El consumo diario de aceite de oliva virgen extra mejora el colesterol sin los efectos secundarios asociados con las estatinas.
Un nuevo estudio comparó la eficacia del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y una estatina para reducir los lípidos en personas con diabetes tipo 2. Si bien el medicamento redujo los lípidos un poco más que el AOVE, tiene una serie de efectos secundarios, algunos de los cuales son graves. Por el contrario, el AOVE tiene una serie de beneficios secundarios, como reducir la presión arterial y prevenir los coágulos de sangre, los cuales pueden ayudar a prevenir enfermedad del corazón.
Como la inflamación juega un papel en el desarrollo de enfermedades cardíacas y muchas otras enfermedades crónicas, la ingesta diaria de aceite de oliva puede ayudar a prevenir estas afecciones.- Jonny Bowden, coautor de The Great Cholesterol Myth
La diabetes mellitus a menudo causa niveles anormales de lípidos llamados dislipidemia, una condición que consiste en niveles elevados de triglicéridos, colesterol total y lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocidas como colesterol malo. La anomalía también implica niveles bajos de lipoproteína de alta densidad (HDL), conocida como colesterol bueno. Este efecto adverso sobre los lípidos puede provocar complicaciones microvasculares de la diabetes como neuropatía y retinopatía.
Las personas con dislipidemia con frecuencia tienen niveles de triglicéridos superiores a 200 mg / dL, colesterol total superior a 200 mg / dL y niveles de LDL superiores a 130 mg / dL. Sus niveles de HDL a menudo son inferiores a 40 mg / dL en hombres y 50 mg / dL en mujeres. Estas lecturas son significativas porque un LDL elevado aumenta el riesgo de enfermedad coronaria, mientras que un HDL elevado reduce el riesgo.
Las estatinas se recetan comúnmente para disminuir los lípidos en pacientes con dislipidemia, y una de las más populares es la atorvastatina. Desafortunadamente, las estatinas causan dolor muscular, daño hepático y otros problemas de salud.
El AOVE tiene propiedades que mejoran el colesterol sin ninguna de las reacciones adversas asociadas con las estatinas. Reduce los triglicéridos, el colesterol total y el LDL, y aumenta el HDL. Se cree que estos beneficios se deben al contenido de aceites de grasas monosaturadas y antioxidantes, componentes alimenticios que ayudan a prevenir las arterias obstruidas.
En el nuevo ensayo clínico controlado aleatorizado publicado en el Revista de la Facultad de Medicina de Ayub, Abbottabad, los investigadores compararon los efectos de la atorvastatina y el AOVE sobre el colesterol. Dividieron un grupo de 60 pacientes con diabetes tipo 2 y dislipidemia en dos grupos; uno de los cuales tomó 40 mg de atorvastatina al día y el otro tomó dos cucharadas de AOVE al día.
Entre los que tomaron atorvastatina, las diferencias medias en triglicéridos, colesterol total, LDL y HDL fueron 104, 110, 67 y 4 respectivamente. En aquellos que tomaron el AOVE, los valores fueron 46, 43, 31 y 3. Estos hallazgos revelaron que la atorvastatina redujo los triglicéridos, el colesterol total y el LDL entre un 20 y un 40 por ciento, mientras que el AOVE redujo estos parámetros entre un 14 y un 25 por ciento. Además, la atorvastatina aumentó los niveles de HDL entre un 9 y un 16 por ciento, y el AOVE los aumentó entre un 8 y un 12 por ciento.
¿Las estatinas realmente salvan vidas y el colesterol es realmente una amenaza para la salud? Jonny Bowden, nutricionista certificado por la junta y coautor de The Great Cholesterol Myth, dice Olive Oil Times que estas creencias generalizadas están en error.
"Las estatinas tienen enormes efectos secundarios y no se reportan en gran medida. Además, los datos de los estudios no proporcionan evidencia de que los medicamentos protejan contra las enfermedades cardíacas y prolonguen la vida.
"Por otro lado, el aceite de oliva es inmensamente saludable. Tiene propiedades antiinflamatorias, un beneficio que es importante para muchas funciones corporales. Como la inflamación juega un papel en el desarrollo de enfermedades cardíacas y muchas otras enfermedades crónicas, la ingesta diaria de aceite de oliva puede ayudar a prevenir estas afecciones.
"Otra opinión común de que estudios recientes han demostrado ser erróneos es que reducir el colesterol es sinónimo de reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. La investigación revisada por pares no muestra una asociación de las grasas saturadas con la enfermedad. De hecho, en un estudio de Framingham, las personas con el colesterol más alto vivieron más tiempo ".
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