educación / página 9
Septiembre 19, 2016
Dorothy Cann Hamilton, educadora culinaria y visionaria, muere a los 67 años
Esta mañana, la trágica noticia se comparte en toda la comunidad culinaria de Nueva York y mucho más allá en expresiones de incredulidad a medida que el peso de la pérdida se hunde.
Agosto 23, 2016
Curso de Sommelier de aceite de oliva agotado
La próxima sesión será febrero 3-10, 2017, cuando se llevarán a cabo los tres niveles del curso. La inscripción para la sesión de febrero comenzará este otoño.
Julio 25, 2016
Curso de certificación de sumiller de aceite de oliva en Nueva York International Culinary Center
El reconocido International Culinary Center (ICC) en Nueva York y la Olive Oil Times Education Lab presentará el primer curso 1 del nivel de certificación de Sommelier de aceite de oliva 8-10 de octubre en el campus de SoHo de ICC.
Julio 22, 2016 Producción
Mayo. 4, 2016 Producción
Abril 16, 2016 Europa
UC Davis y la Universidad de Jaén firman un acuerdo de colaboración
Abril 14, 2016 Degustación de aceite de oliva
International Culinary Center ofrecerá certificación de sumiller de aceite de oliva
Marzo 2, 2016
En celebración del Día de Andalucía, la región distribuye miles de botellas de aceite de oliva a las escuelas, animando a los niños a comer uno de los platos de desayuno más tradicionales de España, tostadas con aceite de oliva.
Febrero 1, 2016
Curso para catadores avanzados en McEvoy Ranch
En febrero, 8, el destacado investigador Agustí Romero impartirá un curso que examinará las causas de varios atributos del aceite de oliva.
Diciembre 10, 2015
Representando el cinco por ciento del producto interno bruto del país, la producción de aceituna es uno de los puntos focales del Proyecto Marruecos Verde, o Plan Maroc Vert.
Noviembre 16, 2015
Escuelas en Jaén celebran la 'Semana del Aceite de Oliva'
Las escuelas de Jaén se unieron para celebrar la Semana del Aceite de Oliva, que forma parte de la segunda Fiesta anual del Primer Aceite de la Cosecha, que oficialmente comienza la temporada de cosecha.
Agosto 3, 2015
Formación en el Lago de Garda para catadores y expertos
O'Live & Italy, fundada por Maria Paola Gabusi, ofrece formación sobre cata de aceite de oliva y mucho más.
Julio 16, 2015
Ravetti regresa para liderar el curso de fresado de clase mundial en UC Davis
El curso de Master Milling Certificate de la Universidad de California en Davis, ahora en su séptimo año, se ha convertido en el estándar de la industria.
Julio 7, 2015
Taller para mejorar las habilidades de cata de aceite de oliva
Dos de los catadores de aceite de oliva más experimentados del mundo, Paul Vossen y Richard Gawel, han organizado un taller de un día para llevar a los catadores de aceite de oliva al siguiente nivel.
Jun. 12, 2015
Marche acoge la 12th Exposición de Monovarietales Italianos
La exposición realza el valor de la biodiversidad de la aceituna italiana y caracteriza los aceites obtenidos de la gran selección de cultivares nativos italianos.
Jun. 1, 2015
Olive Center ofrece dos formaciones para la evaluación sensorial del aceite de oliva
El UC Davis Olive Center ofrece su capacitación 12 y 13 del Certificado de Evaluación Sensorial del Aceite de Oliva a partir del 15 de junio.
Mayo. 4, 2015
El aceite de oliva fluye a través de Expo2015 y más allá
El aceite de oliva estará en el escenario tanto dentro del área de la Expo como en otros lugares que recibirán a los visitantes con catas, reuniones y visitas gastronómicas.
Febrero 18, 2015
UC Davis Olive Center planea un curso de evaluación sensorial en dos partes para la primavera
El UC Davis Olive Center llevará a cabo su curso de evaluación sensorial este junio en el Teatro sensorial Silverado Vineyards.
Enero 5, 2015
Seggiano suspende el olivo en la muralla de la ciudad
En Seggiano (Toscana) puede visitar un museo donde se instaló un olivo que produce el aceite de oliva local (variedad Olivastra saggianese)
Diciembre 4, 2014
Diario de Roma: Enseñando a los niños sobre la alimentación saludable
La importancia de una alimentación saludable desde una edad temprana se considera una necesidad en la cultura italiana. Italia es uno de los países más sanos del mundo y la clave está en la educación para una alimentación saludable a una edad temprana.
Noviembre 28, 2014
Dos formaciones en Verona para aspirantes a expertos en aceite de oliva
Dos formaciones sobre aceite de oliva en Verona el próximo mes de marzo coincidirán con el concurso y exposición internacional de vinos Vinitaly.
Noviembre 22, 2014
Escuela de cata de valencia promueve la excelencia en aceite de oliva
La Escuela Valenciana de Cata acogió lo último de su serie de programas educativos sobre la producción, el uso y el intercambio de aceite de oliva virgen extra.