historia del aceite de oliva

Mayo. 28, 2024

L'Olivo di Sant'Emiliano: un símbolo de 1,800 años de antigüedad de la tradición olivarera de Umbría

El árbol milenario simboliza la resiliencia de la región central de Italia, con muchas de sus cohortes dañadas por las repetidas heladas a lo largo de los años.

Enero 16, 2024

El olivo y el ascenso de Atenas

La historia de la competencia divina por Atenas refleja la reverencia de los antiguos griegos por la sabiduría, la estrategia y las necesidades prácticas de la vida.

Enero 5, 2024

Animado por los premios, el productor oficial de AOVE del Papa mira hacia la cosecha

Los Pontífices tradicionalmente han favorecido los aceites de oliva virgen extra del Lacio. Domenico Sperlonga sigue los pasos de sus antepasados ​​al servicio del Papa Francisco.

Enero 2, 2024

Funcionarios de Jordania trabajan para proteger los olivos milenarios

Aunque han sobrevivido a guerras, hambrunas y plagas, los antiguos olivos de Jordania ahora están amenazados por hoteles de lujo y coleccionistas adinerados.

Diciembre 18, 2023

Reflexiones sobre 45 años defendiendo el aceite de oliva italiano en América

Casi medio siglo después de un encuentro casual con un productor de aceite de oliva italiano, John J. Profaci recuerda su papel en el mercado estadounidense.

Diciembre 14, 2023

Prácticas tradicionales turcas de cultivo del olivo reconocidas por la UNESCO

La agencia de la ONU dijo que los métodos tradicionales de injerto, molienda y producción de aceitunas de mesa de Turquía son valiosos para nuestra cultura global y deben salvaguardarse.

Jun. 8, 2023

Explorando la historia del icónico paisaje de olivos de la Toscana

Si bien la evidencia de los primeros olivos en la icónica región italiana se remonta al siglo XIV, la proliferación de la cultura del aceite de oliva comenzó siglos después.

Jun. 4, 2023

Revelando el misterio y la magia que rodea el Olivo della Strega de la Toscana

Se cree que es un lugar de reunión de brujas y otras criaturas míticas, la datación por radiocarbono confirma que es posible que el árbol no viva mucho más.

Noviembre 30, 2022

Arboledas centenarias restauradas y cosechadas en la casa histórica de Trajano

Apodado el Aceite de Oliva de Trajano, la iniciativa es un esfuerzo por revitalizar la producción agrícola en el área históricamente industrial.

Octubre 10, 2022

Agricultores del Lacio inician la cosecha en la finca del emperador Adriano

Las asociaciones agrícolas utilizaron el evento para enfatizar los desafíos que enfrentan los olivareros tradicionales en Italia.

Septiembre 27, 2022

Productor de olivos descubre un mosaico antiguo en Gaza

El piso de la era bizantina fue descubierto accidentalmente. Sin embargo, los restos de paredes y artefactos de vidrio muestran que el área podría producir descubrimientos aún más sorprendentes.

Agosto 26, 2022

Salvaguardar los árboles milenarios de Italia

Testigos silenciosos de la historia, los olivos milenarios de Italia han demostrado su resiliencia a lo largo del tiempo. Las organizaciones locales están trabajando para protegerlos del cambio climático.

Jun. 27, 2022

La producción de aceite de oliva se reaviva en los antiguos Estados Pontificios

En Latina y Frisone, justo al sur de Roma, los productores están trabajando para aumentar los rendimientos y la calidad mientras promueven el oleoturismo y su conexión histórica con el Vaticano.

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Mayo. 20, 2021

El descubrimiento de una fábrica de jabón del siglo IX en Israel arroja luz sobre el comercio antiguo

La instalación de fabricación de jabón de aceite de oliva se descubrió en la ciudad sureña de Rahat, dentro de una casa acomodada del siglo IX.

Abril 8, 2021

Nuevos esfuerzos para promover variedades raras de aceitunas blancas en Calabria

Los arqueólogos están trabajando para preservar el patrimonio cultural del cultivar Leucocarpa a medida que los productores comienzan a cultivar y transformar los frutos de color blanco marfil.

Febrero 12, 2021

Restos de un molino de 2,500 años descubierto en Italia

Creen que es la primera almazara encontrada en Magna Graecia, una región que abarca la mayor parte de la costa sur de Italia, donde los antiguos colonos griegos llegaron hace 3,500 años.

Enero 6, 2021

Antiguo artefacto de producción de aceite de oliva encontrado en Getsemaní

Los arqueólogos encontraron un baño ritual de 2,000 años de antigüedad, conocido como Mikveh. El hallazgo subraya la importancia de la producción de aceite de oliva en Getsemaní durante la época de Cristo.

Enero 5, 2021

Cultivar la cultura del aceite de oliva mediante el reconocimiento de árboles patrimoniales

Al identificar olivos centenarios, los organizadores de Sudoliva esperan promover la cultura del aceite de oliva en las Américas y ayudar a los productores en el camino.

Diciembre 9, 2020

Pintor griego dedica mural de Atenas a la historia de la producción de aceite de oliva

En su último trabajo, Stelios Faitakib busca mostrar la larga e histórica historia de la producción de aceite de oliva griego a través de un medio exclusivamente griego.

Noviembre 29, 2020

Nuevos conocimientos sobre la botella de aceite de oliva más antigua del mundo

Después de una serie de estudios, los investigadores pudieron confirmar que el contenido de una botella encontrada en un sitio arqueológico cerca del Monte Vesubio era aceite de oliva. El descubrimiento arroja luz sobre la evolución molecular del aceite a lo largo del tiempo.

Agosto 12, 2020

Arqueólogos devuelven la vida a una villa romana en Malta

Utilizando tecnología de modelado 3D, arqueólogos e investigadores han creado una réplica virtual de la antigua villa romana y su prensa de aceite. Los turistas digitales ahora pueden explorar el sitio y presenciar la producción milenaria de aceite de oliva desde casa.

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