Nueva variedad de aceituna 'revolucionará' las plantaciones de alta densidad, afirma la compañía

Una empresa agrícola y la Universidad de Córdoba creen haber generado una nueva variedad de aceituna con amados villancicos que "revolucionar” las plantaciones de alta densidad. Sin embargo, aún no están listos para dar todos los detalles.

"Estaremos dando información de Sultana de manera escalonada, dando más detalles a lo largo del año”, dijo Juan Jiménez, vocero de Agricultura Balam. Olive Oil Times.

Una publicación de blog en el sitio web de la compañía compartió lo que se sabe públicamente sobre la nueva variedad Sultana.

Sultana fue uno de los 1,400 genotipos de olivo con los que la empresa experimentó en alianza con la Universidad de Córdoba. La nueva variedad es un cruce de árboles Arbosana femeninos con árboles Sikitita masculinos. Sikitia es un cruce entre Arbequina y Picual árboles.

Balam tendrá los derechos exclusivos para producir y vender semillas de Sultana en Europa durante 30 años como parte de su acuerdo.

Pedro Valverde, investigador de la Universidad de Córdoba, dijo que Sultana tiene los mejores atributos de las aceitunas Arbosana, Picual y Arbequina.

"Sultana se caracteriza por su maduración temprana y producción temprana; tiene un buen rendimiento graso”, dijo. "Por su tamaño y vigor se adapta perfectamente a producciones de alta densidad, y su fruto es de mayor tamaño respecto al resto de variedades para este tipo de plantaciones. Además, el aceite es de muy alta calidad”.

Pedro Gálvez, socio de Balam Agriculture, agregó que las aceitunas Sultana podrían cosecharse y transformarse antes que otras variedades, lo que permite vender botellas de aceite de oliva Sultana antes de que se recolecten y moliendan otras variedades.

Sin embargo, todavía hay muchas incógnitas en torno a la nueva variedad de aceituna. Ninguna de las partes proporcionó muchos detalles sobre la primera cosecha comercial, simplemente etiquetándola como un éxito. Tampoco dijeron cuándo el mundo del aceite de oliva en general y el público en general podrían probar los aceites de oliva por sí mismos.

Además, no mencionaron dónde crecería mejor la nueva variedad y si sería resistente a las plagas comunes, incluidos los insectos que propagan el patógeno mortal del olivo. Xylella fastidiosa.

Tampoco dijeron si Sultana es una variedad resistente a la sequía en un momento en que Andalucía y gran parte de la cuenca del Mediterráneo están cada vez más caliente y más seco.

Sin embargo, Gálvez se mostró optimista sobre el futuro de la nueva variedad de aceituna en la ceremonia de presentación celebrada a principios de este mes en Córdoba.

"Estamos convencidos de que Sultana representa un antes y un después en la producción de olivares de alta densidad”, dijo. "Estamos ante una variedad con una rentabilidad muy por encima de todas las que se han comercializado hasta la fecha”.

"Estamos convencidos de que Sultana reinará en los olivares de alta densidad; quien apueste por esta variedad hoy tendrá una ventaja competitiva mañana”, concluyó Gálvez.