Los consumidores chinos confundidos por las opciones de aceite de oliva

El aceite de oliva reduce el envejecimiento, es una defensa dietética de primera línea contra los estragos de las enfermedades cardíacas y, además, tiene un gran sabor. Esa es una reputación a la que estar a la altura, lo que deja al consumidor chino medio en un aprieto. La desconcertante variedad de opciones y los confusos mensajes de marketing dejan a muchos consumidores chinos confundidos sobre qué comprar.

En pocas palabras, el problema es que una mezcla de marketing demasiado entusiasta y precios extraños hace que sea difícil para los no iniciados separar el trigo de la paja. Cada marca de aceite de oliva se jactará de cuán saludable es, cuán alto contenido de grasas insaturadas, cuán puro y de alta calidad. Pero, por supuesto, eso es publicidad para ti. ¿Qué tal usar los números para distinguir lo que es bueno?
y que no es Bueno, eso podría funcionar si realmente pudieras encontrar, y luego creer, los números. Informes chinos sobre el tema
Digamos que el etiquetado de la mayoría del aceite de oliva es confuso y difícil de entender para el consumidor promedio.

Todos quieren aceite de oliva fresco, ¿verdad? Así que eche un vistazo a la fecha de producción, que debe estar estampada en algún lugar de la etiqueta, excepto que no esté seguro de si la fecha que está leyendo es la fecha en que se exprimieron y presionaron las aceitunas (complete el país aquí) o si esta es la fecha en que todo se empaquetó en China. Lo mismo ocurre con la fecha de caducidad y otras piezas importantes de información. En octubre de 2009, China estableció algunas leyes y estándares para el aceite de oliva y su empaque, pero lo que este periodista chino encuentra en los estantes todavía deja mucho que desear.

Pero pagas por lo que obtienes, ¿verdad? Bueno, le gustaría pensar que sí, pero ¿qué puede justificar la diferencia entre una botella de 1 litro de aceite de oliva virgen italiano que cuesta 200 yuanes (alrededor de US $ 29.40) y el aceite de oliva más girasol de 2.5 litros que cuesta menos de 20 yuanes (US $ 2.94)? Parece que tener incluso un poco de aceituna hace que ciertos aceites de cocina sean más caros que los que no lo hacen. Si las aceitunas son el ingrediente mágico que explica las diferencias de precio, es posible que pueda imaginarse por qué el precio de las cosas premium es tan caro. En otras palabras, esto es lo que mejor hace el marketing: inflar los precios por todos lados, pero si eso es lo mejor para el consumidor o no es otro problema.

Algunos informes chinos dan consejos sobre cómo recolectar y elegir el aceite. Mire la translucidez del aceite, dicen. ¿Se ve grueso o delgado? ¿El color es demasiado oscuro o demasiado claro? Quédate con las buenas marcas, dicen. Más marketing, más confusión.

Por supuesto, la mayoría de las buenas marcas son importadas, almacenadas en Carrefour o más comestibles de lujo que atienden a expatriados, que con sus ingresos más altos y antecedentes occidentales, son un consumidor muy diferente al chino promedio, que tendrá que rascarse la cabeza antes de que puedan resolverlo todo y encontrar algo pueden seguir.