España ha bombeado un récord de 1.59 millones de toneladas de aceite de oliva esta temporada, según las cifras al 31 de marzo publicadas hoy (26 de abril) por la Agencia Española del Aceite de Oliva (AAO).
Con la molienda casi completa para 2011/12, la cifra reemplaza fácilmente el máximo anterior del país de casi 1.42 millones de toneladas en 2003/04.
Desde octubre se han procesado más de 7.58 millones de toneladas de aceitunas, con un rendimiento promedio del 21.1 por ciento, 0.64 puntos más que la temporada pasada, según la AAO. La mayor parte de la producción tuvo lugar en noviembre y diciembre, con 653,000 toneladas solo en el último mes, sin duda gracias en gran parte a una cosecha sin lluvia.
También parece haberse establecido un nuevo récord de exportaciones para octubre-marzo (418,100 toneladas), aunque las cifras de marzo aún son provisionales. "Esta cifra es de gran importancia ", dice la AAO, "porque representa un aumento del 3 por ciento sobre el récord establecido el año pasado y del 21 por ciento en relación al promedio (del mismo período) de los últimos cuatro años.
Curiosamente, las importaciones en España también han aumentado, aunque la AAO no ofrece ninguna explicación, simplemente señala el total de 34,000 toneladas al 31 de marzo. Eso es un 70 por ciento más que en el mismo período del año pasado y un 13 por ciento en 2009/10.
En el frente interno, la demanda interna de toneladas 304,000 hasta ahora ha aumentado un seis por ciento en relación con el año pasado y un nueve por ciento por encima del promedio de las cuatro temporadas anteriores.
España tiene ahora un nivel récord de existencias de aceite de oliva: 1.38 millones de toneladas, frente a los 1.13 millones del mismo período del año pasado.
Aceitunas de mesa
La cosecha de aceitunas de mesa de España, mientras tanto, ha bajado un 14 por ciento con respecto a esta época hace un año, con solo 519,710 toneladas, de las cuales 156,210 se han exportado y 90,450 vendidas internamente.
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