El debate sobre el etiquetado de los alimentos se reinicia cuando Rumania prohíbe el Nutri-Score

La prohibición se produce como una actualización del algoritmo Nutri-Score que penaliza las bebidas endulzadas artificialmente.
Brasov, Rumania
Por Paolo DeAndreis
Mayo. 16, 2023 16:34 UTC

El debate en torno a la Nutri-Score El sistema de etiquetado frontal del paquete (FOPL) se ha vuelto a encender después de que Rumania prohibiera la etiqueta a partir del 1 de mayo.

La decisión de la Autoridad Nacional Rumana para la Protección del Consumidor (ANPC) prohíbe que el logotipo de Nutri-Score aparezca en los paquetes de alimentos vendidos al público.

"La decisión rumana no se basa en la ciencia ni en la salud pública”, dijo Serge Hercberg, fundador de Nutri-Score. Olive Oil Times. "Se basa en la presión de los lobbies”.

Ver también:El aceite de oliva nunca alcanzará la calificación más alta, dice el fundador de Nutri-Score

"La posición [de la ANPC] aparece en la negación de los muchos trabajos científicos que describen la eficiencia de Nutri-Score en términos de salud pública”, agregó.

Nutri-Score es un FOPL estilo semáforo que utiliza una combinación de cinco colores y letras coordinados para calificar qué tan saludable es un alimento envasado en función de su contenido de grasa, azúcar, sal y calorías por porción de 100 gramos o mililitros.

The "La A' verde indica la opción más saludable, y "Red E' denota el menos saludable. debido a un última actualización, todos los aceites de oliva ahora están clasificados como Verde claro B.

Los funcionarios de ANPC dijeron que impusieron la prohibición de la adopción de Nutri-Score porque no ha sido aprobado para su uso por los minoristas del país.

La prohibición rumana se asemeja a una autoridad italiana de protección al consumidor decisión adoptada el año pasado, que impuso severas limitaciones a su uso, argumentando que Nutri-Score no podía informar con precisión a los consumidores.

Sin embargo, Hercberg lamentó que la prohibición de Nutri-Score resultaría en una pérdida de oportunidad para que los consumidores tomar decisiones saludables.

"En cambio, las actividades de marketing apuntan a los consumidores para empujarlos a comer en exceso productos que presentan una composición nutricional desfavorable”, dijo Hercberg.

La posición de Hercberg es compartida por la Organización Europea de Consumidores (BEUC). "Es lamentable que las autoridades rumanas estén planeando prohibir el Nutri-Score valioso y basado en la ciencia en el país”, dijo Emma Calvert, oficial principal de política alimentaria de BEUC. Olive Oil Times

Según Calvert, el retraso en la introducción de la prohibición ANPC en Rumanía, que se decidió el año pasado, se debe a las expectativas de que el La Comisión Europea introducirá su propia política de etiquetado de alimentos.

"Está claro que los repetidos retrasos de la propuesta están teniendo múltiples efectos secundarios negativos”, dijo. "No solo niega a los consumidores una herramienta de información útil para ayudarlos a optar por opciones más saludables en el supermercado, sino que también priva a los operadores y a las autoridades nacionales de seguridad jurídica”.

Aún así, se ha desencadenado un mayor debate por la reciente actualización de Nutri-Score, que penaliza los edulcorantes artificiales ampliamente utilizados como sustitutos del azúcar. El agua sigue siendo la única bebida clasificada como "Verde A.'

La actualización rebaja la calificación de muchos refrescos bajos en calorías, un resultado que ha provocado protestas de algunas empresas.

En países donde Nutri-Score se ha implementado por completo, como Francia y Alemania, el impacto de la FOPL en las elecciones de los consumidores ha sido significativo.

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"Tenemos datos muy alentadores sobre el impacto de Nutri-Score en Francia”, dijo Hercberg. "Las ventas en los supermercados de paquetes de alimentos con el logotipo de Nutri-Score muestran una disminución en las ventas de productos con clasificación D o E y un aumento de las ventas de productos con clasificación A o B”.

"Además de eso, tenemos datos positivos sobre la reformulación de productos alimenticios”, agregó, refiriéndose a los cambios realizados por los productores a algunos alimentos envasados ​​en un esfuerzo por mejorar su calificación Nutri-Score.

"Los estudios realizados por Santé Publique France mostraron que el 94 por ciento de los consumidores favorecen la presencia de Nutri-Score en el empaque”, dijo Hercberg, y agregó que al 89 por ciento de los consumidores también les gustaría que Nutri-Score fuera obligatorio en todos los empaques de alimentos.

"El 57 por ciento de los consumidores declara que ya cambió al menos uno de sus hábitos de compra gracias a Nutri-Score”, agregó.

En los últimos dos días, el blog Nutri-Score, respaldado por más de 300 investigadores y científicos de la salud, alimentó aún más el debate al publicar un trabajo de investigación titulada "Por qué la Comisión Europea debe elegir la etiqueta nutricional Nutri-Score, una herramienta de salud pública basada en pruebas científicas rigurosas, como la etiqueta nutricional obligatoria armonizada para Europa.'

El informe subraya las razones por las que siete países europeos han introducido hasta ahora Nutri-Score. También dedica capítulos enteros "para abordar preguntas que pueden plantearse legítimamente en Nutri-Score, pero que a menudo son mal utilizadas y explotadas como noticias falsas por grupos de presión”.

"El principal obstáculo para una amplia adopción de Nutri-Score en Europa es la presión conjunta a nivel de la Comisión Europea de las grandes empresas de alimentos que se oponen desde el principio a Nutri-Score”, dijo Hercberg, señalando a Coca-Cola, Unilever International, Ferrero y Kraft. .

En su opinión, la presión contra Nutri-Score proviene de "ciertos sectores agrícolas, especialmente el sectores de quesos y carnes procesadas y su potente representación europea Copa-Cogeca”, añadió.

Después de varias demoras, cómo y cuándo adoptará la Comisión Europea una FOPL para toda la UE aún no está claro.

Hercberg remarcó cómo los retrasos en tal decisión provienen de la implicación de varios políticos "cerca de los vestíbulos” y "las acciones de cabildeo del gobierno italiano, aceleradas desde las últimas elecciones de Italia, y de algunos otros países, como Rumanía”.

“[Están] desplegando los argumentos más absurdos y deshonestos para impedir la elección de Nutri-Score”, concluyó.



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