El presidente de Azerbaiyán inaugura la almazara más grande del país

El presidente de Azerbaiyán, Ilham Aliyev, asistió a la ceremonia de apertura de la almazara de aceite de oliva y aceitunas de mesa más grande del país a principios de este mes.

Operado por Absheron Olive Gardens, el molino se inauguró en la región olivarera más productiva del país antes de un auge anticipado en la producción.

"Planeamos hacer el máximo uso de la tierra no utilizada para la producción de aceitunas, especialmente aquí en la península de Absheron y en algunas otras áreas de Azerbaiyán”, dijo Aliyev en el evento, según los medios locales.

Los olivos han salpicado la península de Absheron durante siglos y son uno de sus principales cultivos. Sin embargo, hay planes en marcha para plantar cerca de 700 hectáreas de aceitunas Manzanillo, Arbequina, Arbosana, Blanqueta, Koreneiki, Gemlik e Imperial en tierras ganadas al mar creadas por la limpieza del suelo rocoso al oeste de la capital.

Una vez completado, el proyecto cubrirá 3,000 hectáreas de tierra recuperada, con 1,000 hectáreas de olivares previstas para los próximos años.

"Hemos creado un complejo tan hermoso en un terreno baldío”, dijo Aliyev. "A lo largo de la historia, aquí no había nada”.

Absheron Olive Gardens dijo que esperan cosechar eventualmente 10 toneladas de aceitunas por hectárea en las nuevas arboledas, que estarán equipadas con un sistema de riego automatizado.

Este año, la empresa espera producir de dos a tres toneladas de aceitunas por hectárea, lo que motivó su decisión de invertir en la nueva almazara. La empresa añadió que prevé transformar estas aceitunas en 4,000 toneladas de aceite de oliva, la mitad de las cuales se destinarán a la exportación.

Aliyev agradeció a los consultores italianos que ayudaron a construir el molino y dijo que es probable que sigan nuevos proyectos después de la finalización del molino a medida que el cultivo de olivos se expande en la península.

"Creo que es por eso que nuestra cooperación con su empresa será de importancia estratégica”, dijo. "Porque hay potencial aquí, en Absheron, así como en las áreas recuperadas”.

"Por supuesto, habrá que evaluar todo: la tierra, el clima, la productividad”, agregó. "Pero tenemos planes serios para convertirnos en un productor importante. También tenemos planes para crear miles de empleos y producción local en todo el país”.

Durante la ceremonia, los ejecutivos de Absheron Olive Gardens enfatizaron la necesidad de fomentar una cultura de consumo de aceite de oliva en Azerbaiyán, creando conciencia sobre su beneficios de la salud y cualidades organolépticas.

La apertura de la nueva fábrica se produce cinco meses después de que Eldar Salimov, embajador de Azerbaiyán en Jordania, se reuniera con funcionarios del Consejo Oleícola Internacional en su reunión de junio en Ammán para discutir la posibilidad de unirse al organismo rector internacional de la producción de aceitunas de mesa y aceite de oliva.

"Azerbaiyán se unirá a la familia de países productores y exportadores de aceitunas y aceite de oliva”, confirmó Aliyev en la ceremonia.

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