Florece la agricultura de olivo en el estado desértico de la India

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El proceso de la proyecto de cultivo de oliva lanzado hace tres años en el estado desértico de Rajasthan en India, ahora ha alcanzado una etapa de floración. El proyecto piloto de $ 3 millones comenzó con la plantación de alrededor de 112,000 árboles jóvenes de Israel en un área de 182 hectáreas en el norte de Rajasthan. El jefe del proyecto, Surinder Singh Shekhawat, informa que cuatro granjas en las áreas desérticas han mostrado signos positivos de floración y pronto vendrán aceitunas.

El proyecto de Rajasthan Olive Cultivation Ltd. se inspiró en el exitoso cultivo de aceitunas en las regiones desérticas de Israel con la ayuda de la tecnología. Rajasthan experimenta un clima similar al de Israel, con períodos de frío y una cierta temperatura fría que es esencial para el cultivo de aceitunas. Las aceitunas pueden crecer en regiones desérticas con escasez de agua debido a su bajo requerimiento de agua.

El proyecto de empresa conjunta Indo-Israel avanza por buen camino, y se espera el primer rendimiento semicomercial este año. El proyecto ha recibido tecnología avanzada de riego por goteo y sensores de Israel como parte de la empresa conjunta. Esta tecnología ayuda a medir con precisión cuánta agua, nutrientes y fertilizantes necesitan las plantas para un rendimiento saludable, mientras se conserva el agua y otros recursos.

Gideon Peleg es el experto israelí que trabaja como director técnico. Peleg también ha estado consultando a un agricultor de oliva y olive oil producer en Nepal introduciendo riego por goteo individual controlado por tensiómetro para permitir rentable olive oil producción por primera vez en las llanuras del Himalaya.

El gobierno de la India está monitoreando de cerca el proyecto de Rajasthan y, una vez que el piloto sea un éxito, hay planes para replicarlo. La tecnología se proporcionará a los agricultores locales a tarifas subvencionadas y se les capacitará para utilizarla de manera eficaz. Otros estados del norte de la India también están observando con interés el progreso del piloto. Algunos expertos de la India opinan que el país podría convertirse en un destacado olive oil procentro de producción en el futuro y competir con la región mediterránea produciendo aceitunas y aceite de oliva a un coste competitivo.

El bajo costo de la mano de obra agrícola de la India puede resultar su ventaja competitiva, considerando el hecho de que la recolección y poda de aceitunas es un ejercicio intensivo en mano de obra. Además, la India tiene importantes parcelas de tierra cultivables que actualmente están infrautilizadas, a diferencia de las naciones europeas. Esto podría ayudar a producir aceite de oliva a un costo competitivo para la exportación y también expandir el mercado interno con precios asequibles.

El proyecto piloto en Rajasthan tiene dos años más y, a partir de entonces, el verdadero desafío será superar todos los obstáculos y lograr una producción en masa exitosa de aceitunas y aceite de oliva en la India. Si todo sale según lo planeado, India puede convertirse en un nuevo proveedor de aceite de oliva para el mundo.