Irán produjo 47,000 Tons of Olive en 2012

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La producción de aceitunas en Irán ha subido a 47,000 toneladas en el año iraní actual que comenzó el 20 de marzo de 2012. Según Alireza Esmaeli, directora del Proyecto de Desarrollo de Aceitunas en Irán, el país produjo alrededor de 28,000 toneladas de aceitunas enlatadas este año, mientras que olive oil proproducción se situó en 3,200 toneladas.

Las importaciones iraníes de productos de oliva fueron de 3,941 toneladas para el período del 20 de marzo al 21 de septiembre de 2012. Esto incluyó 3,218 toneladas de aceite de oliva y 723 toneladas de aceitunas en conserva. Irán está trabajando para expandir sus plantaciones de olivos con el objetivo de ampliar la oportunidad de exportación de productos de olivo. El consumo anual per cápita de aceituna en Irán actualmente es de 160 gramos.

Irán es uno de los productores de aceitunas más importantes del mundo. Las principales regiones de cultivo de olivos en el país incluyen las provincias de Fars, Kerman, Hormuzgan, Sistan-Baluchestan, Qazvin, Gilan, Golestan y Zanjan. Los jardines de Arom y Gilvan en la provincia de Zanjan tienen la mayor superficie cultivada de olivos, mientras que la más baja es Roudbar en la provincia de Gilan.

La calidad de la aceituna en el sur de Irán rinde menos aceite en comparación con la producción en el norte. Por tanto, una gran parte de la producción del sur se utiliza como aceitunas en conserva, mientras que las aceitunas del norte se utilizan para olive oil producción. Las aceitunas que pesan más de cinco gramos se utilizan para enlatar, mientras que las aceitunas que pesan menos de tres gramos para la extracción de aceite. Las aceitunas de entre tres y cinco gramos se pueden utilizar para cualquier propósito.

• ILNA


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