libros
Septiembre 16, 2024
La Universidad de California publica un manual sobre el cultivo de aceitunas para la producción de aceite
El Manual de Producción Olivarera para Aceite cubre el cultivo del olivo, desde la ubicación de los huertos hasta la molienda, con capítulos escritos por expertos en cada campo.
Septiembre 12, 2024
Nuevo libro busca educar a los consumidores y disipar mitos
Aceite de oliva para tontos, de Simon Poole y Amy Riolo, ofrece una guía completa sobre el aceite de oliva, que abarca los grados, los beneficios para la salud y el uso.
Septiembre 29, 2021
Libro presenta las mejores prácticas para la producción de aceite de oliva en Grecia
En su tercer libro, Vasilios Frantzolas disipa los mitos de producción que aún prevalecen en Grecia.
Agosto 16, 2021
El nuevo libro sirve como guía diaria para seguir la dieta mediterránea
'The Real Mediterranean Diet' ofrece a los lectores una explicación digerible de los beneficios para la salud de la dieta y consejos sobre cómo mejorar los hábitos alimenticios diarios.
Febrero 19, 2021
Nuevo libro celebra la simplicidad de la dieta mediterránea
Los ingredientes simples y de alta calidad son el núcleo de una guía de información privilegiada sobre la dieta mediterránea ''.
Diciembre 4, 2019
Productor de Córcega teme que la cultura mediterránea se vea amenazada
Los productores de Córcega están a merced de las medidas políticas para contener Xylella fastidiosa en la isla. Algunos temen que estas nuevas políticas estén dañando la cultura de producción de aceitunas de la isla.
Octubre 17, 2019 América del sur
Se lanza la primera guía de aceite de oliva de Chile en Santiago
Octubre 7, 2019 Mundo
El nuevo libro de Tom Mueller se adentra en el mundo de los denunciantes
Julio 11, 2019 Mundo
Guía chilena busca promover el consumo y los productores locales
Noviembre 5, 2018 Mundo
Octubre 5, 2018 Mundo
Enero 12, 2017
Tres libros que debes leer sobre el aceite de oliva para 2017
Estos últimos libros sobre aceite de oliva son útiles, atractivos y cautivadores. Escrito por expertos apasionados, combinan los hallazgos más recientes de investigación y desarrollo con sugerencias culinarias convincentes.
Mayo. 26, 2016
Para los niños que visitan Creta, un libro gratuito sobre la cultura del aceite de oliva
La Asociación de Municipios de Olivos de Creta y el Consejo Oleícola Internacional están ofreciendo copias gratuitas de dos libros educativos sobre aceite de oliva a los niños de los turistas que visitan Creta, Grecia.
Diciembre 15, 2014
Los secretos de la cocina de Planeta
Los productores sicilianos de vino y aceite han dejado de lado sus recetas familiares.
Jun. 9, 2014
Un manual de aceite de oliva virgen extra
El Manual del Aceite de Oliva Virgen Extra editado por Claudio Peri es un recurso bienvenido para cualquiera que haya seguido la conversación sobre la calidad del aceite de oliva.
Enero 13, 2014
En aumento: catas de aceite de oliva en el Reino Unido
Gracias a los programas de cocina, la web y la disponibilidad de aceite de oliva de calidad, los británicos ahora quieren comprender la magia detrás del producto.
Noviembre 12, 2012
Carol Drinkwater: siguiendo la 'Ruta del aceite de oliva' con pasión
La actriz británica ha escrito varios libros sobre sus aventuras y está filmando su búsqueda para descubrir la ruta del olivo.
Octubre 22, 2012
Un recurso integral para el sector del aceite de oliva.
Un nuevo libro de referencia de Juan Vilar Hernández ha sido calificado como uno de los más completos del sector del aceite de oliva.