prueba de aceite de oliva / página 4
Noviembre 14, 2012
España anuncia el programa del mes 6 para monitorear la calidad del aceite de oliva
Una campaña especial de controles aleatorios se centrará en el sector del aceite de oliva español que prueba la calidad y trazabilidad del aceite de oliva.
Agosto 2, 2012
Prueba para detectar explosivos también encuentra aceite de oliva malo
Investigadores de la Universidad de Córdoba han demostrado que la espectrometría de movilidad de iones, la técnica analítica más utilizada para detectar explosivos y en aeropuertos, también es eficaz para identificar el aceite de oliva fraudulento.
Julio 30, 2012
La Sociedad de Químicos ofrece pruebas de aptitud para paneles sensoriales de aceite de oliva
El reconocimiento de la AOCS brindará a los paneles sensoriales la oportunidad de demostrar a los productores, minoristas e importadores de aceite de oliva que están evaluando con precisión la calidad del aceite de oliva.
Mayo. 30, 2012 Australia / NZ
Mayo. 10, 2012 Europa
Mayo. 7, 2012 World
Análisis del aceite de oliva discutido en la reunión anual de químicos
Abril 3, 2012
Un estudio halla que un menor riego mejora la calidad del aceite de oliva
La investigación realizada en la Universidad de Extremadura (UEx) de España indica que una menor irrigación produce una mejor calidad del aceite de oliva y un aumento de los beneficios para la salud.
Abril 2, 2012
Investigadores españoles desarrollan una 'nariz electrónica' portátil
Investigadores españoles han desarrollado una 'nariz electrónica' barata y portátil que dicen tiene una gran promesa para el uso en pruebas organolépticas y control de calidad de los alimentos.
Marzo 22, 2012
Expertos del Consejo examinan los métodos de prueba del aceite de oliva
Los expertos que asesoran al Consejo Internacional de la Aceituna en el análisis químico del aceite de oliva se reúnen en su sede de Madrid para discutir temas que incluyen los resultados de ensayos recientes de métodos de prueba.
Febrero 23, 2012
USDA examina los perfiles químicos de los aceites de oliva americanos
Un nuevo estudio ilustra la diversidad química de las variedades de aceite de oliva en los EE. UU. Para ajustar los estándares y evitar las restricciones comerciales para los exportadores estadounidenses.
Febrero 2, 2012
Comentarios sobre la calidad del aceite de oliva en Europa
El comisionado Dacian Cioloş anunció una revisión en respuesta a un llamado de los parlamentarios italianos para que se reduzca el parámetro de los ésteres de alquilo para que se pierda el AOVE.
Enero 22, 2012
España busca soluciones en precios de aceite de oliva, calidad
España está presionando para que la Comisión Europea ayude a almacenar aceite de oliva virgen extra a granel hasta que su precio mejore y está debatiendo otras medidas para mejorar la calidad y mantener al sector en crisis.
Diciembre 11, 2011
La revista francesa del consumidor compara los aceites de oliva y encuentra mejor a los locales
La revista francesa para consumidores Que Chosir, se suma al acto, comparando treinta aceites de oliva virgen extra vendidos en Francia y encontrando que los fabricados localmente son generalmente mejores (y más caros).
Noviembre 30, 2011
El Consejo Oleícola Internacional busca una mayor 'transparencia'
La necesidad de una mayor transparencia en el mercado del aceite de oliva y la uniformidad de los códigos arancelarios se encontraban entre los temas clave que se discutieron en la 99 sesión del Consejo de Miembros del Consejo Internacional de la Oliva, celebrada recientemente en Madrid.
Noviembre 18, 2011
Tom Mueller humaniza hoy el semillero de aceite de oliva de una manera clara, creíble y convincente. Extra Virginity, que se lanzará el 5 de diciembre, podría ser un punto de inflexión.
Octubre 31, 2011
Miller lidera una nueva alianza que tiene como objetivo conectar a productores y consumidores con un sistema de indexación de la calidad del aceite de oliva y restaurar la "buena marca" de virgen extra.
Octubre 11, 2011
El Consejo Oleícola Internacional estudia los aceites más allá de los límites de su norma
El COI invitó a los productores a ayudarlo a comprender mejor los aceites de oliva que no cumplían con sus estándares. La respuesta limitada se discutió la semana pasada en Madrid.
Septiembre 30, 2011
En el memorando del Consejo de la aceituna, 'incomodidad' por los estándares australianos
En un memorando enviado a Standards Australia, Codex y los ministerios de agricultura y asuntos exteriores de Australia, la COI expuso lo que considera un desarrollo preocupante.
Mayo. 4, 2011
Una nueva forma de detectar la adulteración del aceite de oliva
Investigadores de la Universidad de Alcalá en Madrid han patentado un nuevo sistema para probar la pureza y calidad del aceite que esperan implementar en laboratorios de pruebas de alimentos en todo el mundo.
Abril 14, 2011
Olive Council denuncia el 'trasfondo de agresión' del informe de UC Davis
El Consejo Oleícola Internacional calificó el informe de "la misma crítica inexplicable" que podría causar "daños irreparables a la reputación del aceite de oliva".
Abril 13, 2011
New World Labs lanza el último Jab en aceites de oliva importados
A raíz de la crítica del verano pasado de los aceites de oliva importados, los laboratorios de California y Australia se han unido para ofrecer una evaluación crítica de la calidad de las marcas más vendidas de Estados Unidos.