Informe: Los fenómenos meteorológicos extremos están empeorando, lo que afecta la disponibilidad de alimentos

Más frecuente los fenómenos meteorológicos extremos y un clima cambiante, que afecta la agricultura y la seguridad alimentaria en todos los continentes, están empeorando, según la Organización Meteorológica Mundial (OMM).

Los datos recopilados por la OMM y publicados en su Informe sobre el estado del clima mundial 2021 mostrar cómo las actividades humanas han liberado niveles récord de gases de efecto invernadero en 2021, uno de los principales impulsores del aumento de la temperatura superficial promedio.

Los aumentos en la temperatura promedio de los océanos también se aceleraron en 2021. La OMM estimó que los niveles de los océanos aumentaron 10 centímetros en las últimas tres décadas.

Junto con el aumento de las temperaturas y el nivel del mar, los investigadores de la OMM agregaron que el océano se está volviendo más ácido, alcanzando un máximo de 26,000 años.

El informe encontró además que la capa de nieve, la capa de hielo marino y los glaciares también se están reduciendo a un ritmo alarmante. Además, la OMM advirtió que los últimos siete años fueron los más cálidos registrados.

Antonio Guterres, secretario general de las Naciones Unidas, calificó el informe de "letanía sombría del fracaso de la humanidad para abordar la alteración del clima”.

Advirtió que el tiempo se acaba para cambiar el rumbo y reducir al menos los peores impactos de cambio climático.

En su mensaje de video, Guterres se centró en las acciones inmediatas que podrían tomarse en la generación de energía, que se considera el mayor contribuyente al cambio climático.

Estas acciones requieren un cambio de paradigma, donde las tecnologías de energía renovable se conviertan en bienes públicos globales esenciales y se comercialicen e intercambien más fácilmente.

El jefe de la ONU también pidió una cadena de suministro de energías renovables más diversificada y abierta y enfatizó la necesidad de dejar de subsidiar los combustibles fósiles. Además, Guterres pidió inversiones públicas y privadas en energías renovables para triplicar "antes de que sea demasiado tarde."

Petteri Taalas, secretario general de la OMM, dijo: "Los gases de efecto invernadero inducidos por el hombre calentarán el planeta durante muchas generaciones por venir”.

"El aumento del nivel del mar, el calor del océano y la acidificación continuarán durante cientos de años a menos que se inventen medios para eliminar el carbono de la atmósfera”, agregó.

Según Taalas, los indicadores clave muestran el creciente impacto del cambio climático en la población.

"Se han reportado pérdidas y daños por más de $ 100 mil millones (€ 93 mil millones), así como impactos severos en la seguridad alimentaria y aspectos humanitarios debido a eventos climáticos y meteorológicos de alto impacto”, dijo.

Lev Neretin, oficial principal de recursos naturales en la oficina de cambio climático, biodiversidad y medio ambiente (OCB) de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), dijo Olive Oil Times esa "Los fenómenos meteorológicos extremos son uno de los mayores impulsores de las crisis alimentarias, junto con las crisis económicas, los conflictos y la inseguridad”.

"Los pequeños productores, incluidos agricultores, pescadores, silvicultores y pastores, son la columna vertebral de la seguridad alimentaria, pero también son los más vulnerables al cambio climático y los fenómenos meteorológicos extremos”, añadió.

Según la FAO, aumentar la resiliencia climática es una prioridad máxima que depende de muchas medidas diferentes, como "expandir la producción de alimentos a través de la agroecología climáticamente inteligente y otros enfoques inclusivos, fortalecer las redes de seguridad, diversificar los medios de vida, proporcionar insumos críticos para la producción de cereales y hortalizas, así como proteger al ganado con tratamientos, vacunas, alimentos y agua”.

Este enfoque es aún más pertinente cuando la disponibilidad de alimentos es limitada y el acceso a los alimentos se ve afectado por el aumento de los precios.

"Desarrollar resiliencia también requiere conciencia de los riesgos climáticos y ambientales y la gestión efectiva y oportuna de estos riesgos, no solo a nivel de finca sino también a lo largo de las cadenas de valor agroalimentarias”, dijo Neretin.

"La acción anticipatoria es un pilar clave del trabajo de la FAO sobre la resiliencia, que es un paso importante para pasar de la respuesta a los desastres a la acción preventiva y de adaptación”, agregó.

"En 2050, es posible que tengamos que alimentar a casi 10 - millones de personas, y garantizar una seguridad alimentaria adecuada para todos mientras se reducen las emisiones de gases de efecto invernadero y se protege el medio ambiente es uno de los mayores desafíos que enfrentamos”, continuó Neretin.

Explicó además cómo "La seguridad alimentaria no se trata solo de cantidad, sino también de calidad. La humanidad de hoy depende de tres cultivos principales: maíz, arroz y trigo”.

"Esto tiene una serie de implicaciones. Una de las preocupaciones es la continua pérdida de agrobiodiversidad, que asegura dietas saludables y diversificadas”, agregó Neretin. "Otra es la posibilidad de que aumenten las crisis alimentarias impulsadas por la volatilidad y los conflictos del mercado”.

Los investigadores de OCB también creen que pérdida y desperdicio de alimentos es un desafío global junto con la creciente demanda de proteínas animales y otros alimentos intensivos en recursos.

"Las altas cantidades existentes de pérdida y desperdicio de alimentos podrían alimentar a alrededor de 1.26 millones de personas por año”, dijo Neriten.

Actualmente, la inseguridad alimentaria proviene principalmente de los conflictos. Entre 2018 y 2021, la OCB dijo que la cantidad de personas en situaciones de crisis en países donde el conflicto fue el principal impulsor de la inseguridad alimentaria aguda aumentó en un 88 por ciento, a poco más de 139 millones.

"Los sistemas agroalimentarios y la economía rural juegan un papel fundamental en la paz y la seguridad que a su vez asegura impactos duraderos en el desarrollo humano”, dijo Neriten.

Los investigadores de la FAO creen que los países deberían invertir en estrategias de adaptación y mitigación y desarrollar mecanismos de acción y alerta temprana para reducir o evitar los daños y pérdidas causados ​​por los desastres.

"Transformar los sistemas agroalimentarios para que sean más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles es una solución clave para las crisis mundiales: hambre, desnutrición, cambio climático, pérdida de biodiversidad y la degradación de los ecosistemas, asegurando dietas más seguras, asequibles y saludables para la creciente población mundial”, dijo Neriten.

"Al aprovechar el poder de la ciencia, la tecnología, la innovación, la bioeconomía y el conocimiento tradicional, podemos ingresar a un nuevo paradigma para garantizar que los sistemas agroalimentarios a nivel mundial sean ecológicos y resistentes al clima”, agregó.

"Pero esta transformación fracasará si no es igualitaria e inclusiva”, concluyó Neriten. "Los pequeños agricultores, pescadores y silvicultores y sus comunidades, incluidas las mujeres, los jóvenes y los pueblos indígenas, son los principales agentes y beneficiarios de nuestros sistemas agroalimentarios”.

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