de agosto^th) y una lectura de poemas sobre el aceite de oliva y el olivo en la Liga Naval de la ciudad de Apulia (31 de agosto^st).

Tras trasladarse a Calabria, en Tiriolo, el Oleificio Torchia organizó Vi(oli)ni y Stelle (Violines y Estrellas). En el olivar situado en las altas colinas del pueblo de la provincia de Catanzaro, los aceites de oliva virgen extra de alta calidad se encuentran con la encantadora música de un violín bajo las estrellas fugaces del verano.

Según una tradición popular italiana, la llamada Noche de San Lorenzo (Italia celebra San Lorenzo y la noche de las estrellas fugaces), el 10 de agosto^th, es el momento adecuado para salir a la calle y mirar al cielo para admirar la lluvia de meteoritos de las Perseidas y pedir un deseo por cada estrella fugaz detectada.

"En esta noche encantada quisimos desarrollar un viaje sensorial con la participación de todos los sentidos”, dijo la organizadora Lucia Talotta. "Juntando el olor de los campos y el canto de las cigarras con el sonido de las notas y el Sabores de nuestros aceites de oliva virgen extra. Bajo la bóveda estrellada, pretendíamos crear emociones capaces de convertirse en recuerdos que quedan grabados en la mente”.

"Como si el aceite fuera una magdalena de Proust, esperamos que estos sentimientos vuelvan a la mente de quienes participaron en el evento cada vez que prueben un gran aceite de oliva virgen extra”, añadió.

Rodeados de olivos, los participantes disfrutaron de la música contemporánea de la violinista Francesca Scavelli. Luego, tras una degustación de aceite de oliva virgen extra, el astrófilo Ettore Ruga los guió en la observación del cielo.

"Con este encuentro en el olivar, también queríamos ayudar a los participantes a recuperar un tiempo más lento y a dejar de lado por un tiempo el frenesí de la vida cotidiana”, dijo Talotta.

"Bajo estos olivos, algunos de los cuales tienen mil años, nuestra familia ha vivido muchos momentos de su vida social”, añadió. "Seguimos viviendo este espacio y abriéndolo a quienes quieran compartir estas experiencias con nosotros”.

En el asiento de un columpio que cuelga de la rama de uno de los árboles centenarios, la frase "Agárrate fuerte, pero déjate llevar”, está escrito, que describe acertadamente la actitud detrás de la iniciativa.

"Los participantes dijeron que sintieron una atmósfera mágica”, dijo Talotta. "Al crear un abrazo ideal entre el olivar y este cielo nocturno especial envuelto en notas evocadoras, también queríamos ayudarlos a experimentar una sensación de libertad”.

"Los invitamos a ir más allá y vivir el olivar no sólo como un lugar donde se cosechan los frutos sino como un lugar del alma para vivir de muchas otras maneras estimulantes”, añadió. "Y en este sentido, creamos itinerarios para el oleoturismo."

"Durante el evento participaron con gran interés en catas guiadas de aceite de oliva, y estamos seguros que este impresionante entorno y atmósfera les ayudó a captar mejor el valor del picante, el amargor, el frutado y todos los sabores que hacen de cada alta calidad un extra. aceite de oliva virgen excepcionalmente especial”, concluyó Talotta.