Según el índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), los precios de los aceites vegetales subieron 162 puntos en abril, con un aumento mensual de 2.9 puntos o 1.8 por ciento.
El aumento fue impulsado por el aumento de los precios de colza (canola), soja y aceite de palma. Durante el mismo período, los precios del aceite de oliva se mantuvieron firmes tras una incremento estable hasta marzo.
Los precios del aceite vegetal también están subiendo debido a la reducción producción de aceite de palma, parcialmente causado por un Escasez de mano de obra impulsada por Covid-19 en Malasia, un importante productor de aceite de palma.
Ver también:La producción mundial de aceite de oliva alcanzará el máximo de cuatro años, según estimaciones del USDASegún el Consejo de Países Productores de Aceite de Palma, los precios del aceite de palma continuarán su tendencia ascendente durante la primera mitad de 2021 debido a los patrones climáticos de La Niña, que también afectaron negativamente la producción de aceite de palma en Malasia.
Sin embargo, en la segunda mitad de 2021, una mejor gestión de los cultivos y suficientes precipitaciones podrían impulsar la producción, lo que probablemente ralentizará los precios.
A mediados de marzo, los futuros de los precios del aceite de palma de Malasia continuaron en una trayectoria ascendente hasta alcanzar un máximo de $ 968.70 por tonelada por primera vez en más de una década.
Los aceites de soja, girasol y canola también han registrado ganancias significativas. Los precios del aceite vegetal han aumentado junto con los precios del aceite crudo, ya que algunos se utilizan para producir biocombustibles.
Mientras tanto, la escasez de soja ha elevado los precios del aceite, ya que los fabricantes de alimentos para animales en Estados Unidos acumularon el producto hacia fines de 2020. La soja es la proteína vegetal preferida para su uso en la alimentación animal.
También se espera que China, un importante comprador de soja, continúe comprando grandes volúmenes de la cosecha en 2021.
Estos dos eventos han contribuido a la demanda de soja, elevando los precios a máximos de cuatro años.
La reducción de la oferta y la alta demanda de soja probablemente atraerán a los agricultores a plantar más hectáreas de la cosecha en 2021. Esto puede estabilizar los precios de la soja más adelante en el año.
Mientras tanto, precios del aceite de oliva se han mantenido en gran medida estables desde marzo, que había experimentado un rápido aumento de los precios.
Sin embargo, el ritmo se desaceleró y se estabilizó en abril. La ralentización de los precios se atribuye a que las aceitunas de baja calidad producen menos aceite debido a varios factores. Entre estos esta Tormenta Filomena, que dejó caer 50 centímetros de nieve en las regiones del centro y norte de España y provocó daños considerables en los olivares.
Más artículos sobre: canola, los precios
Septiembre 28, 2023
Se espera que la producción de aceite de oliva caiga por debajo del millón de toneladas en España
La anticipación de una segunda mala cosecha consecutiva en el mayor productor de aceite de oliva del mundo significa que es probable que los precios sigan subiendo.
Julio 31, 2023
Aumenta la preocupación por la escasez de aceite de oliva en España
Dado que se espera que las existencias de aceite de oliva se agoten al comienzo de la próxima cosecha y las predicciones de otro rendimiento bajo, los expertos anticipan que los precios seguirán aumentando.
Septiembre 18, 2023
Los robos de aceite de oliva aumentan en almazaras y supermercados de toda España
Los precios en aumento y un aumento de la actividad criminal organizada están impulsando el aumento de los robos, dijeron los funcionarios.
Abril 1, 2024
Los italianos han cambiado sus hábitos de compra de aceite de oliva, según una encuesta
A pesar del aumento de los precios y la menor disponibilidad, el 48 por ciento de los hogares italianos siguen comprando tanto aceite de oliva como en años anteriores.
Febrero 29, 2024
La producción de Turquía se desploma tras la cosecha récord del año pasado
Las condiciones climáticas adversas, un cuajado deficiente de frutos y un "año malo" han provocado un rendimiento escaso.
Febrero 23, 2024
Después de cosechas abundantes, un rendimiento marcadamente menor en Argentina
Se espera que una cosecha fuera de año, la falta de horas de frío y fenómenos climáticos extremos reduzcan el rendimiento hasta en un 40 por ciento.
Febrero 7, 2024
El consejero delegado de Acesur destaca el papel clave de Andalucía en el futuro del sector
Gonzalo Guillén cree que la capacidad de producción es el factor limitante para incrementar el consumo de aceite de oliva y Andalucía sigue siendo la mejor posicionada para ampliar el mercado.
Mayo. 19, 2023
Los desastres climáticos elevan los precios
La sequía en la Península Ibérica y las inundaciones en Croacia han resultado en un comienzo difícil para el desarrollo de la aceituna, lo que ha provocado más aumentos de precios.