Salud / página 32

Mayo. 31, 2018

Dieta Med pierde terreno donde comenzó

Una nueva investigación sugiere que una dieta de "estilo estadounidense" se está moviendo, y puede estar aquí para quedarse.

Mayo. 31, 2018

El aceite de oliva y la dieta cetogénica

Los estudios sobre diabetes, obesidad, pérdida de peso y colesterol han demostrado que la dieta cetogénica puede tener un impacto positivo en la lucha contra los problemas de salud.

Mayo. 29, 2018

La dieta mediterránea aumenta las bacterias beneficiosas del intestino

Un estudio en el Centro Médico Bautista Wake Forest en Carolina del Norte descubrió que MedDiet aumentó las bacterias benéficas en el intestino en un porcentaje de 7 después de 30 meses.

Enero 22, 2018

La dieta mediterránea podría reducir el riesgo de fragilidad en adultos mayores

Los nuevos hallazgos sugieren que una dieta que consiste principalmente en alimentos de origen vegetal con cantidades bajas a moderadas de pescado y aves de corral mantiene a las personas independientes y saludables a medida que envejecen.

Enero 16, 2018

Aceites de oliva y eucalipto ayudan a curar heridas

Los investigadores concluyeron que los niveles más altos de aceite de oliva de ácidos oleico y palmitoleico monoinsaturados explicaban sus ventajas en el tratamiento de heridas.

Enero 10, 2018

Conferencia Científica Olive Council en UC Davis

En enero, 17, un panel de expertos analizará los mecanismos del aceite de oliva y sus funciones en la prevención del cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y neurológicas.

Diciembre 8, 2017

El aceite de canola puede dañar la memoria

Los científicos en Pennsylvania dicen que las afirmaciones no probadas de la salud del aceite de canola no se basan en hechos y que es mejor seguir con el aceite de oliva.

Diciembre 4, 2017

Ejercicio moderado, dieta mediterránea mejor en la reducción de depósitos de grasa

Una nueva investigación subraya el hecho de que un peso saludable implica más que la masa corporal: también incluye cómo se distribuye la grasa dentro del cuerpo.

Diciembre 4, 2017

El conservante natural del aceite de oliva es tan efectivo como los sintéticos

Los investigadores encontraron que la oleorresina tenía propiedades antioxidantes competitivas sin los mismos riesgos para la salud asociados con los antioxidantes sintéticos

Noviembre 27, 2017

Aceitunas cultivadas a grandes altitudes tienen más antioxidantes

Un estudio encontró una relación positiva entre la altitud y los niveles de CoQ10, tocoferoles y compuestos fenólicos.

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Noviembre 27, 2017

Alimentos 5 que combaten la artritis reumatoide

Las investigaciones que examinaron los efectos de los alimentos en la artritis reumatoide sugirieron que las propiedades antiinflamatorias del aceite de oliva y otros alimentos en la dieta mediterránea pueden ayudar a minimizar y prevenir la destrucción de las articulaciones.

Noviembre 15, 2017

Las dietas ricas en grasas poliinsaturadas podrían reducir el apetito

Un estudio realizado en la Universidad de Georgia sugiere que el consumo regular de alimentos ricos en grasas poliinsaturadas, como el aguacate, la quinoa, los garbanzos, el salmón, las nueces y el aceite de oliva, puede afectar su apetito.

Noviembre 13, 2017

Freír verduras en aceite de oliva virgen extra recomendado para hombres con cáncer de próstata

El consumo diario de aceite de oliva virgen extra puede incrementar la absorción de compuestos con propiedades anticancerígenas.

Noviembre 8, 2017

Las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de síndrome metabólico y diabetes

Los investigadores revisaron la investigación científica sobre los efectos en la salud del consumo de bebidas azucaradas y encontraron que la preponderancia de la evidencia implicaba que las bebidas aumentaban la probabilidad de padecer enfermedades médicas comunes.

Octubre 30, 2017

La dieta mediterránea y el AOVE reducen la incidencia de diabetes gestacional

Investigadores en Madrid descubren que las mujeres embarazadas que agregan más AOVE y pistachos a sus dietas tienen embarazos más sanos y bebés más sanos.

Octubre 18, 2017

El aceite en ensaladas aumenta la absorción de nutrientes

Un investigador de la Universidad del Estado de Iowa descubrió que el aceite resalta todos los beneficios nutricionales de los vegetales.

Octubre 12, 2017

2nd Conferencia de 'Valores de comida' celebrada en Toscana

Expertos de una amplia gama de antecedentes se reunieron en Villa Pecori Giraldi en Borgo San Lorenzo para discutir la relevancia de la dieta mediterránea y explorar nuevos enfoques y propuestas.

Octubre 9, 2017

Los fenoles en los subproductos del molino de oliva pueden ser conservantes efectivos en las carnes frescas

Un estudio realizado en Italia reveló que los fenoles se pueden usar como antioxidantes en salchichas de cerdo crudas y cocidas, previniendo la oxidación de los lípidos y limitando la degradación oxidativa del colesterol.

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