Salud / página 17
Noviembre 24, 2020
Una nueva investigación demostró cómo el consumo a largo plazo de aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana con alto contenido de fenólico mitiga los efectos del deterioro cognitivo leve amnésico en personas mayores.
Noviembre 5, 2020
Los investigadores dicen que el aceite de oliva rico en polifenoles podría convertirse en un ingrediente aditivo alimentario para mejorar la seguridad alimentaria y aumentar la protección de los seres humanos y el ganado.
Octubre 20, 2020
El consumo de aceite de oliva se asocia con beneficios para la prevención de la enfermedad arterial periférica, mientras que el aceite de orujo podría promover su desarrollo.
Septiembre 28, 2020 Salud
Siete países protestan por la adopción de Nutri-Score en una reunión europea
Septiembre 25, 2020 Salud
Los sistemas de etiquetado como Nutri-Score podrían salvar vidas, dicen los investigadores
Septiembre 22, 2020 Salud
La dieta mediterránea puede ayudar a prevenir la artritis reumatoide en los fumadores
Septiembre 9, 2020 Comida y cocina
Septiembre 2, 2020 Noticias breves
Agosto 31, 2020
El consumo de AOVE con alto contenido de polifenoles reduce la presión arterial, según un estudio
Los investigadores encontraron que consumir aceite de oliva extra virgen con alto contenido de polifenoles redujo significativamente la presión arterial sistólica central y periférica en adultos sanos.
Agosto 27, 2020
El NCI financia un esfuerzo para desarrollar el oleocantal como herramienta de prevención del cáncer
El Instituto Nacional del Cáncer otorgó una subvención a los investigadores para desarrollar el compuesto fenólico nutracéutico como alimento funcional en la prevención del cáncer de mama.
Agosto 10, 2020
El consumo de algunos productos animales no socava los beneficios de las dietas a base de plantas
Una investigación recientemente publicada de la Universidad de Warwick muestra que las dietas a base de plantas, como la dieta mediterránea, pueden reducir los riesgos cardiovasculares incluso si incluyen una cantidad moderada de productos animales.
Agosto 7, 2020
La UE aprueba la alternativa italiana al sistema de etiquetado Nutri-Score
Los partidarios esperan que Nutrinform, ahora aprobado para su uso en Europa, pueda desafiar el controvertido sistema Nutri-Score.
Julio 30, 2020
Las personas mayores que se adhirieron a la dieta MIND junto con varios otros comportamientos saludables para el cerebro tenían un riesgo sustancialmente menor de enfermedad de Alzheimer.
Julio 22, 2020
Estudio vincula obesidad y demencia, recomienda MedDiet
Seguir la dieta mediterránea y otros hábitos de vida saludables ayuda a las personas a mantener un índice de masa corporal normal y, a su vez, reduce los riesgos de desarrollar demencia más adelante en la vida, hallaron los investigadores.
Julio 20, 2020
Un estudio sugiere que la dieta media beneficia la salud cardiovascular de los bomberos
Los investigadores dicen que los resultados muestran que la instrucción sobre hábitos de vida saludables en las academias podría ayudar a mejorar la condición física y la salud general de los bomberos.
Julio 7, 2020
Nutri-Score gana tracción a pesar de la oposición de los agricultores italianos
El grupo de agricultores italianos Coldiretti se opone al controvertido sistema de etiquetado de alimentos francés, diciendo que subestima los beneficios para la salud del aceite de oliva.
Jun. 10, 2020
El análisis de sangre determina la adherencia a la dieta médica, el riesgo cardiovascular
La firma metabólica podría conducir a una mejor comprensión de cómo la dieta mediterránea beneficiaría a las personas con enfermedades metabólicas complejas y tiene el potencial para su uso en intervenciones nutricionales personalizadas.
Jun. 9, 2020
Dieta médica beneficiosa para pacientes con enfermedad intestinal, sugiere un estudio
Los pacientes con EII que se adhirieron a la dieta mediterránea durante seis meses se beneficiaron de una disminución en su índice de masa corporal y experimentaron niveles más bajos de inflamación, así como una menor actividad de la enfermedad.
Mayo. 18, 2020
Dieta mediterránea más efectiva para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, halla un estudio
En dietas distintas al Mediterráneo, la mayoría de los beneficios de pérdida de peso desaparecieron en un año y el riesgo de enfermedad cardíaca también aumentó.
Mayo. 4, 2020
40 años de la dieta mediterránea
Después de siglos de tradición culinaria, la dieta mediterránea se definió formalmente en 1980. En su cuadragésimo aniversario, los expertos revelan los beneficios para la salud que han permitido que la dieta perdure y mire hacia el futuro.
Abril 21, 2020
Consumo de AOVE en ratas que reduce el riesgo de miocardiopatías
La investigación encontró que las ratas que consumían una dieta enriquecida con aceite de oliva virgen extra tenían niveles más bajos de una enzima asociada con cardiomiopatías que las ratas que no lo eran.
Abril 13, 2020
El aceite de oliva reduce los marcadores de riesgo cardiovascular en pacientes con fibromialgia
El uso regular de aceite de oliva en pacientes con fibromialgia puede reducir en gran medida su riesgo cardiovascular.
Marzo 31, 2020
Encuesta revela que el aceite de oliva es "indispensable" para la mayoría de los italianos
Más del 60 por ciento de los encuestados dijeron que nunca abandonarían el aceite de oliva virgen extra, citando su sabor, beneficios para la salud e importancia cultural.