Un importante estudio clínico encontró que los participantes que siguieron una dieta mediterránea en la que la principal fuente de grasa era el aceite de oliva virgen extra redujeron la necesidad de comenzar a usar medicamentos para la diabetes en más de un 20 por ciento en comparación con los participantes que siguieron una dieta baja en grasas.
Un nuevo estudio de España ha encontrado que los diabéticos después de una La dieta mediterránea complementado con aceite de oliva virgen extra redujo la necesidad de comenzar a tomar medicamentos hipoglucemiantes de nueva aparición, en comparación con un grupo de control.
En un importante estudio clínico, la Universidad del País Vasco y el Consorcio del Centro de Investigación Biomédica de España (Ciber) siguieron a 3,230 diabéticos durante poco más de tres años.
Una dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra puede ser un plan de alimentación útil en el tratamiento de personas con diabetes tipo 2.- Javier Basterra, coautor del estudio.
Los diabéticos se dividieron en tres grupos. Los participantes del primer grupo siguieron una dieta mediterránea en la que la principal fuente de grasa era el aceite de oliva virgen extra. Los participantes del segundo grupo siguieron una dieta mediterránea en la que la principal fuente de grasa procedía de los frutos secos. El grupo de control siguió una dieta baja en grasas.
Al final de la prueba de 3.2 años, los participantes en el primer grupo redujeron la necesidad de comenzar a usar diabetes medicamentos por 22 por ciento, en comparación con el grupo control.
Ver también:Noticias de la salud del aceite de oliva"Los participantes con diabetes que siguieron una dieta mediterránea sin restricciones energéticas con aceite de oliva virgen extra tuvieron tasas significativamente más bajas de inicio de medicamentos para reducir la glucosa ”, dijo Javier Basterra, investigador de la Universidad de Navarra y coautor del estudio. Olive Oil Times.
"Por eso, una dieta mediterránea con aceite de oliva virgen extra puede ser un plan de alimentación útil en el manejo de personas con diabetes tipo 2 ”, agregó.
Sin embargo, los participantes en el segundo grupo no experimentaron diferencias significativas en la necesidad de comenzar a usar medicamentos para la diabetes. Los investigadores atribuyeron esta diferencia entre las dos variaciones de la dieta mediterránea a la capacidad de cada uno para controlar los niveles de glucosa en sangre en el cuerpo.
"La menor necesidad de medicación [ya sea oral o inyectable] con el patrón de dieta mediterránea y aceite de oliva virgen extra probablemente refleja el superior control glucémico que se obtuvo con esta dieta durante el largo seguimiento del estudio”, afirma Fernando Arós, investigador de dijo Ciber y uno de los autores del estudio.
El control glucémico se refiere a la capacidad del cuerpo para mantener los niveles de glucosa en sangre al nivel de concentración típico de una persona sin diabetes, que se encuentra entre 70 y 130 miligramos por decilitro. Basterra atribuyó la diferencia en los niveles de control glucémico entre las tres dietas a sus composiciones de nutrientes.
"Es posible que haya diferencias entre el aceite de oliva virgen extra y las nueces ”, dijo Basterra. "Al final de la prueba, el 22 por ciento de las calorías totales en el grupo MedDiet provenían del aceite de oliva virgen extra, mientras que solo el ocho por ciento de las calorías provenían de nueces en el grupo MedDiet y nueces ".
"Las diferencias encontradas con la dieta baja en grasas también se debieron probablemente a la composición general del patrón dietético ”, agregó.
En el estudio se controlaron otros factores que determinan la necesidad del uso de medicamentos para la diabetes, como la edad, el sexo, el nivel de condición física y las afecciones cardiovasculares preexistentes. La adherencia a la dieta también se midió varias veces a lo largo del estudio mediante autoinformes y análisis de sangre.
Este monitoreo cuidadoso de la adherencia y otros factores relacionados con la diabetes permitió a los investigadores vincular con confianza la importancia de la dieta mediterránea y la virgen extra. consumo de aceite de oliva a una necesidad reducida de comenzar a tomar medicamentos para la diabetes.
"El patrón dietético ha sido sin duda el determinante ”, dijo Arós.
Estudios anteriores han encontrado que consumir la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y reduce la incidencia de diabetes gestacional en mujeres embarazadas.
Basterra dijo que los participantes en el ensayo continuarán siendo monitoreados para determinar si la adherencia a la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra tiene algún otro impacto a largo plazo en la salud de los diabéticos.
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