América del norte

Jun. 10, 2024

Productor del condado de Kern reflexiona sobre la industria del aceite de oliva de California

Stefanie Wickensheimer explica cómo Rio Bravo Ranch elabora aceite de oliva virgen extra de alta calidad en el sur del Valle de San Joaquín.

Jun. 10, 2024

Estados Unidos ve un crecimiento significativo en las ventas de aceite de oliva orgánico

En los últimos dos años, las ventas de aceite de oliva orgánico en Estados Unidos aumentaron un diez por ciento, mientras que las ventas de aceite de oliva virgen extra convencional disminuyeron.

Jun. 5, 2024

El vicepresidente de Pompeya dice que el desastre del puente de Baltimore le costó millones a la empresa

Si bien la empresa pudo recibir su último envío de aceite de oliva europeo a través del puerto, las medidas tomadas después del desastre fueron insostenibles a largo plazo.

Jun. 2, 2024

37 completo Olive Oil Times Programa de sumiller en Nueva York

Los asistentes de todo el mundo aplicarán nuevos conocimientos sobre la producción de aceite de oliva, los beneficios para la salud, las aplicaciones culinarias y más a sus negocios y proyectos.

Mayo. 27, 2024

La mejora de la eficiencia hídrica es fundamental para el futuro de los agricultores de California, dicen las autoridades

Los productores necesitarán ahorrar más agua y usar menos, ya que es probable que el estado se vuelva más seco a largo plazo.

Mayo. 16, 2024

Los productores de aceite de oliva de EE. UU. logran un éxito récord en la competencia mundial

Los productores de aceite de oliva de cinco estados se combinaron para ganar 95 premios, superando el récord anterior de 94 establecido en 2022.

Febrero 23, 2024

El programa de sumiller regresa a Nueva York

El programa de cinco días cubre evaluación sensorial, mejores prácticas de producción, salud y nutrición, aplicaciones culinarias, control de calidad y más.

Febrero 22, 2024

Oleoturismo en aumento en el centro de California

Aprovechando la ola de recuperación post-Covid del estado, las granjas y molinos de olivos son destinos cada vez más populares en la costa central de California.

Febrero 15, 2024

El invierno húmedo de California deja las arboledas susceptibles a enfermedades y anegamientos

Dado que se prevé cada vez más que El Niño dure hasta junio, los expertos aconsejan cómo mantener secas las raíces de los olivos para evitar daños por Phytophthora y anegamiento.

Febrero 7, 2024

Los métodos tradicionales y los cultivares sicilianos ayudan a este agricultor destacado de California

En el norte de California, Bonds cultiva, cosecha y procesa variedades sicilianas importadas para producir su galardonado aceite de oliva virgen extra.

Enero 30, 2024

Starbucks amplía la línea Oleato a todas las tiendas de EE. UU.

La medida se produce mientras la compañía se prepara para la publicación de datos económicos decepcionantes y un año después de que la línea de bebidas hiciera su debut en Italia.

Enero 29, 2024

Los expertos predicen mayores cambios entre los años húmedos y secos en California

Invertir en infraestructura y técnicas de gestión puede ayudar a los productores de olivos a proteger los cultivos de las inundaciones y ahorrar agua para las sequías.

Enero 18, 2024

Controlando la cochinilla negra en las arboledas de California

Si bien el insecto invasor no afecta la calidad del aceite, las infestaciones intensas pueden reducir el rendimiento de las aceitunas. Se espera que la plaga se propague a medida que los inviernos de California se vuelvan más suaves.

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Noviembre 6, 2023

Optimismo cauteloso a medida que comienza la cosecha de aceitunas en California

Las estimaciones sugieren que la producción de aceite de oliva podría alcanzar los tres millones de galones, un aumento significativo con respecto al año pasado.

Octubre 17, 2023

Los productores de olivos de California crean hábitats de polinizadores para impulsar la biodiversidad

Los agricultores están cultivando plantas nativas para revertir los efectos del cambio climático en los hábitats de insectos y polinizadores beneficiosos.

Octubre 11, 2023

Cómo la contaminación del aire afecta la calidad del aceite de oliva en California

Los productores e investigadores opinan sobre el impacto del humo de los incendios forestales y la contaminación del aire en la industria local del aceite de oliva.

Octubre 3, 2023

Los productores de olivos de California recurren a las aves para el control natural de plagas

Los productores de olivos están impulsando las poblaciones de aves y la biodiversidad mediante la creación y preservación de hábitats amigables para las aves para ayudar a controlar las plagas.

Septiembre 28, 2023

El riego preciso es clave para la productividad a largo plazo

Las aceitunas, un cultivo resistente a la sequía, todavía necesitan un riego adecuado. Los investigadores están optimizando el riego para mejorar el rendimiento y la calidad.

Septiembre 20, 2023

Importador galardonado relata la evolución de la cultura del aceite de oliva en Estados Unidos

El cofundador de MillPress Imports, Tim Balshi, dice que la calidad es clave en el competitivo mercado de importación de aceite de oliva de EE. UU.

Septiembre 19, 2023

Los datos definirán los próximos 25 años en California Olive Ranch, dice el director ejecutivo

California Olive Ranch pasó de ser una única finca de olivos a convertirse en el mayor productor de los Estados Unidos. Ahora, la empresa planea aprovechar el poder de los datos para seguir creciendo.

Septiembre 19, 2023

Capacitando a jóvenes agricultores en prácticas climáticamente inteligentes en California

El Centro de Aprendizaje Basado en la Tierra forma a jóvenes agricultores sobre el cultivo del olivo y la salud del suelo.

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