A pesar de las récord de pérdidas de cosecha, costos altísimos y aumentos de precios récord, la Asociación Nacional de Envasadores Industriales y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac) de España informó ventas constantes de aceite de oliva para 2022. Sus miembros vendieron 305.31 millones de litros en 2022 en comparación con 309.35 millones de litros en 2021, un caída de sólo 1.31 por ciento.
También hubo un ligero aumento general (0.86 por ciento) en venta de aceite de oliva virgen extra en 2022. Sin embargo, los datos de Anierac revelan un cambio en el mercado nacional del AOVE al aceite de oliva virgen en el último trimestre.
Ver también:Noticias de negocios de aceite de olivaDe octubre a diciembre de 2022, las ventas de aceites de oliva virgen extra alcanzaron los 31 millones de litros. Eso es una disminución del 4.67 por ciento en comparación con el año anterior. Por otro lado, se vendieron 7.26 millones de litros de aceites de oliva vírgenes frente a los 6.58 millones de litros de 2021, un incremento del 10.30 por ciento.
De los aceites de oliva mezclados, las ventas de mezclas sauve (más no vírgenes que vírgenes) se mantuvieron aproximadamente en los mismos niveles que en 2021. Por el contrario, intenso (más vírgenes que no vírgenes) las mezclas cayeron marcadamente en un 23.87 por ciento, la disminución individual más grande en todas las categorías.
Cifras de ventas para el significativamente más barato aceite de orujo de oliva totalizó 18.30 millones de litros, lo que representa un aumento del 16.41 por ciento. Esto coincidió con una caída de 10.43 millones de litros, o 3.04 por ciento, en las ventas de aceite vegetal (principalmente de girasol), que se vieron afectadas por fuertes aumentos de precios y escasez debido a la guerra en Ucrania.
La resiliencia de la Mercado nacional del aceite de oliva en España confirma las opiniones de expertos de la industria, como Juan Luis Ávila de COAG, quien afirmó en diciembre, "Una familia española consume, de media, 40 litros de aceite de oliva al año. Si dividimos esto por mes y por miembro de la familia, el aumento [de precio] es una cuestión de centavos. La gente no renunciará a la Dieta Mediterránea ahorrar 60€ al año.”
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