Roma

Agosto 10, 2022

Yale organizará el cuarto simposio sobre aceite de oliva en Roma

Investigadores y actores de la industria se reunirán para discutir negocios, medio ambiente, salud, marketing y políticas relacionadas con el mundo del aceite de oliva.

Jun. 27, 2022

Olive Oil Producción revivida en los antiguos estados papales

En Latina y Frisone, justo al sur de Roma, los productores están trabajando para aumentar los rendimientos y la calidad mientras promueven el oleoturismo y su conexión histórica con el Vaticano.

Abril 25, 2022

Olive Oil ProContinúa la producción en la Casa Histórica del Emperador Adriano

La producción anual de olivos centenarios y milenarios promueve la importancia histórica y cultural de Villa Adriana para la región de la capital de Italia.

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Marzo 7, 2022

Roma se une a la red de turismo de aceite de oliva Città dell'Olio

La capital italiana se ha unido formalmente a Città dell'Olio para promover la cultura del aceite de oliva, el oleoturismo y la restauración de olivares abandonados.

Agosto 16, 2021

Europa aprueba la IGP Olio Di Roma para la región de la capital de Italia

La nueva indicación geográfica incluirá partes de las cinco provincias de la región central italiana de Lazio, cubriendo una producción anual de alrededor de 10,550 toneladas.

Mayo. 27, 2021

El turismo oleícola regresa al Coliseo con la reapertura de Italia

La reapertura del Parque Arqueológico del Coliseo significa que los visitantes pueden volver a conectarse con la cultura romana antigua a través de olive oil producción.

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Marzo 10, 2015

En Nápoles, Maridaje Pizza con EVOO locales

La famosa pizzería de Nápoles, La Notizia, organizó un evento de un día completo dedicado a la pizza y el aceite de oliva. Pero no cualquier pizza, y no cualquier aceite de oliva.

Enero 22, 2015

Monte Testaccio: Restos de un antiguo comercio

Uno de los recordatorios más vívidos del próspero comercio de aceite de oliva en la antigüedad es el Monte Testaccio en Roma.

Noviembre 24, 2014

'L'Ulivone,' El árbol de las edades de Sabina

En un pequeño pueblo cerca de Roma vive un imponente olivo de dos mil años de antigüedad.

Mayo. 29, 2012

Urban Extra Virgin: aceite de oliva de Roma

En Roma, un grupo está promoviendo un enfoque diferente de la vida urbana y la ciudadanía, incluida la recolección de olivos de los árboles abandonados dentro de las fronteras de la ciudad.

Marzo 28, 2011

'Artesanal' Olive Oil Producers se reúnen en Roma para hablar de estrategia

Todos parecían estar de acuerdo en que la diferenciación de las marcas del mercado masivo era clave, y llevaría mucho tiempo y mucho trabajo duro para que el aceite de oliva de alta calidad cosechara el precio que se merece.

Marzo 16, 2011

Solo aceite de oliva virgen extra en el Forno Campo de 'Fiori de Roma

¿Alguna vez se preguntó qué tipo de aceite usan en su pizzería local? En el legendario Forno Campo de Fiori de Roma, solo hay aceite de oliva virgen extra fresco de la zona, y mucho.

Febrero 17, 2011

Kilómetros de cero kilómetros de aceites de oliva y más en Urbana de Roma 47

A pasos del Coliseo, la cocina de "cero kilómetros" de Angelo Belli se ha convertido en una de las favoritas para los locales y amantes de la comida que buscan auténtica cocina regional.

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