Nuevo sector de aceite de oliva de la India

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Un granjero en Himachal Pradesh (Foto: Michael Foley)

El mercado del aceite de oliva en la India está creciendo a una tasa del 50 por ciento y la producción, que comenzará muy pronto, aumentará este potencial y la demanda.

El aceite de oliva en la India se encuentra en su etapa inicial y representa aproximadamente el 0.1 por ciento de los 3.5 millones de toneladas del mercado de aceites comestibles de marca en el segundo país más poblado del mundo.

El consumidor indio suele adoptar varios aceites al mismo tiempo. Los aceites se adaptan a las recetas y la intensidad de uso varía. Con esto en mente y con las importaciones aumentando a 6,798 TM, existe una gran perspectiva de crecimiento en las plantaciones. Estos pequeños bulbos verdes tienen el potencial de cambiar la suerte de los agricultores.

Por supuesto, India ha visto aceitunas desde la era budista, y Tripitaka tiene innumerables referencias de destrucción. jaitavans (Aceitunas) por monjes después de comprar tierras. El primer experimento de plantación de olivos se inició en 1885 en Cachemira, en una fusión indo-italiana. Otros experimentos incluyeron la empresa indoespañola para las plantaciones de olivos de Himachal Pradesh. Ninguno de los dos tuvo éxito en el cultivo de oliva a gran escala.

La plantaciones de olivos en Rajasthan comenzó en noviembre de 2006 y el año pasado se vieron frutos exitosos. Con las unidades de prensado que llegan esta temporada, la India se está encaminando hacia un cultivo exitoso del olivo y los resultados en las 7 granjas de Rajasthan son realmente muy alentadores.

Después del éxito de esta iniciativa, el gobierno está investigando cinco estados más para el cultivo del olivo. El estado de Cachemira está experimentando con las variedades 60 obtenidas de los Estados Unidos, Egipto e Italia. Seis variedades han mostrado muy buenos resultados. Las plantaciones de olivos de Gujarat también muestran un cultivo exitoso. Las diversas estaciones de olivos en Himachal Pradesh están aumentando rápidamente y necesitan los métodos correctos para desarrollar aún más la plantación. India ahora está entrando en aceite de oliva real producción.

Debido a el campañas como "Olive it Up ” y con empresas como Borges y Leonardo invierte dinero para desarrollar sus marcas, el mercado se está ampliando y los indios están cada vez más educados sobre la calidad del aceite. La distribución actual del aceite de oliva es 55 por ciento puro, y 25 por ciento de orujo y 20 por ciento extra virgen. El comercio minorista ciertamente está dominado por el aceite de oliva puro que comprende un porcentaje de volumen 62 y un porcentaje de valor 65.

El aceite de oliva finalmente está creando un nicho en el mercado de aceite comestible de la India. El comercio minorista es el segmento más grande que representa del 75 al 80 por ciento de las ventas; el segmento institucional es todavía pequeño y representa el 30 por ciento del consumo (del cual HORECA representa el 80 por ciento del volumen institucional). Con el 60 por ciento del mercado nacional controlado por 3 empresas en la India, y España e Italia representando el 90 por ciento de la importación, definitivamente hay un potencial para que otras empresas y productores entren al mercado y se espera que más lo hagan.

Es necesario realizar una buena consulta antes de que los posibles productores decidan cómo proceder, ya que varios factores, incluida la variedad de plantas, las condiciones climáticas y del suelo y el riego, varían de un estado a otro y deben analizarse mejor. La existencia de nuevas consultorías, como Oliva International, con raíces internacionales, es una señal alentadora para el sector de las plantaciones en India.

Por otro lado, los proyectos del gobierno no deben estar enfocados solo en plantaciones y operaciones de recompra, sino en proporcionar una investigación estructurada sobre plantaciones y variedades de aceitunas, por lo que las iniciativas de la ROCL para la plantación de olivos son alentadoras.

Una hectárea de tierra cuesta solo Rs. 15520 al agricultor del costo real de Rs.60145, que representa casi el 75 por ciento de la subvención y solo el agricultor debe pagar la cantidad de la subvención en el vivero, que es de Rs.28.75 / pt. Sin duda la aceituna es una opción remunerativa muy beneficiosa de la diversificación de cultivos y el escenario de superar la demanda de aceite de oliva que la oferta no va a cambiar en un futuro próximo.

Las aceitunas indias tendrán una gran demanda en la India, así como para la exportación a otros países una vez que estas próximas plantaciones comiencen a producir. Un estándar para el aceite de oliva es muy necesario en India, tanto para la importación como para la producción. La FSSAI debe abrir los ojos a esto.

El gobierno ha aprobado la Inversión Extranjera Directa en el comercio minorista multimarca indio, abriendo así las puertas para que los minoristas extranjeros establezcan una amplia presencia en la India. Actualmente, la India está considerada entre los principales destinos de inversión minorista por consultorías de gestión.

El mercado indio del aceite de oliva se fijó en Rs 52 Crores hasta 2006, ahora está en Rs. 380 Crores. Con este boom esperado alcanzar Rs. 550 Crores al final de 2012 y según el Asociación india del olivo Con la esperanza de alcanzar las 2,5000 toneladas métricas en 2020, los fabricantes y productores internacionales de aceite de oliva están planeando su entrada temprana en el mercado indio. Sin lugar a duda "AHORA ”Es el mejor momento para invertir en plantaciones, especialmente para las nuevas marcas que quieren ganar protagonismo.

¿Podrían estas adopciones de nuevos cultivos y técnicas agrícolas ser un trampolín hacia la segunda Revolución Verde en India?