Empresa
La creciente demanda de productos alimenticios orgánicos está impulsando la producción agrícola orgánica italiana.
En los últimos 10 años, las ventas de alimentos orgánicos en Italia han crecido un 133 por ciento. De manera similar, las exportaciones de productos orgánicos italianos aumentaron un 181 por ciento en valor en el mismo período.
El ochenta y uno por ciento de estas exportaciones son alimentos, y la porción restante comprende cosméticos y otros productos de salud relacionados con la agricultura.
Ver también:Premios Europeos Campeón Agricultura EcológicaSegún los últimos datos publicados por la consultora Nomisma, el valor de exportación de productos agrícolas orgánicos pasó de 1.2 millones de euros en 2012 a 3.4 millones de euros esperados en 2022. El valor de las exportaciones de alimentos orgánicos en 2022 superará los 2.7 millones de euros, un 16 por ciento de aumento interanual.
Hoy, las exportaciones orgánicas representan el 6 por ciento del valor total de las exportaciones agroalimentarias italianas. Según Nomisma, Italia es el segundo mayor exportador de alimentos orgánicos detrás de Estados Unidos, cuyas exportaciones superaron los 2.98 millones de euros en 2021.
El vino es, con mucho, el producto alimenticio orgánico más apreciado vendido por las empresas italianas en el mercado internacional, y representa el 19 por ciento de todas las ventas de exportación orgánicas. En comparación, las ventas totales de vino representan el 13 por ciento del valor de las exportaciones agrícolas italianas.
Nomisma estimó que las exportaciones italianas de alimentos orgánicos crecerán en los próximos tres años, principalmente en Alemania (+53 por ciento), países del norte de Europa (+32 por ciento) y Estados Unidos (+25 por ciento).
En los mercados internacionales y nacionales, el interés por los orgánicos aceite de oliva virgen extra también está creciendo. En un informe reciente, el Instituto de Servicios para el Mercado Agrario y Alimentario (Ismea) afirma que la producción de aceite de oliva virgen extra ecológico alcanzó las 46,000 toneladas en 2019, valoradas en aproximadamente 200 millones de euros.
Ismea dijo que las ventas de aceite de oliva virgen extra orgánico se han visto impulsadas por la creciente demanda pública y los precios más altos que los productores pueden cobrar por los aceites orgánicos, tradicionalmente entre 0.20 y 0.40 euros más.
Fuera de Italia, el interés por el aceite de oliva virgen extra orgánico también ha crecido recientemente. Los aceites de oliva orgánicos ganaron aproximadamente uno de cada tres premios en el 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, el concurso de calidad de aceite de oliva más grande del mundo.
En su informe, Nomisma dijo que el consumo de alimentos orgánicos está impulsado principalmente por el consumo doméstico, a diferencia del consumo en restaurantes u hostelería, que creció un 4 por ciento entre 2020 y 2021 para alcanzar casi 3.9 millones de euros.
En 2021, el 89 por ciento de las familias italianas compraron al menos un producto orgánico. En 2012, alrededor del 50 por ciento de las familias hicieron lo mismo. Hoy, el 54 por ciento de las familias italianas consumen productos alimenticios orgánicos al menos una vez por semana.
Calidad y beneficios de la salud son los impulsores más relevantes de las compras de alimentos orgánicos. Treinta y nueve por ciento de los consumidores entrevistados por Nomisma también sustentabilidad citada y el respeto por la biodiversidad como influencia en sus decisiones. El veintiocho por ciento de los consumidores pide que los envases de alimentos orgánicos sean 100 por ciento reciclables.
Según Nomisma, los grandes minoristas representan el 56 % de todas las ventas de alimentos orgánicos a familias y restaurantes, con un valor total de 2.2 millones de euros en 2021.
Aun así, el informe destaca un crecimiento del 8 % entre 2020 y 2021 en las ventas de minoristas especializados en alimentos orgánicos, que ahora representan el 26 % del mercado. También se espera un crecimiento del cinco por ciento para otros canales de venta de alimentos orgánicos, como farmacias, ferias y mercados locales.
Más artículos sobre: importación y exportación, Italia, aceite de oliva orgánico
Julio 13, 2023
Un auge en el marketing de sostenibilidad en el sector del aceite de oliva
Las empresas están invirtiendo más en marketing de sostenibilidad y los consumidores están prestando atención.
Septiembre 11, 2023
Cultivando la esperanza en Palestina
Una organización no gubernamental busca plantar 50,000 olivos en Gaza y Cisjordania para mejorar las perspectivas económicas de los palestinos.
Agosto 10, 2023
Comprender la diversidad genética de las variedades de olivo ayudará a los agricultores a seleccionar los mejores cultivares para su clima y entorno fitosanitario.
Agosto 2, 2023
Una mala cosecha en 2023 combinada con bajas existencias de aceite de oliva y la anticipación de una cosecha modestamente mayor en 2024 ha hecho que los precios del aceite de oliva italiano alcancen niveles sin precedentes.
Julio 28, 2023
Temperaturas récord, incendios forestales regresan a la cuenca del Mediterráneo
Muchos europeos del sur y miles de turistas están lidiando con las consecuencias de algunos de los peores incendios forestales sufridos por la región en los últimos tiempos.
Jun. 13, 2023
Cero desperdicio, suelo sano, agricultura regenerativa y producción galardonada de aceite de oliva son los objetivos de Cultura Viva.
Febrero 29, 2024
Las autoridades identifican una cepa de Xylella que infecta vides y almendras en Puglia
La nueva variante fue detectada en una región ya gravemente afectada por Xylella fastidiosa pauca.
Julio 6, 2023
Este pequeño pero poderoso productor lleva una variedad cretense tradicional a nuevas alturas
El galardonado Silvergreen eleva los productos de Creta a través de Tsounati, una variedad de aceituna delicada pero gratificante originaria de la isla griega.