Los pollos alimentados con aceite de oliva son más resistentes a los factores estresantes ambientales, según un estudio

Un nuevo estudio ha descubierto que los pollos criados para obtener carne y alimentados con una dieta enriquecida con aceite de oliva eran más saludables y más resistentes a los factores estresantes ambientales que los pollos alimentados con dietas enriquecidas con otros aceites comestibles.

Investigadores del Centro de Investigación del Desierto en Egipto evaluaron cómo los pollitos de un día alimentados con dietas enriquecidas con diferentes aceites comestibles se enfrentaron al estrés por calor ambiental. Llegaron a la conclusión de que el aceite de oliva era la mejor opción para aumentar el rendimiento del crecimiento y la calidad de la carne.

Los pollos se dividieron en grupos alimentados con una dieta que contenía tres por ciento de aceite de soja, aceite de maíz, aceite de oliva, aceite de pescado y una dieta de control sin aceite comestible añadido.

Los investigadores descubrieron que los pollos alimentados con una dieta enriquecida con aceite de oliva experimentaron un aumento notable en el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL), conocido coloquialmente como colesterol bueno, y en la superóxido dismutasa. Esta enzima sirve como un importante antioxidante.

Los pollos de engorde alimentados con una dieta enriquecida con aceite de oliva también demostraron la mayor disminución de malondialdehído, un marcador de estrés oxidativo, en comparación con los pollitos alimentados con cualquier otra dieta.

Además, se consideró que los pollos de engorde alimentados con aceite de oliva tenían la carne de mayor calidad al mejorar la medición del color y los valores de TBA, un sistema utilizado para medir la oxidación de lípidos en la carne.

El nuevo estudio es la investigación más reciente para establecer los efectos de agregar aceite de oliva a la dieta de los pollos.

En un estudio de 2015, investigadores de la Universidad de Bari Aldo Moro en Italia descubrieron que las gallinas que consumen una dieta con aceite de oliva virgen extra rico en polifenoles poner huevos con un contenido más bajo de colesterol y un perfil de ácidos grasos más favorable. Los resultados sugirieron que estos huevos podrían ser más saludables para el consumo humano.

Anteriormente, un estudio de un grupo de investigadores chinos descubrió que agregar aceite de oliva a la dieta de los pollos de engorde daba como resultado niveles más bajos de ácidos grasos saturados en la carne de la pechuga y el muslo. Como resultado, la carne de estos pollos presenta un menor riesgo de enfermedad coronaria.

Además de la investigación científica, relatos anecdóticos en Internet sugieren que las palomas, genéticamente estrechamente relacionadas con los pollos, también se benefician del aceite de oliva añadido a sus dietas.

Además, el aceite de oliva se ha recomendado durante mucho tiempo para dolencias comunes en aves de compañía, como loros, periquitos, palomas y pollos. Además, se utiliza para promover su salud general.

Si no hay un veterinario aviar disponible, hay varios métodos disponibles en línea para usar aceite de oliva para tratar la impactación del cultivo. Esta es una condición potencialmente fatal en la que el buche de un ave se bloquea y la comida no puede moverse a través de su sistema digestivo.

Una forma popular de utilizar aceite de oliva para aliviar esta dolorosa afección es calentar el aceite y administrarlo varias veces al día en cantidades mínimas, con una jeringa en la garganta de un pájaro y un suave masaje en la garganta. Otra opción es alimentar a un pájaro con pan rociado con aceite de oliva.

Para la unión de huevos, cuando una hembra no puede expulsar un huevo y puede provocar la muerte, se comparte en línea unas gotas de aceite de oliva en el pico y la cloaca (por donde sale el huevo) como remedio.