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Las nuevas reglas de etiquetado de aceite de oliva en Italia requieren una indicación de origen más clara

Septiembre 17, 2011
Lucy vivante

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El 3 de agosto entró en vigencia un nuevo decreto sobre el etiquetado de alimentos y, más específicamente, sobre el tamaño de los caracteres del etiquetado de origen.rd. Ministro Saverio Romano de la Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MIPAAF), o el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Políticas Forestales, había introducido las nuevas reglas en junio.

La Comunidad Europea está trabajando para lograr una legislación similar, pero aún está lejos.

El Decreto 5464 y el Artículo 1, que se centra en el aceite de oliva envasado, establece que el lugar de origen del aceite debe estar escrito en caracteres legibles y que debe estar escrito en el mismo campo de visión que la categoría de aceite. Legible significa que las letras pequeñas deben tener un promedio de al menos 12 milímetros de altura (un poco menos de 1/2 pulgada).

Para contenedores más pequeños, aquellos cuyo lado más grande mide menos de 80 centímetros cuadrados (12.4 pulgadas cuadradas), el tamaño promedio de los caracteres puede ser más pequeño, pero no menos de 9 mm de altura. Además, el fondo no debe interferir con la lectura de la etiqueta de origen.

Italia produce alrededor de 550,000 toneladas de aceite de oliva y exporta 300,000, aunque los italianos consumen alrededor de 800,000 toneladas, gran parte del aceite que se consume en Italia es extranjero. Los consumidores a menudo han tenido que buscar información de procedencia, y este decreto está destinado a abordar el problema de la escritura a veces enloquecedoramente pequeña. Las empresas tendrán 300 días para implementar el nuevo estándar de etiquetado.

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Para que quede perfectamente claro, el Ministerio publicó una guía de personajes. La altura de "x "es la clave.

Nota del editor: no hubo indicación de si se propondrían reglas similares para la cosecha o "mejor antes "fechas.

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