educación / página 12
Octubre 16, 2014
Congreso de cocina invita a los chefs a explorar la antigua cocina mediterránea
El primer Congreso de cocina mediterránea ofreció a los chefs de ocho países mediterráneos la oportunidad de explorar las raíces de su patrimonio culinario.
Octubre 3, 2014
UC Davis Master Milling Course para exprimir otro día
El curso ampliado de cuatro días capacitará a personas para que sean productores excepcionales de aceite de oliva a través de instrucción de clase mundial sobre los matices del oficio.
Agosto 2, 2014
Día del aceite de oliva en el Smithsonian de Washington
Un programa interactivo exploró el aceite de oliva desde sus orígenes históricos y culturales hasta su lugar en las aplicaciones culinarias modernas.
Jun. 26, 2014 World
Jun. 11, 2014 Comida y cocina
Seminario 'La comida es medicina' destaca los beneficios para la salud del aceite de oliva
Jun. 9, 2014 Producción
Jun. 9, 2014 World
Curso de Sonoma explora las complejidades del aceite de oliva
Jun. 5, 2014 World
Mayo. 22, 2014
Grupo comercial ofrece un seminario de degustación de aceite de oliva
Extra Virgin Alliance está llevando a cabo un seminario de degustación para compradores y profesionales culinarios justo antes del Fancy Food Show en Nueva York.
Mayo. 20, 2014
Haciendo conexiones en los aceites finos de Cleo
Un proveedor de Maryland está animando a los clientes a descubrir aceites de oliva extra virgen de alta calidad y a las personas que los elaboran.
Mayo. 14, 2014
Curso ofrece respuestas de garantía de calidad de aceite de oliva para compradores
Un nuevo curso impartido por expertos de renombre les mostrará a los minoristas, restaurantes, importadores y distribuidores lo que necesitan saber para asegurar la calidad del aceite de oliva.
Mayo. 7, 2014
Curso de aceite de oliva abarca el viaje de árbol a mesa
Un nuevo curso de la Escuela Internacional del Aceite de Oliva guiará a los participantes a través de los conceptos básicos de la degustación del aceite de oliva y las técnicas de maridaje de alimentos.
Febrero 10, 2014
Nuevo curso en línea sobre la calidad del aceite de oliva
El curso de la Escuela Internacional del Aceite de Oliva examinará los factores que influyen en la calidad del aceite de oliva en cada paso de la cadena de suministro.
Febrero 6, 2014
Curso de inmersión en aceite de oliva llega a la ciudad de Nueva York
La Organización Nacional de Catadores de Aceite de Oliva (ONAOO) organizará un curso de degustación de cinco días en Del Posto en Nueva York el próximo mes.
Enero 15, 2014
Escuela de aceite de oliva en línea se lanza a la primera sesión de química
Productores, profesionales de la industria alimentaria y entusiastas de los países de 9 se reunieron en línea en la primera sesión de la Escuela Internacional de Aceite de Oliva.
Noviembre 26, 2013
Se necesitan programas de educación dietética en Suecia, donde la información errónea impide que el aceite de oliva obtenga el reconocimiento adecuado que merece.
Noviembre 12, 2013
Escuela Internacional de Aceite de Oliva abre sus puertas virtuales
La Escuela Internacional del Aceite de Oliva (IOOS) ofrece formación en línea sobre temas de calidad, salud y uso del aceite de oliva.
Julio 10, 2013
En Francia, una 'High School of Olive Oil Tasting'
Fabienne Roux creó una escuela para la degustación de aceite de oliva en Francia, donde capacita a chefs y otros en los mejores puntos del aceite de oliva.
Mayo. 21, 2013
Aceite de oliva profesional entrenando el foco en Portugal
Tres universidades están uniendo fuerzas en Portugal para educar a los participantes sobre la producción de aceite de oliva de calidad.
Mayo. 14, 2013
Los estudiantes de negocios buscan una mejor comprensión del aceite de oliva
Los estudiantes graduados de Curry College recorrerán California para comprender mejor las fuerzas que dan forma al negocio del aceite de oliva.
Febrero 19, 2013
Nueva certificación de aceite de oliva en la Universidad Hebrea
Los estudiantes de la Universidad Hebrea de Jerusalén pueden obtener un título en "experiencia en aceite de oliva".
Enero 23, 2013
Alineación internacional para los seminarios de aceite de oliva de Nueva York
Profesionales culinarios, ejecutivos de la industria alimentaria, aspirantes a chefs y periodistas aprenderán más sobre el aceite de oliva de lo que creían posible.
Noviembre 28, 2012
Curso promueve el desarrollo sostenible en Túnez
La Universidad Internacional de Andalucía inició un nuevo curso sobre olivicultura mediterránea en el país africano de Túnez.