Una temporada de cosecha agridulce para los productores griegos

Resumen

La producción de aceite de oliva en Grecia para la campaña 2021/22 disminuyó un 18 % con respecto a la campaña anterior, pero el país se mantiene como el tercer mayor productor de la Unión Europea. A pesar de los desafíos que enfrentan los productores debido a las fluctuaciones climáticas y el aumento de los costos de la energía, las perspectivas de una producción sustancial de aceite de oliva en Grecia para la próxima campaña son prometedoras.

El año de cosecha 2021/22 ha llegado a su fin en Grecia, con un rendimiento de aceite de oliva del país de alrededor de 225,000 toneladas, una reducción del 18 por ciento en comparación con el 275,000 toneladas de 2020/21.

Según datos oficiales y estimaciones del Consejo Oleícola Internacional, Grecia sigue siendo el tercer mayor productor de la Unión Europea por detrás de España e Italia.

Sin embargo, cuando se considera la región mediterránea más amplia, el país ocupa el quinto lugar, también superado por Túnez y Turquía.

A pesar de los rendimientos decepcionantes, los productores informaron que la calidad se mantuvo alta en todo el país.

"La producción fue limitada en términos de volumen esta temporada; sin embargo, la calidad del aceite de oliva producido en el país fue bastante satisfactoria”, Vasilios Frantzolas, consultor y experto en calidad. catador de aceite de oliva, Dijo Olive Oil Times.

Frantzolas señaló que la clima antinatural a lo largo de la temporada fue la razón principal de la reducción del rendimiento del país.

"En general, los olivos tuvieron dificultades para hacer frente a las fluctuaciones de temperatura durante la temporada ”, dijo. "Al templado invierno de principios de 2021 le siguieron dos heladas en marzo y otra en abril, y la ola de calor de verano fue la culminación de las divertidas variaciones climáticas”.

"El resultado neto fue una reducción notable en la fructificación de los olivos en muchas áreas del país ”, agregó Frantzolas.

"Creta, Laconia en el Peloponeso y el distrito de Aetolia-Acarnania en el oeste de Grecia tuvieron una temporada considerablemente más productiva que Lesbos y los distritos de Chalkidiki, Messenia e Ilia”.

Los precios de la energía, que estaban al alza en Grecia, especialmente en la segunda mitad del año de cosecha (de enero a marzo), fueron un factor a considerar para los propietarios de plantas que ya comenzaron a cuestionar la modus operandi de los ingenios del país.

"Si las cosas permanecen sin cambios, es probable que se anule el estado de nuestros derechos de aceite de oliva [un porcentaje del aceite de oliva producido a partir de cada lote de aceitunas con el que se paga a los molineros en Grecia]”, dijo Panayiotis Zoumboulakis, director de Sykia. asociación, que explota una fábrica en Laconia, en el sur del Peloponeso.

Las palabras de Zoumboulakis se hicieron eco de sus homólogos en otros territorios productores de aceite de oliva.

"Se debe cambiar el estatus, y se nos debe pagar de acuerdo a la [cantidad de] aceitunas a ser procesadas ya que el Se reduce la producción de aceite de oliva. debido a la sequía”, dijo el propietario del molino, Aris Christopoulos, de la vecina Messenia.

"Hoy en día, los productores de aceite de oliva no cuidan sus olivares como antes”, añadió. "Muchos de ellos se limitan a recolectar la aceituna, descuidando el abono y otras operaciones necesarias en el campo. Hasta ahora, los propietarios de las plantas han absorbido el aumento de los costos de producción”.

Mientras tanto, el gobierno griego ha renunciado al impuesto especial sobre el combustible diésel para los agricultores hasta finales de 2022.

A pesar de la reorganización del mercado mundial de aceites comestibles creado por la guerra en Ucrania, precios del aceite de oliva en Grecia permanecen prácticamente sin cambios en comparación con el comienzo de la temporada.

Según informes de la prensa agrícola, los precios de los productores en la mayoría de los territorios productores, incluidos Laconia, Messenia, Heraklion y Chania, en Creta, oscilan entre 3.30 y 3.50 € por kilogramo de baja acidez. aceite de oliva virgen extra.

Sin embargo, según la Comisión Europea, los precios de los productores del aceite de oliva virgen extra en Grecia aumentaron un 12 por ciento en la campaña 2021/22 en comparación con el precio medio de los últimos cinco años.

En cuanto al próximo año de cosecha, las perspectivas son prometedoras para un rendimiento sustancial de aceite de oliva en el país.

"Tuvimos bajas temperaturas en el invierno, lluvias significativas a principios de la primavera y una baja producción en términos de cantidad en la campaña 2021/22”, dijo Frantzolas.

"Todo esto sugiere una fuerte producción de aceite de oliva para Grecia en la próxima temporada de cosecha, siempre que el mosca de la fruta no causará problemas significativos.”

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