investigación del aceite de oliva / página 34
Noviembre 10, 2017
En Grecia, un reto para los innovadores del sector olivarero.
Un concurso para los innovadores de la industria del aceite de oliva en Grecia comenzará en noviembre 15.
Noviembre 9, 2017
Conferencia Europea sobre Xylella Fastidiosa: Encontrando Respuestas a un Problema Global
Un evento en la Universidad de las Islas Baleares proporcionará una plataforma para un debate en profundidad sobre los resultados de la investigación sobre X. fastidiosa y sus vectores, en apoyo de los esfuerzos en curso para controlar los brotes europeos.
Octubre 10, 2017
Los investigadores muestran cómo la velocidad de trituración afecta el rendimiento y la calidad
Los parámetros de calidad no se modificaron por la velocidad de trituración, pero la eficiencia de extracción y el contenido de clorofilas aumentaron con la velocidad más rápida del rotor del molino de martillos en un proceso industrial continuo.
Septiembre 28, 2017 Perfiles de productores
En Hacienda Guzmán, promoviendo la cultura del olivo al celebrar su diversidad
Jun. 5, 2017 Producción
Estudio predice la propagación del patógeno de la xilella en olivos
Mayo. 30, 2017 Empresa
Marzo 21, 2017
El ultrasonido puede mejorar la extracción de AOVE
Los investigadores han desarrollado un sistema de extracción asequible con ultrasonido que puede mejorar la calidad y aumentar el rendimiento.
Marzo 1, 2017
El aceite de oliva se dirige al espacio en el cohete Bezos
El aceite de oliva de Messinia se transportará al espacio, parte de un experimento sobre cómo reaccionan los alimentos a la gravedad cero.
Enero 24, 2017
Una forma barata y fácil de cuantificar biofenoles para el reclamo de salud de la UE
Un grupo de investigadores ha demostrado cómo los laboratorios y productores pequeños pueden aplicar un método fácil para certificar el cumplimiento de las afirmaciones de salud de polifenoles de Europa.
Enero 16, 2017
Dos plantas mediterráneas podrían ayudar a combatir los síntomas del Alzheimer, el Parkinson
El nopal y las algas pardas mejoraron los síntomas del Alzheimer y el Parkinson en las pruebas de laboratorio con levadura de cerveza y moscas de la fruta.
Diciembre 19, 2016
Cómo la cucharada 1 de aceite de oliva calma la mitad de un acre de ondas
Un profesor de Harvard demuestra cómo una simple cucharada de aceite de oliva puede calmar medio acre de olas.
Diciembre 6, 2016
Los científicos lograron cuantificar el ADN presente en el aceite de oliva con la ayuda de técnicas forenses innovadoras.
Noviembre 28, 2016
¿Quieres restaurar la democracia? Tomar un tenedor
La investigación sugiere que una dieta europea precede el advenimiento de una clase media, y la clase media significa democracia.
Noviembre 11, 2016
Investigadores identifican nuevos marcadores para detectar el fraude en aceites refinados
Un equipo de investigadores italianos encontró un marcador que podría ser útil para identificar la adulteración en los aceites de oliva refinados.
Noviembre 4, 2016
Nuevo método para identificar cultivares de oliva
Se espera que la identificación de los cultivares de oliva según la apariencia de las hojas y los frutos sirva de base para una aplicación de teléfono y contribuya a una nueva base de datos internacional de olivos.
Septiembre 12, 2016
Según una nueva investigación, el oleocantal puede ser un potente agente contra el cáncer para los cánceres de piel agresivos de melanoma.
Septiembre 6, 2016
Los hallazgos recientes del estudio sugirieron que la oleuropeína posee efectos neuroprotectores en un modelo in vitro de EP cuando se administra preventivamente como un tratamiento previo.
Agosto 25, 2016
Estrategia para contener a Xylella Fastidiosa orgánicamente promete
Los investigadores utilizaron sustancias orgánicas para estimular el desarrollo de fitoalexinas en la planta, que son barreras utilizadas en su guerra interna contra el patógeno.
Agosto 15, 2016
Estatus social, Fashion Drive Consumer Food Choices
Como los alimentos se han convertido en un símbolo del estatus social, ha permitido a los mercadólogos atraer clientes, ya que lo que era simplemente funcional ahora también está de moda.
Agosto 10, 2016
American Trade Group recibe una beca de investigación
El financiamiento es parte de una provisión de $ 36.5-millones en la Ley Agrícola para la investigación para apoyar a los agricultores de cultivos especiales del país.
Jun. 30, 2016
Los científicos descifran el genoma del olivo
Un equipo de científicos de España ha publicado por primera vez el genoma completo del olivo.