Productor egipcio ve más demanda de aceite de oliva libre de pesticidas

Khalil Nasrallah

Según el productor egipcio Wadi Food, los consumidores claman por no tener pesticidas antes que el aceite de oliva orgánico.

El gerente ejecutivo con sede en Giza, Khalil Nasrallah, dice que la compañía recibe muchas más consultas sobre sus productos libres de pesticidas que los orgánicos certificados. "Es difícil justificar las diferencias de precios entre lo orgánico y lo convencional ”, dijo.

"Lo orgánico es una ventaja, pero no siempre es necesario. Nuestros clientes consideran el olivo y el olivar como "orgánico 'y, por lo tanto, esperamos que los productos de oliva sean los mismos incluso sin certificación. Se entiende que los pesticidas en el aceite son imposibles de eliminar y dado que el aceite de oliva no se trata de ninguna manera, es extremadamente importante comenzar con aceitunas sin pesticidas ", dijo. Olive Oil Times.

Si bien la compañía no está abandonando su producción orgánica, está expandiendo su línea libre de pesticidas y está utilizando GLOBALG.AP para la certificación.

"Los clientes quieren asegurarse de que el aceite no contenga pesticidas. Los certificados son importantes, pero el análisis es aún más importante. Las inspecciones de terceros se solicitan con frecuencia para asegurarse de que el aceite esté libre de pesticidas antes del envío. Es lo mismo para las aceitunas de mesa también ”, dijo Nasrallah.

Producir aceite de oliva sin pesticidas no es difícil en Egipto porque, "el clima es muy conveniente para el control orgánico de plagas y el uso de depredadores ", dijo. La compañía usa métodos que no dejan residuos en el aceite, según Nasrallah, y solo usa aceitunas cultivadas en sus propios bosques. "Es la mejor manera de garantizar la trazabilidad completa ".

El alto coste del aceite de oliva ecológico.

Nasrallah dijo que todas las prácticas involucradas en el cultivo orgánico, y la certificación en sí misma, lo hicieron costoso. "La certificación de la agricultura junto con la certificación de la instalación de procesamiento hace que sea el doble de costoso obtener certificación orgánica que productos frescos por sí mismos ".

Y aunque los fertilizantes sintéticos son baratos, fácilmente disponibles y fáciles de esparcir mediante la fertirrigación, los fertilizantes orgánicos son caros de comprar y el compost es muy costoso de producir y distribuir a los árboles. "Con solo fertilizantes orgánicos, a veces obtenemos rendimientos entre un 25 y un 30 por ciento más bajos ”.

Comprar local es mejor

Nasrallah también advierte que aceite de oliva orgánico a menudo no se consume en su país de origen, sino que se importa de países distantes. "El envío de este aceite a estos mercados se realiza con el alto costo de quemar combustibles fósiles y frustrar el propósito de los valores de producción orgánica. Como cultivador de aceitunas ecológicas, quiero que el consumidor esté tan preocupado por el medio ambiente como yo y que compre mis aceitunas y aceite de oliva con certificación ecológica. Esto funciona perfectamente en el mercado local. Pero cuando exportamos, la huella de carbono es alta y toda la cadena de valor orgánico se debilita y se vuelve cuestionable ".

Wadi Food actualmente está cultivando 956 hectáreas adicionales de tierra debajo del nivel del mar ubicada al oeste del delta del Nilo.

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