El ritmo con el que la demanda de aceite de oliva está aumentando en Japón está superando incluso al de China, según el Boletín de abril del Consejo Oleícola Internacional (COI).
Los datos del COI muestran que cinco meses después de la temporada actual del aceite de oliva, las importaciones aumentaron una cuarta parte en el mismo período en 2011/12 en Japón, 19 por ciento en China, 16 por ciento en Brasil, 12 por ciento en Rusia y 4 por ciento en ambos Australia y los Estados Unidos, con mucho el mercado más grande fuera de la Unión Europea.
Y después de caer 1 por ciento en general la temporada pasada, la demanda en Canadá se ha disparado con un crecimiento del 21 por ciento entre octubre de 2012 y febrero de 2013, en comparación con el mismo período hace un año.
Crecimiento explosivo en la India
Pero es el naciente mercado del aceite de oliva de la India el que tiene los datos más vertiginosos. Las importaciones de la temporada pasada se dispararon un 74 por ciento en 2010/11, aunque a un total de solo 9,400 toneladas. En comparación, las importaciones crecieron un 23 por ciento en Japón durante el mismo período, hasta un total de 45,571 toneladas.
Y durante los primeros cinco meses de esta temporada, las importaciones indias aumentaron un 48 por ciento, aunque nuevamente con volúmenes relativamente pequeños.
India y Japón: gustos diferentes
En secciones especiales de este mes sobre comercio con India y Japón, el COI incluyó cifras que muestran que el mercado japonés ha evolucionado con una preferencia por el aceite de oliva virgen y el mercado indio hasta ahora favorece el grado llamado aceite de oliva.
En 2011/12, dos tercios de las importaciones de Japón fueron vírgenes, 28 por ciento de aceite de oliva y 5 por ciento de aceite de orujo de oliva, mientras que casi tres cuartas partes de las de la India se clasificaron como grado de aceite de oliva, 18 por ciento virgen y 9 por ciento de orujo.
El COI dijo que valía la pena recordar que comenzó actividades para promover el consumo de aceite de oliva en Japón en 1991 y que las tendencias de importación sugirieron que "un impacto muy significativo ".
Sus cifras muestran que tanto Japón como India obtienen la mayor parte de su aceite de oliva de España e Italia. Entre las fuentes de las importaciones de la India, aunque con pequeños volúmenes, aparecen China y países no productores como Suecia, Japón y Alemania.
Precios del productor en Europa
Los precios en fábrica del aceite de oliva virgen extra se sitúan en 2.84 € / kg en España, lo que representa un crecimiento del 60 por ciento con respecto al año anterior y un retorno al nivel de septiembre de 2006.
En Italia, pasaron de 2.61 € / kg en la última semana de noviembre a 3.22 € / kg en la última semana de abril, lo que supone un crecimiento del 34% con respecto al mismo período de hace una temporada.
En Grecia, los precios subieron un 34 por ciento tras pasar de € 2.04 / kg a € 2.46 / kg entre las últimas semanas de diciembre y abril. Sin embargo, en las últimas semanas los precios en Italia y Grecia se han aplanado, dijo el COI.
La diferencia entre el precio del aceite de oliva refinado y el aceite de oliva virgen extra es ahora de aproximadamente € 0.32 / kg en España y € 0.40 / kg en Italia.
Aceitunas de mesa
Las importaciones de aceituna de mesa de octubre a febrero aumentaron un 18 por ciento en Canadá, un 14 por ciento en Australia, un 10 por ciento en Brasil y Rusia, y sin cambios en los Estados Unidos, en comparación con el mismo período de la temporada pasada.
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