Los productores orgánicos confían en métodos naturales tradicionales y nuevos para combatir la mosca

Los productores de aceitunas orgánicas de todo el Mediterráneo dependen de remedios tradicionales y métodos naturales recientemente probados para contener el mosca de la fruta de olivo, la plaga más perniciosa del olivo.

La preparación más común es una mezcla de agua, vinagre y azúcar, que se vierte en una botella de plástico con un agujero perforado. Atraídas por los olores, las moscas entran pero no pueden escapar, ahogándose en la mezcla.

"Este método, que aprendimos del abuelo Ninia, ha demostrado ser muy exitoso”, afirman los cónyuges. Vedrana Rakovac y Saša Petković, que protegen sus 600 olivos en el pueblo de Rakovci en la península de Istria en Croacia, dijo Olive Oil Times.

Radoslav Rade Bobanović ideó métodos aún más originales y los aplica en los olivares de la zona de Ravni Kotar, en Dalmacia.

Cuando el fruto ya está formado, Bobanovic lo protege del ataque de las moscas con una solución de arcilla de caolín, leche y azufre.

"La leche tiene una estructura grasa, por lo que al rociarla la mezcla se adhiere mejor a la fruta”, dijo Bobanovic. "Crea una película, una membrana, por lo que la plaga apenas puede verla, e incluso cuando la mosca la ve, no puede picarla ni perforarla”.

De lo contrario, cada mosca del olivo puede poner 250 huevos, uno en cada fruto. Las larvas comen la pulpa; los frutos se infectan, se pudren y caen. "El daño puede ser inmensurable. Las moscas pueden destruir todos los esfuerzos de los productores de olivos”, afirmó Bobanovic.

Además de esto, ideó un preparado con orina de caballo, vinagre y azúcar. "La orina de caballo contiene mucho amoníaco, lo que atrae tanto a la polilla del olivo como a la mosca”, dijo Bobanovic.

Él y su socio Željko Uzelac cultivan 12,000 olivos en 45 hectáreas en la PZ Maslina i Vino de Tinj, además de viñedos e higos.

"Espero unos 40,000 litros de aceite, pero con la condición de ganar la batalla a las plagas”, afirmó el carismático Bobanovic.

Para ello, colocó trampas de feromonas y más de 1,000 botellas amarillas con el mencionado preparado por todo el olivar.

Las plagas entran en la botella a través de una abertura especial en el lateral para alimentarse y disfrutar. Luego se ahogan porque ya no pueden salir, dijo Bobanovic.

Las trampas no matan todas las plagas, pero reducen significativamente la población y la reproducción de la mosca del olivo.

Aunque no está científicamente confirmado, este preparado es eficaz en la práctica. El amoníaco es la base de casi todas las trampas de feromonas y la orina de caballo es la que contiene más amoníaco, confirma el agrónomo Nevio Colić.

Los olivareros italianos de agricultura ecológica utilizan desde tiempos inmemoriales un preparado a base de sardina salada contra la mosca del olivo.

Según el Grupa di Coltivazione Biologica, esta y otras trampas de alimentos se fabrican con botellas de plástico para agua mineral, de 1.5 o 2 litros. Estas botellas se llenan hasta las tres cuartas partes con agua y en su interior se coloca media sardina salada.

Es imprescindible lavar bien las sardinas previamente para quitar los conservantes y permitir que el pescado se pudra.

Este proceso de putrefacción crea un compuesto proteico hidrolizado que difunde olores atractivos, especialmente para las hembras adultas de las moscas del olivo.

El atractivo de las trampas de alimento se basa en la presencia de sustancias como la putrescina (un veneno que se desarrolla cuando la carne y el pescado se pudren), que se sabe que resulta muy atractiva para los dípteros (insectos con dos alas inmaduras) de la familia Tephritidae, a los que pertenece la mosca del olivo.

Las hembras adultas, atraídas por los olores desagradables que desarrolla la putrescina, entran en la botella por la abertura. Una vez dentro, les resulta extremadamente difícil, casi imposible, encontrar una salida.

Las trampas de comida son sencillas de hacer en casa. Haga agujeros en la parte superior de la botella y sujete la botella al árbol con un hilo de nailon con un tapón normal.

En cambio, para mejorar la eficacia de las trampas alimentarias para la captura masiva de la mosca del olivo, los olivareros italianos disponen de un producto llamado Trap-trap.

Este dispositivo, similar a un gran tapón amarillo –el amarillo es uno de los colores más atractivos para la mosca del olivo–, tiene un cono que esconde un mecanismo para colgarlo de una botella de plástico de agua mineral.

El cono proporciona suficiente espacio para que los insectos entren a través de la abertura de la botella, pero les impide salir.

Además, al final de la tapa del Trap-trap hay un gancho al que se puede atar un hilo y luego colgar la botella en un árbol. También hay en el mercado trampas empaquetadas con cebo alimentario ya preparado.

Los expertos sugieren que las trampas de comida, incluidas las que contienen sardinas saladas, se deben colocar en el lado sur o suroeste del olivo para lograr resultados óptimos.

Este sitio aprovecha al máximo la exposición al sol y la temperatura que incide en la actividad y atracción de la mosca del olivo.

Además, los expertos italianos sugieren que es preferible colocar las trampas a una altura de uno o dos metros del suelo para que sean fácilmente accesibles para las moscas.

Es importante renovar periódicamente las trampas de comida cambiando la botella. Generalmente se recomienda cambiar las botellas hasta tres veces durante la temporada de acumulación de aceite, que dura de julio a octubre.

Esto mantiene la eficacia de los cebos alimentarios y garantiza que las moscas capturadas no interfieran con la atracción adicional de las trampas. Las moscas atrapadas dentro de la botella deben eliminarse adecuadamente y enterrarse en un lugar adecuado.

Sin embargo, los expertos en Italia dicen que las trampas de alimentos son sólo una parte de un enfoque integrado para el control biológico de la mosca del olivo, que puede incluir otras medidas, como la aplicación de arcilla de caolín, para garantizar una protección adecuada y completa de los olivos.

Darko Jakomin también utiliza la trampa de comida de forma clásica en Vanganel, cerca de Koper, Eslovenia. Sólo que en lugar de sardinas saladas utiliza cabezas de pescado.

Además de las trampas con orina de caballo, sardinas saladas y cabezas de pescado, resulta interesante la más nueva con levadura.

Investigadores del programa de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California confirmó la efectividad de la trampa desarrollada en España llamada Olipe.

Las trampas de olipes se pueden hacer a mano y sólo requieren de una botella de plástico con agua y una pizca de levadura. En concreto, la trampa Olipe consiste en una botella de plástico de 1 o 2 litros con agujeros de 5 milímetros en la parte superior.

Las investigaciones en curso han demostrado que las tabletas de levadura Torula disueltas en agua son muy eficaces como cebo. Se colocan trampas a la sombra y se atraen las moscas, donde finalmente se ahogan.

La ventaja de la protección con medios naturales se pone de relieve, especialmente desde el inicio de la maduración hasta la recolección de la aceituna, cuando las condiciones son ideales para el ataque de moscas.

El hueso está jugoso y lleno de humedad. Estas condiciones fenológicas conducen a una piel suave favorable para las picaduras y la puesta de huevos.

Al mismo tiempo, es aquí cuando, en el cultivo convencional, la protección con agentes químicos (insecticidas) es de tiempo limitado, mientras que en el cultivo natural, los agentes descritos se pueden utilizar desde el inicio de la temporada de crecimiento hasta la cosecha, es decir, durante todo el período. el año.