La estrategia de la granja a la mesa bajo fuego antes de las elecciones europeas de 2024

Los partidarios de la histórica estrategia de agricultura sostenible dicen que Farm to Fork debe codificarse como ley para septiembre de 2023.

Por Daniel Dawson
27 de marzo de 2023 13:59 UTC
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Antes de las elecciones europeas de la primavera de 2024, los políticos de Bruselas se esfuerzan por codificar muchos de los programas políticos incluidos en la Comisión Europea. hito Estrategia de la granja a la mesa en ley

Sin embargo, las secuelas de la pandemia de Covid-19, la crisis energética alimentada por la invasión rusa de Ucrania y la inflación alimentaria han envalentonado a los críticos de la estrategia, que busca hacer que la agricultura y la industria alimentaria sean más sostenibles.

Necesitamos pensar sistemáticamente en lo que significa la seguridad alimentaria en la UE. No se trata de tener seguridad alimentaria con la gran cantidad de cereales forrajeros que tenemos. Se trata de la diversificación.- Shefali Sharma, directora para Europa, Instituto de Agricultura y Política Comercial

Las luchas políticas internas en los pasillos del poder en Bruselas también han puesto en peligro la estrategia, con divisiones significativas surgiendo en torno a los límites en el uso de pesticidas, etiquetas alimentarias estandarizadas y bienestar animal.

Los defensores de la estrategia Farm to Fork creen que estos próximos seis meses son absolutamente críticos para codificar los programas propuestos en legislación. Después de septiembre de 2023, a muchos les preocupa que los políticos cambien su enfoque hacia las elecciones.

Ver también:Las granjas orgánicas producen menos, pero son más rentables, según un estudio

Para subrayar la urgencia de la situación, un grupo de 286 organizaciones de la sociedad civil lideradas por el Fondo Mundial para la Naturaleza firmaron un carta abierta el mes pasado a Ursula von der Leyen, presidenta de la Comisión Europea, instando a la comisión a actuar.

"Esta comisión fue muy ambiciosa con la cantidad de legislación que pensaron que podrían aprobar”, dijo Shefali Sharma, directora de la oficina europea del Instituto de Política Agrícola y Comercial (IATP), firmante de la carta abierta. Olive Oil Times. "Ahora es realmente el momento crucial”.

Si bien es probable que sea demasiado tarde para codificar todos los componentes de la estrategia Farm to Fork en una ley, Sharma dijo que se debe dar la máxima prioridad al uso sostenible de la legislación sobre pesticidas, la ley de salud del suelo y la ley del sistema alimentario sostenible.

"Muchos de nosotros vemos la ley del sistema alimentario sostenible como una oportunidad para definir cómo deberían ser los sistemas alimentarios sostenibles en Europa”, dijo Sharma. "Necesitamos un conjunto de reglas realmente ambicioso”.

Estrategia de la granja a la mesa

La estrategia Farm to Fork es un plan integral lanzado por la Comisión Europea en 2020 con el objetivo de crear un sistema alimentario más sostenible y saludable en Europa. Sus objetivos clave incluyen la reducción del uso de pesticidas, la promoción de prácticas agrícolas sostenibles, la reducción del desperdicio de alimentos, la mejora del etiquetado y la información de los alimentos y la promoción de dietas más saludables. La estrategia también tiene como objetivo apoyar el desarrollo de cadenas cortas de suministro de alimentos, mejorar el bienestar animal y fomentar el uso de envases de alimentos sostenibles.

Sin embargo, los críticos de la estrategia, incluido el Copa-Cogeca, un influyente sindicato de agricultores y cooperativas agrícolas europeos, creen que no se debe aprobar ninguna legislación que implemente la estrategia Farm to Fork hasta que se aborden las preocupaciones de los agricultores europeos.

"Europa y el resto del mundo han cambiado fundamentalmente desde la publicación de las Estrategias de biodiversidad y de la granja a la mesa en mayo de 2020”, dijo el sindicato. Olive Oil Times. "Covid-19, la guerra en Ucrania, la crisis energética y cambio climático son todos factores que la comisión y las instituciones de la UE deben tener en cuenta al debatir e implementar todas las iniciativas legislativas ya presentadas o por presentar”.

El Copa-Cogeca cree que garantizar la seguridad alimentaria, la disponibilidad y la asequibilidad en un momento de aumento de los precios de los productos básicos alimentarios y los costes de producción debería ser la prioridad de la Comisión Europea.

Al sindicato también le preocupa que la implementación completa de la Estrategia Farm to Fork en su forma actual haga que Europa sea demasiado dependiente de las importaciones.

"En la actual situación políticamente precaria, creemos que la UE debería centrarse más que nunca en el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y la asequibilidad en lugar de actuar a expensas de nuestra producción”, dijo el Copa-Cogeca.

Algunas de las afirmaciones del Copa-Cogeca están respaldadas por investigaciones recientes. De acuerdo a un estudio del 2021 de HFFA Research, una consultoría agrícola, para cumplir con los diversos objetivos de la estrategia Farm to Fork, "la producción agrícola tendería a disminuir considerablemente hasta 2030”.

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Una separacion estudio del 2021, encargado por el Grain Club, un sindicato de productores de cereales, y realizado por la Universidad de Kiel, descubrió que la producción europea de leche, carne de vacuno, cereales y semillas oleaginosas caería sustancialmente con el correspondiente aumento de precios.

Los defensores de la estrategia Farm to Fork argumentan que cualquier sistema agrícola sostenible requeriría de todos modos un consumo reducido de carne y lácteos debido a su impacto desmesurado en las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura.

Si bien no hay estimaciones sobre cómo la implementación total de la estrategia Farm to Fork impactaría en el sector del aceite de oliva, el Copa Cogeca dijo que probablemente sería negativo.

"La implementación completa de los objetivos de la estrategia requerirá esfuerzos adicionales por parte de los productores europeos de aceituna y aceite de oliva y debilitará aún más la producción europea”, dijo el sindicato.

Sin embargo, Sharma, la IATP y los otros 285 signatarios de la carta abierta rechazan la premisa de que la estrategia Farm to Fork perjudicará la seguridad alimentaria.

Argumentan que la pérdida de biodiversidad y el cambio climático siguen siendo las amenazas más importantes para la seguridad alimentaria, y la promulgación de legislación en torno a la estrategia Farm to Fork es la mejor manera de mitigar estos efectos.

"Necesitamos pensar sistemáticamente en lo que significa la seguridad alimentaria en la UE”, dijo Sharma. "No se trata de tener seguridad alimentaria con la gran cantidad de cereales forrajeros que tenemos”.

"Se trata de diversificación”, agregó. "Se trata de asegurarnos de que tengamos suficientes sistemas alimentarios descentralizados dentro de la UE que permitan a los países absorber los impactos globales, ya sean impactos relacionados con pandemias, impactos relacionados con la guerra o impactos relacionados con el clima”.

Sharma cree que la guerra en Ucrania se ha convertido en un "testaferro” para que el cabildeo de la agroindustria continúe atacando la estrategia Farm to Fork.

"En el momento en que comenzó la guerra de Ucrania, ya había un esfuerzo concertado por parte del Copa-Cogeca y otros para tratar de diluir el impacto que podría tener la Estrategia de la Granja a la Mesa”, dijo.

Por su parte, el Copa-Cogeca acordó que se debe aprobar una legislación para definir cómo es un sistema alimentario sostenible.

"El Copa-Cogeca cree que este marco puede ser una oportunidad, ya que necesitamos urgentemente una definición de sostenibilidad alimentaria y eso para garantizar un sistema alimentario verdaderamente sostenible”, dijo el sindicato.

"Los agricultores y las cooperativas de la UE quieren producir alimentos, hacer que la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles sea un éxito y aportar soluciones en la lucha contra el cambio climático”, añadió el Copa-Cogeca.

Sin embargo, Sharma señala que cualquier transición a la agricultura sostenible tendrá costos significativos, especialmente porque ciertos costos sociales y de salud del sistema agrícola actual no se tienen en cuenta en los precios de los alimentos.

"Francamente, habrá costos, pero el sistema que tenemos hoy también es bastante costoso. Simplemente no estamos calculando todos esos costos”, dijo. "Hay costos ambientales y de salud pública para el sistema que tenemos hoy que todavía están siendo pagados por el público”.

"Entonces, se trata de repensar cómo estamos pagando esos problemas ambientales y de salud pública y mover ese dinero hacia la transición que necesitamos ver”, concluyó Sharma.



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