Salud / página 18
Agosto 31, 2020
El consumo de AOVE con alto contenido de polifenoles reduce la presión arterial, según un estudio
Los investigadores encontraron que consumir aceite de oliva extra virgen con alto contenido de polifenoles redujo significativamente la presión arterial sistólica central y periférica en adultos sanos.
Agosto 27, 2020
El NCI financia un esfuerzo para desarrollar el oleocantal como herramienta de prevención del cáncer
El Instituto Nacional del Cáncer otorgó una subvención a los investigadores para desarrollar el compuesto fenólico nutracéutico como alimento funcional en la prevención del cáncer de mama.
Agosto 10, 2020
El consumo de algunos productos animales no socava los beneficios de las dietas a base de plantas
Una investigación recientemente publicada de la Universidad de Warwick muestra que las dietas a base de plantas, como la dieta mediterránea, pueden reducir los riesgos cardiovasculares incluso si incluyen una cantidad moderada de productos animales.
Agosto 7, 2020 Salud
La UE aprueba la alternativa italiana al sistema de etiquetado Nutri-Score
Julio 22, 2020 Salud
Julio 7, 2020 Salud
Nutri-Score gana tracción a pesar de la oposición de los agricultores italianos
Jun. 10, 2020
El análisis de sangre determina la adherencia a la dieta médica, el riesgo cardiovascular
La firma metabólica podría conducir a una mejor comprensión de cómo la dieta mediterránea beneficiaría a las personas con enfermedades metabólicas complejas y tiene el potencial para su uso en intervenciones nutricionales personalizadas.
Jun. 9, 2020
Dieta médica beneficiosa para pacientes con enfermedad intestinal, sugiere un estudio
Los pacientes con EII que se adhirieron a la dieta mediterránea durante seis meses se beneficiaron de una disminución en su índice de masa corporal y experimentaron niveles más bajos de inflamación, así como una menor actividad de la enfermedad.
Mayo. 18, 2020
Dieta mediterránea más efectiva para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, halla un estudio
En dietas distintas al Mediterráneo, la mayoría de los beneficios de pérdida de peso desaparecieron en un año y el riesgo de enfermedad cardíaca también aumentó.
Mayo. 4, 2020
40 años de la dieta mediterránea
Después de siglos de tradición culinaria, la dieta mediterránea se definió formalmente en 1980. En su cuadragésimo aniversario, los expertos revelan los beneficios para la salud que han permitido que la dieta perdure y mire hacia el futuro.
Abril 21, 2020
Consumo de AOVE en ratas que reduce el riesgo de miocardiopatías
La investigación encontró que las ratas que consumían una dieta enriquecida con aceite de oliva virgen extra tenían niveles más bajos de una enzima asociada con cardiomiopatías que las ratas que no lo eran.
Abril 13, 2020
El aceite de oliva reduce los marcadores de riesgo cardiovascular en pacientes con fibromialgia
El uso regular de aceite de oliva en pacientes con fibromialgia puede reducir en gran medida su riesgo cardiovascular.
Marzo 31, 2020
Encuesta revela que el aceite de oliva es "indispensable" para la mayoría de los italianos
Más del 60 por ciento de los encuestados dijeron que nunca abandonarían el aceite de oliva virgen extra, citando su sabor, beneficios para la salud e importancia cultural.
Marzo 11, 2020
Comer más de media cucharada de aceite de oliva al día podría reducir el riesgo de un ataque cardíaco en un 20 por ciento, dicen los investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard.
Marzo 6, 2020
Los microorganismos en el AOVE pueden conducir a nuevas aplicaciones
Los microorganismos que se encuentran en bajas concentraciones en el aceite de oliva virgen extra podrían dar lugar a nuevas posibilidades en biotecnología.
Marzo 4, 2020
La dieta mediterránea cambia el microbioma intestinal, mejora la salud de las personas mayores
Un nuevo estudio se suma a la investigación que muestra que adherirse a una dieta mediterránea es beneficioso para el microbioma intestinal, lo que a su vez influye fuertemente en el bienestar general y el envejecimiento.
Febrero 26, 2020
Cómo los ácidos grasos en el AOVE ayudan a mitigar las enfermedades relacionadas con la edad
Los ácidos grasos monoinsaturados que se encuentran en el aceite de oliva se han asociado con un envejecimiento más saludable cuando se combinan con el ayuno y el ejercicio.
Febrero 26, 2020
Los polifenoles que se muestran tienen propiedades antibacterianas distintas
La investigación sobre la actividad antibacteriana de las variedades de olivo cultivadas en el sur de Italia es prometedora para los tratamientos naturales contra E. coli y Pseudomonas aeruginosa.
Febrero 24, 2020
Un compuesto fenólico bien conocido que se encuentra en el aceite de oliva ahora muestra una capacidad para revertir el envejecimiento cerebral.
Febrero 10, 2020
La obesidad es una 'epidemia inminente' en los países en desarrollo, dice el Banco Mundial
Los malos hábitos nutricionales y la actividad física reducida son las principales razones de las altas tasas de obesidad.
Febrero 6, 2020
El frijol lupini puede eliminar la soja como fuente principal de proteínas a base de plantas
El frijol mediterráneo contiene más proteínas y fibra que sus contrapartes de origen vegetal, soja y garbanzos, pero comparte solo una pequeña porción del recuento de carbohidratos.