Oleoturismo en Italia está atrayendo tanto interés que ha sido incluido en el país presupuesto para 2020.
Según la nueva ley, a partir del 1 de enero, las disposiciones que regulan el sector del enoturismo "se extienden a las actividades turísticas de aceite de oliva "y definieron el término "oleoturismo 'como todas las actividades realizadas durante el cultivo de olivo, cosecha y producción de aceite procesos; la cata y comercialización de productos de aceite de oliva; y todas las actividades con carácter lúdico e informativo en las almazaras y olivares.
El aceite de oliva no es solo un elemento que connota un territorio, sino que se convierte en un potencial atractivo turístico ante un interés creciente, demostrado por el éxito de eventos como el Paseo por los Olivos.- Roberta Garibaldi, Universidad de Bérgamo
Las últimas cifras, presentadas en el vigésimo quinto aniversario de la Asociación Nacional de Ciudades Oleícolas, muestran un fuerte potencial de crecimiento en el sector.
"Las experiencias con el tema del aceite de oliva están ganando relevancia en el contexto del turismo ”, dijo Roberta Garibaldi, profesora de gestión turística en la Universidad de Bérgamo. "El aceite de oliva no es solo un elemento que connota un territorio, sino que se convierte en un potencial atractivo turístico ante un interés creciente, demostrado por el éxito de eventos como el Caminar por los olivos."
Ver también:Noticias de OleoturismoEn su informe "la valorización turística del aceite de oliva ", dijo Garibaldi que los turistas están interesados en visitar granjas y comprar productos, así como en participar activamente en las actividades de producción, con el 61 por ciento de las personas encuestadas interesadas en participar en la cosecha de aceitunas y producir su propio extra aceite de oliva virgen.
El 64 por ciento de los encuestados por Garibaldi también dijo estar interesado en actividades artísticas en el olivar. Mientras tanto, el 57 por ciento dijo estar interesado en conocer la empresa y el territorio en el que opera. Otro - por ciento dijo que está interesado en conocer e interactuar directamente con el propietario.
La degustación de aceite de oliva también es un elemento de gran atracción, con el 79 por ciento de los entrevistados que afirman que les gustaría combinar los aceites con la comida local. Otro 69 por ciento informó que les gustaría participar en experiencias culinarias inmersivas en los olivares.
Se expresa un fuerte aprecio hacia molinos históricos y olivos centenarios, con 70 y 76 por ciento de los encuestados, respectivamente, interesados en visitar los sitios y aprender más sobre ellos.
Además, a una gran parte de los turistas italianos les gustaría degustar diferentes tipos de aceite de oliva virgen extra y, en el restaurante, les gustaría encontrar una lista de aceites de oliva combinada con el menú; sobre esto, se agradecería una explicación del personal.
"Estos hallazgos plantean la posibilidad de construir ofertas segmentadas más amplias capaces de estimular la curiosidad y la participación activa de los turistas de aceite de oliva ", dijo Garibaldi. "Se vuelve esencial capacitar a los operadores para satisfacer todos estos aspectos ".
Más artículos sobre: agroturismo, Italia, turismo
Septiembre 25, 2023
Se espera que los daños a los olivos de la región del sur de Italia hagan subir los precios a corto plazo y reduzcan la producción en futuras cosechas.
Febrero 22, 2024
Agricultores y productores italianos confirman un repunte de la producción
La producción de aceite de oliva para la campaña 2023/24 se vio impulsada por fuertes cosechas en el sur.
Julio 28, 2023
Temperaturas récord, incendios forestales regresan a la cuenca del Mediterráneo
Muchos europeos del sur y miles de turistas están lidiando con las consecuencias de algunos de los peores incendios forestales sufridos por la región en los últimos tiempos.
Abril 16, 2024
Los pequeños productores y el oleoturismo cobran protagonismo en Ercole Olivario
Los ganadores del concurso principal participarán en el Proyecto de Monitoreo de Vida Útil, que ayudará a mejorar las mejores prácticas para productores y consumidores.
Diciembre 11, 2023
Elaborar aceite de oliva virgen extra con el árbol de la paz de Sicilia
Los voluntarios cosecharon aceitunas para producir aceite del árbol en Palermo que conmemora al fiscal antimafia Paolo Borsellino.
Diciembre 15, 2023
Conozca las empresas emergentes del centro de Italia que están reviviendo olivares abandonados
La startup Ager Oliva en Toscana y la asociación Le Olivastre en Umbría se comprometen a restaurar los olivares abandonados mediante planes de adopción para ciudadanos y empresas.
Diciembre 21, 2023
Los extremos climáticos y las presiones económicas frenan la cosecha de 2023, según una encuesta
Los productores de aceite de oliva dieron a la cosecha de 2023 una calificación pésima en términos de rendimiento y calidad.
Octubre 16, 2023
Los olivos en terrenos públicos brindan una cosecha abundante a los italianos
Un número cada vez mayor de autoridades locales animan a los ciudadanos y a las escuelas locales a cosechar olivos abandonados en tierras públicas.