Los precios del aceite vegetal suben mientras que los precios del aceite de oliva se mantienen estables

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Según el índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), los precios de los aceites vegetales subieron 162 puntos en abril, con un aumento mensual de 2.9 puntos o 1.8 por ciento.

El aumento fue impulsado por el aumento de los precios de colza (canola), soja y aceite de palma. Durante el mismo período, los precios del aceite de oliva se mantuvieron firmes tras una incremento estable hasta marzo.

Los precios del aceite vegetal también están subiendo debido a la reducción producción de aceite de palma, parcialmente causado por un Escasez de mano de obra impulsada por Covid-19 en Malasia, un importante productor de aceite de palma.

Según el Consejo de Países Productores de Aceite de Palma, los precios del aceite de palma continuarán su tendencia ascendente durante la primera mitad de 2021 debido a los patrones climáticos de La Niña, que también afectaron negativamente la producción de aceite de palma en Malasia.

Sin embargo, en la segunda mitad de 2021, una mejor gestión de los cultivos y suficientes precipitaciones podrían impulsar la producción, lo que probablemente ralentizará los precios.

A mediados de marzo, los futuros de los precios del aceite de palma de Malasia continuaron en una trayectoria ascendente hasta alcanzar un máximo de $ 968.70 por tonelada por primera vez en más de una década.

Los aceites de soja, girasol y canola también han registrado ganancias significativas. Los precios del aceite vegetal han aumentado junto con los precios del aceite crudo, ya que algunos se utilizan para producir biocombustibles.

Mientras tanto, la escasez de soja ha elevado los precios del aceite, ya que los fabricantes de alimentos para animales en Estados Unidos acumularon el producto hacia fines de 2020. La soja es la proteína vegetal preferida para su uso en la alimentación animal.

También se espera que China, un importante comprador de soja, continúe comprando grandes volúmenes de la cosecha en 2021.

Estos dos eventos han contribuido a la demanda de soja, elevando los precios a máximos de cuatro años.

La reducción de la oferta y la alta demanda de soja probablemente atraerán a los agricultores a plantar más hectáreas de la cosecha en 2021. Esto puede estabilizar los precios de la soja más adelante en el año.

Mientras tanto, precios del aceite de oliva se han mantenido en gran medida estables desde marzo, que había experimentado un rápido aumento de los precios.

Sin embargo, el ritmo se desaceleró y se estabilizó en abril. La ralentización de los precios se atribuye a que las aceitunas de baja calidad producen menos aceite debido a varios factores. Entre estos esta Tormenta Filomena, que dejó caer 50 centímetros de nieve en las regiones del centro y norte de España y provocó daños considerables en los olivares.

• agropopular
• Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
• Consejo Oleícola Internacional