Agosto 26, 2011
Olive Oil Times PersonalLa Encuesta de Alimentos y Salud 2011: Actitudes de los consumidores hacia la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud, realizada por el Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria, es el sexto estudio anual, cuantitativo, representativo a nivel nacional, diseñado para obtener información de los consumidores sobre diversos temas relacionados con la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud.
En 2011, se agregaron preguntas para comprender mejor la tecnología de los alimentos, los alimentos fortificados y los alimentos con beneficios adicionales, comidas y restaurantes, y conocimientos adicionales sobre los motivadores y las barreras asociadas con el equilibrio de calorías y energía, el control del peso y el nivel de actividad física.
Los resultados de esta encuesta pueden ayudar a guiar y dar forma a futuras iniciativas de educación y comunicación, así como datos de tendencias, para medir el progreso realizado hacia el logro de la orientación dietética.
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