Los productores sudafricanos perseveran para ganar 4 NYIOOC Premios

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Parte de nuestra cobertura continua del 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Los resultados de la 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition fueron recibidos con entusiasmo por los sudafricanos olive oil producers, que una vez más vieron sus marcas en el Guía Oficial de los Mejores Aceites de Oliva del Mundo.

"Estamos encantados de ganar un premio de oro en NYIOOC", Dijo Brenda Wilkinson, copropietaria Rio largo en el valle de Scherpenheuwel con su esposo, Nick. El par ganó un premio de oro por su mezcla media.

En general, Sudáfrica recibió cuatro premios en este año. NYIOOC, dos oros y dos plateados.

"También nos da la capacidad de medirnos frente a otros productores de calidad y reafirma que Sudáfrica puede competir en el escenario mundial ".

"Realmente lo necesitábamos este año ”, agregó. "Es una exposición tan fabulosa, pero también más que eso. Es una palmada en la espalda para Nick por su pasión y trabajo duro. Ha sido difícil ir tras la sequía ".

Wilkinson dijo que los factores clave del éxito de Rio Largo fueron prestar atención a los detalles tanto en las plantaciones como en el molino; recoger a mano todas las aceitunas y procesarlas el mismo día; seleccionando las aceitunas en su punto óptimo de maduración, sin dejar ningún margen de higiene.

Los factores adicionales en el éxito de la pareja fueron el personal dedicado y el sistema de riego, que fue fundamental para mantener su bosque en su microclima semidesértico.

Philip King, gerente general de Finca de olivos Mardouw, que está situado en las estribaciones de las montañas Langeberg en el Cabo Occidental del país, dijo que estaban muy contentos de haber ganado un premio de plata por su mezcla mediana.

"Una vez más, demuestra que Mardouw es constante en la producción de aceites de oliva extra virgen de clase mundial ”, dijo King.

Atribuyó la victoria al hecho de que sus aceitunas son recolectadas a mano y que el aceite se extrajo de los mejores cultivares el mismo día. King agregó que el clima mediterráneo de la región también ayudó, proporcionando las condiciones perfectas para el cultivo del olivo.

El gerente de SA Olive, Karien Bezuidenhout, dijo que la alta calidad del aceite de oliva sudafricano es un reflejo de la resistencia y capacidad de la industria para adaptarse e innovar.

"¡Gracias andante intenso, Compañía de aceitunas de hoja verde, Mardouw Olive Estate y Rio Largo Premium por enarbolar la bandera de Sudáfrica en alto y felicitaciones por sus victorias ”, dijo.