Algunas estimaciones iniciales en Grecia sugieren que varias regiones tendrán rendimientos de aceite de oliva más bajos en el año de cosecha 2021/22 en comparación con el producción de 2020/21.
El hilo conductor de la cosecha reducida es el clima errático, que ha alterado las condiciones climáticas típicas en áreas específicas.
El microclima de nuestra zona está cambiando, con inesperadas heladas primaverales y olas de calor veraniegas que estresan nuestros árboles. Adaptarse a ... estos obstáculos es la única forma de avanzar.
A nivel nacional, las estimaciones predicen que es probable que la cantidad total de aceite de oliva ascienda a alrededor de 215,000 toneladas, una disminución de más del 15 por ciento de las 255,000 toneladas producidas en 2020/21.
Ver también:Actualizaciones de cosecha 2021En las regiones productoras de aceite de oliva tradicionalmente más abundantes, incluidas Creta y el sur del Peloponeso, se prevé una cosecha media a baja en la mayoría de las zonas.
En el distrito de Heraklion en Creta, la región productora de aceite de oliva más grande de la isla, olive oil producción Se espera que alcance aproximadamente las 32,500 toneladas, según el departamento de agricultura local.
La cantidad esperada de aceite de oliva está muy por detrás de la capacidad máxima de producción de la zona, que, en los buenos tiempos, supera con creces las 50,000 toneladas de aceite de oliva.
Sin embargo, algunas lluvias tardías cambiarían las reglas del juego y aumentarían el volumen del aceite de oliva de la temporada, dijeron miembros de las asociaciones agrícolas locales al portal de noticias agrícolas Ypaithros.
"La producción [de aceite de oliva] podría llegar a 40,000 toneladas si llueve los próximos días y después tenemos un clima templado, de lo contrario rondará las 30,000 toneladas ”, dijeron.
Mientras tanto, en el lado occidental de la isla, se espera que Chania tenga un desempeño más bajo que la temporada anterior, produciendo alrededor de 19,000 toneladas de aceite de oliva en comparación con las 25,000 toneladas producidas en 2020/21.
En la zona afectada por el incendio de Ilia, en el Peloponeso, es probable que la producción alcance las 20,000 toneladas, en comparación con las 25,000 toneladas previstas antes de la incendios forestales estallaron en agosto. Además del verano caluroso y seco que agotó los olivos, la región pagó un alto precio con un total de 375,000 olivos quemados o dañados por los incendios.
Es probable que Messinia, la región productora más grande de la península, alcance unas 48,000 toneladas, sugirieron las estimaciones, acercándose a la producción de la temporada pasada de 52,000 toneladas.
En el distrito vecino de Lakonia, las proyecciones iniciales del pasado mes de agosto que sugerían un rendimiento de aproximadamente 24,000 toneladas de aceite de oliva se han revisado a la baja en alrededor de 16,000 toneladas para el distrito.
Sin embargo, el patrón de cultivo reducido no es omnipresente, con algunas áreas productoras del distrito establecidas para rendimientos sustanciales de aceite de oliva.
"Va a ser una gran temporada para nosotros ”, dijeron los propietarios de la almazara Cheliotis en el pueblo de Vlachiotis, en el sur de Lakonia. Olive Oil Times. "La temporada de cosecha anterior estuvo vacía ".
"En nuestra almazara sólo se produjeron 300 toneladas de aceite de oliva, pero esta temporada apuntamos a producir más de 1,000 toneladas ”, añadieron. "No tuvimos problemas particulares con el clima y esperamos obtener aceite de oliva de excelente calidad ya que no hubo manifestación de la mosca de la fruta en nuestra area. Varias aldeas cercanas, incluidas Skala, Gouves, Asteri y Kato Glykovrysi, también esperan una fuerte producción ”.
El clima adverso también ha dejado su huella en el norte de Grecia, donde es probable que la mayoría de las regiones productoras de aceite de oliva reciban la mitad de la producción de la temporada pasada.
En las áreas de Alexandroupolis y Kavala, el florecimiento de los olivos se vio afectado por el imprevisto helada del pasado mes de abril, mientras que la situación se ha deteriorado aún más por las recientes tormentas de granizo que azotaron las arboledas en las áreas de Evros y Rodopi.
Dimitris Adamidis, del molino de aceite de oliva de Konos, cerca de Alexandroupolis, dijo que el patrón climático alterno de la zona ha creado grandes dificultades en su negocio.
"Nosotros producimos Denominacion de Origen Protegida aceite de oliva de nuestros olivos de la variedad Makri, y esperamos una reducción de casi el 50 por ciento esta temporada ”, dijo Olive Oil Times.
"El microclima en nuestra área está cambiando, con heladas primaverales inesperadas y olas de calor de verano que estresan nuestros árboles ”, agregó. "Adaptarnos y superar estos obstáculos es la única forma de avanzar, y aplicamos prácticas de cultivo especiales para ayudar a nuestros árboles a hacer frente a las condiciones transformadoras ".
Adamidis también dijo que, debido a la clima más caluroso de lo habitual en los últimos años, tuvieron que adelantar el inicio de la cosecha en la temporada para poder mantener sus altos estándares de producción.
Las proyecciones para otros territorios productores del país, como Fthiotida y Fokida en el centro de Grecia, y la isla de Evia, que sufrió pérdidas significativas en su sector primario durante los destructivos incendios forestales del verano, también indican un rendimiento reducido de aceite de oliva.
Las perspectivas se ven mucho mejor en Lesbos, donde olive oil proSe espera que la producción aumente a 10,000 toneladas, en comparación con las 3,500 toneladas anteriores.
Aún más, el fuerte impacto de las circunstancias poco propicias de la temporada en los productores se ve amplificado por los crecientes costos de varios productos y materias primas, incluidos los combustibles, la energía y los suministros agrícolas.
"El precio del cobre [utilizado en el cableado eléctrico en las instalaciones y la maquinaria de las plantas] solo ha aumentado en un 20 por ciento, y los trabajadores también están bien pagados ”, dijo el productor Yiannis Korodinis.
"Si la sequía continúa y las perspectivas de rendimiento del aceite de oliva siguen siendo malas, muchos de nosotros ni siquiera podremos cosechar ”, agregó. "El aceite de oliva debe tener un precio justo ya que los costos son altos y, en última instancia, no obtenemos ningún beneficio de la cosecha ".
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