La quinta edición de la competencia de aceite de oliva más grande y prestigiosa del mundo presentará un conjunto ampliado de herramientas diseñadas para facilitar a los compradores de todo tipo la obtención de las marcas ganadoras.
A pesar de que las primeras aceitunas de la nueva cosecha 2016/2017 se están convirtiendo en aceite, los productores de todo el mundo están ingresando sus marcas en el 2017 Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Nueva York al ritmo más rápido en los cinco años de historia del concurso.
2017 NYIOOC se llevará a cabo del 24 al 27 de abril, unas semanas más tarde en la temporada que en ediciones anteriores, lo que permitirá la participación de más marcas del hemisferio sur, dijeron los organizadores.
Ver también:#NYIOOC2017 en Twitter
Si bien hay preocupación por un menor producción general Este año, debido a las condiciones secas en España y al daño generalizado de la mosca de la fruta en Italia, muchos productores parecen estar seguros de que el aceite que finalmente producirán será lo suficientemente bueno como para competir en el escenario global de Nueva York.
Más de 820 marcas de 26 países. fueron juzgados en la edición 2016 de la competencia de aceite de oliva más grande y prestigiosa del mundo. Los ganadores se presentan en el sitio web. bestoliveoils.org - el segundo sitio web de aceite de oliva más visitado del mundo detrás Olive Oil Times - y casi 100 marcas ganadoras están disponibles para la venta en el Best Olive Oils Marketplace directamente de los importadores y comerciantes que los almacenan.
Los importadores, distribuidores, minoristas y restaurantes utilizan el Los mejores aceites de oliva index como guía de compra de los mejores aceites de oliva del mundo. Los productores ganadores han informado que sus premios han abierto puertas con clientes clave y nuevos mercados.
Curtis Cord, la NYIOOC presidente, dijo que varias iniciativas agregarán aún más valor para ganar en 2017, incluido el desarrollo de nuevas formas para que los compradores validen un aceite antes de comprarlo. "Estamos aprovechando el éxito de la Guía de los mejores aceites de oliva al agregar una aplicación nativa que permitirá al comprador escanear cualquier botella con un teléfono para ver si es un aceite ganador ”, dijo. "Más allá de eso, presentaremos notas de degustación, sugerencias de maridaje de alimentos, información sobre los cultivares de aceitunas utilizados y la región donde se produjo el aceite, allí de forma rápida y conveniente en el dispositivo móvil donde el comprador lo necesita ".
Al mismo tiempo, dijo Cord, su equipo pronto implementará una red de mensajería dentro del NYIOOC Herramientas para productores plataforma que facilitará los intercambios entre compradores y los productores ganadores para fomentar las oportunidades de comercio mayorista. "Estamos comprometidos a hacer que sea lo más fácil posible para los distribuidores y compradores almacenar los mejores aceites de oliva, y una de las formas en que podemos hacerlo es a través de mensajes. Los compradores podrán filtrar las marcas ganadoras por el premio que obtuvieron, la ubicación de las existencias y los rangos de precios en fábrica para iniciar el contacto con los productores que coinciden con sus criterios con un solo clic ".
El desarrollo también continuará en el innovador aceite de oliva y aplicación de maridaje, que ha sido utilizado por más de 150,000 personas desde que se introdujo a principios de este año para encontrar el mejor aceite de oliva para un determinado plato. Además de identificar el mejor aceite para usar para el bacalao a la parrilla, por ejemplo, la aplicación se ampliará para incluir platos regionales como ribollita, un estofado toscano, para identificar un aceite de la misma región y mantener la integridad cultural del plato.
Y finalmente, las diversas soluciones para productores, comerciantes y consumidores estarán más estrechamente entrelazadas en la interfaz de Olive Oil Times en un rediseño que se lanzará el próximo verano. "En lugar de depender simplemente de las posiciones de los anuncios publicitarios para dirigir a los usuarios a los componentes disponibles en nuestra plataforma más amplia, estamos trabajando para integrarlos de manera más fluida dentro de un rediseño del portal para aprovechar el sitio web de aceite de oliva número uno del mundo y mejorar la experiencia de nuestros lectores que están buscando respuestas a sus crecientes preocupaciones sobre la calidad del aceite de oliva ”, dijo Cord.
Los productores de aceite de oliva y responsables de marcas pueden inscribirse para el 2017 NYIOOC en sitio web de la competencia.
Más artículos sobre: NYIOOC World, NYIOOC, competiciones de aceite de oliva
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