Italia y Brasil brillan en el 7º EVO-IOOC en Campi Flegrei

Los organizadores del evento dijeron que la calidad continúa mejorando cada año, con casi una cuarta parte de las presentaciones certificadas como orgánicas y el 15 por ciento con estatus protegido.
Organizadores, catadores y ganadores de la 7ª EVO-COI
Jun. 17, 2022
Ylenia Granitto

Noticias recientes

La ceremonia de entrega de premios del séptimo Concurso Internacional de Aceite de Oliva EVO (EVO-IOOC) tuvo lugar en el encantador paisaje del Castillo Aragonés de Baia en Bacoli el mes pasado.

Varias olive oil proproductores de todo el mundo llegaron al corazón de Campi Flegrei, al oeste de Nápoles, para asistir al evento que cerró la edición de este año del concurso dirigido por Antonio G. Lauro.

Los comentarios de nuestros catadores de experiencia fueron bastante unánimes: en los últimos años, la calidad de los aceites ha mejorado en general.- Antonio G. Lauro, presidente, EVO-COI

"No sólo está aumentando el número de participantes, sino también la calidad de la aceites de oliva virgen extra mejorado”, dijo Lauro, presidente de la competencia, antes de presentar a todos los finalistas y anunciar a los ganadores de los principales premios: mejor del país, mejor de su clase y mejor internacional 2022 para los hemisferios norte y sur.

Se entregaron un total de 516 reconocimientos, entre medallas de oro y plata.

Ver también:Los productores toscanos triunfan en NYIOOC, Superando las Heladas Tardías y el Calor del Verano

En la semana anterior al evento, un panel internacional de 23 jueces evaluó 736 muestras, que comprendían 676 aceites de oliva virgen extra y 60 aceites de oliva aromatizados, de 26 países.

La mayoría de las entradas provienen de Italia, que representó el 25 por ciento del total. Le siguieron Grecia (16 por ciento), Turquía (15 por ciento), España (9 por ciento) y Brasil (8 por ciento).

"Algunos países participaron en el EVO-IOOC este año por primera vez”, dijo la directora general Stefania Reggio. "Tenemos que decir que los productores de estas áreas productoras emergentes están haciendo un gran trabajo en términos de calidad”.

Según los datos recogidos por los organizadores, más de la mitad de los aceites de oliva virgen extra presentados son monovarietales, mientras que los blends representan el 46 por ciento del total.

aceites de oliva con Denominacion de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Unión Europea representan el 15 por ciento de las presentaciones totales, y un poco más del 23 por ciento son orgánicos certificados.

competiciones-briefs-italia-y-brasil-brillan-en-7-evoiooc-en-campi-flegrei-olive-oil-times

Algunos de los ganadores del EVO-IOOC

"Evaluar tantos productos excelentes no fue una tarea fácil”, dijo Lauro. "Los comentarios de nuestros catadores de experiencia fueron bastante unánimes: en los últimos años, la calidad de los aceites ha mejorado en general”.

"Creo que esta es la señal de que las competencias internacionales elevaron el listón cada vez más alto, contribuyendo fuertemente a empujar a los productores a nivel mundial hacia la excelencia”, agregó.

Entre los principales ganadores estuvo Superbo, una mezcla de aceitunas Itrana y Moraiolo producida en Lazio por Americo Quattrociocchi, que obtuvo el mejor premio internacional para el hemisferio norte.

La finca brasileña, Azeite Milonga, ganó para el hemisferio sur con su monovarietal de arbequina.

"Estoy muy contento con este reconocimiento”, dijo el propietario Christian Vogt durante el evento de premiación. "Fue una gran sorpresa ya que nuestra empresa fue fundada en 2019, y esta fue nuestra primera participación en una competencia”.

Al recibir el premio, recordó su primer encuentro con Lauro hace unos años en el Olive Oil Times curso de sumiller en Nueva York.

"Era nuestro maestro, le hablé de las dificultades del suelo brasileño y de nuestro trabajo en la arboleda, y me dijo: "Adelante, lo que está haciendo es correcto y dará grandes resultados'”, dijo Vogt. "Esas palabras de aliento se han cumplido con este éxito”.

La lista completa de ganadores se puede encontrar en el Sitio web de EVO-IOOC. La guía en papel EVO-IOOC Edición 2022/23 se publicará próximamente y estará disponible para compradores, consumidores y entusiastas del aceite de oliva virgen extra.


Olive Oil Times Serie de Videos
Anuncio

Artículos Relacionados

Comentarios / Sugerencias