Enero 25, 2011
Temporada de aceitunas del valle de Sonoma
Después de que la inundación de turistas se retirara a sus rutinas y los enófilos hayan regresado a sus bodegas, un nuevo tipo de visitante está haciendo un viaje a Sonoma durante el invierno y explorando su creciente industria del aceite de oliva.
Diciembre 14, 2010
Carol Firenze: La Oliva Apasionada
Cinco años después de encontrar sus usos de 101, Carol Firenze dice que la degustación y la discusión llevarán a los consumidores a comprender mejor el aceite de oliva.
Diciembre 7, 2010
La pulpa se desprende fácilmente del hueso diminuto y evoca sabores de almendras frescas y aguacates. Empiezo a comprender por qué los franceses los valoran tanto.
Diciembre 2, 2010 Destacado